Bảo quản nước ép trái cây lâu hỏng trong tủ lạnh: 5 điều quan trọng bạn cần biết

Bổ sung nước ép trái cây nguyên chất vào thực đơn ăn uống mỗi ngày không chỉ cung cấp nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào cho cơ thể, mà còn giúp chị em duy trì vóc dáng khỏe đẹp. Tuy nhiên, nếu không được sử dụng và bảo quản đúng cách sẽ khiến nước ép nhanh hỏng, mất chất dinh dưỡng, thậm chí gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Trong bài viết này, bạn hãy cùng FPT Shop tìm hiểu cách bảo quản nước ép trái cây lâu hỏng trong tủ lạnh nhé!

5 tips bảo quản nước ép trái cây lâu hỏng trong tủ lạnh

Để bảo quản nước ép trái cây lâu hỏng trong tủ lạnh, ngoài bảo đảm nhiệt độ phù hợp thì việc lựa chọn nguyên liệu chế biến hay vật dụng chứa nước ép cũng vô cùng quan trọng. Chị em cần nắm được những lưu ý quan trọng sau đây.

Lựa chọn trái cây tươi, sơ chế đúng cách

Một trong những yếu tố quan trọng giúp bảo đảm chất dinh dưỡng cũng như bảo quản nước ép trái cây lâu hỏng trong tủ lạnh đó là nguyên liệu bạn sử dụng. Luôn lựa chọn trái cây tươi ngon để làm nước ép nguyên chất, không nên dùng rau quả có dấu hiệu bị dập, thối hỏng hay có mùi vị lạ.

Bạn cần rửa sạch trái cây nhiều lần dưới vòi nước và ngâm với nước muối loãng nếu cần để loại bỏ toàn bộ bụi bẩn, vi khuẩn, tạp chất. Sau đó để thật ráo nước, có thể sơ chế bằng cách cắt nhỏ rau củ quả, bỏ phần lõi và hạt cứng để nước ép ngon, dinh dưỡng hơn.

Chọn loại chai lọ phù hợp

Sử dụng các loại bình, chai hoặc lọ thủy tinh, có nắp kín để đựng nước ép là cách tốt nhất giúp bảo quản nước ép trái cây lâu hỏng trong tủ lạnh. Trước khi đổ nước ép vào, hãy đảm bảo rằng các bình đựng và chai lọ đã được rửa sạch với nước ấm, ngăn sự phát triển của vi khuẩn. Nếu nắp bình không đủ kín, bạn có thể sử dụng màng bọc thực phẩm để phủ lên miệng bình trước khi đậy nắp, ngăn nước ép tiếp xúc với không khí.

Không đổ nước ép đầy bình

Sau khi làm sạch vật dụng trên, bạn đổ nước ép trái cây vào. Tuy nhiên lưu ý chỉ đổ đến khoảng 3/4 bình, để một khoảng trống nhỏ phía trên để tạo không khí. Đây cũng là một tips giúp bảo quản nước ép hiệu quả, không bị nhanh hỏng.

Bảo quản trong tủ lạnh

Nếu bạn chưa có nhu cầu sử dụng ngay, hãy cho nước ép vào trong tủ lạnh ngay sau khi chế biến. Điều này nhằm tránh quá trình oxy hóa do sự xâm nhập của vi khuẩn từ môi trường bên ngoài và giữ cho nước ép tươi mới.

Sử dụng càng sớm càng tốt

Mặc dù nước ép trái cây có thể để được đến vài ngày nếu bạn biết cách bảo quản nước ép trái cây lâu hỏng trong tủ lạnh đúng chuẩn. Tuy nhiên, tốt nhất chị em nên sử dụng trong thời gian ngắn nhất để đảm bảo vị ngon, chất lượng và nguồn dinh dưỡng của nước ép.

Nước ép trái cây bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu?

Thời gian bảo quản nước ép trái cây trong tủ lạnh phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loại trái cây bạn sử dụng, chất lượng nguyên liệu và thiết bị, dụng cụ sử dụng làm nước ép. Thông thường, nước ép trái cây làm bằng máy ép chậm nên sử dụng trong vòng 48 giờ, trong khi nước ép chế biến từ máy ép thủy lực có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong tối đa 4 ngày.

Tuy nhiên, thời gian bảo quản càng lâu đồng nghĩa với hương vị, chất lượng và dinh dưỡng trong nước ép càng giảm. Trong quá trình bảo quản trong tủ lạnh, bạn cần thường xuyên kiểm tra tình trạng màu sắc của nước ép trái cây. Khi thưởng thức, nếu phát hiện có mùi vị lạ, bị oxy hóa, bạn nên bỏ đi ngay và không nên tiếp tục sử dụng để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Tạm kết

Như vậy, bạn đã biết những tips bảo quản nước ép trái cây lâu hỏng trong tủ lạnh qua bài viết trên. Để hấp thụ được trọn vẹn vitamin, khoáng chất cũng như thưởng thức mùi vị ngon nhất, bạn vẫn nên sử dụng nước ép ngay sau khi chế biến hoặc trong ngày.

FPT Shop kinh doanh đa dạng các sản phẩm máy ép chậm từ nhiều thương hiệu để bạn tha hồ lựa chọn, chế biến thức uống dinh dưỡng cho cả gia đình, mời bạn xem tại đây:

Máy ép trái cây

Xem thêm:

• Cần bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh như thế nào là hợp lý? Có khó bảo quản không?
• Nước ép trái cây để được bao lâu? Bảo quản thế nào để không bị hỏng?