Có nên để đồ thủy tinh trong ngăn đá tủ lạnh? Dùng chất liệu gì bảo quản thực phẩm trong ngăn đá?

Thủy tinh vốn là chất liệu được xem là an toàn và có tính chịu nhiệt tốt, vì vậy thường được sử dụng để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh. Tuy nhiên nhiều người cho rằng không nên dùng hộp thủy tinh đựng thực phẩm lưu trữ trong ngăn đá tủ lạnh. Thực hư thế nào? Có nên để đồ thủy tinh trong ngăn đá tủ lạnh không? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết nhé!

Có nên để đồ thủy tinh trong ngăn đá tủ lạnh?

Bảo quản thực phẩm trong ngăn đá tủ lạnh bằng hộp thủy tinh mang lại sự tiện lợi và nhiều lợi ích, nhưng cũng cần lưu ý một số điều quan trọng để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Để giúp bạn giải đáp có nên để đồ thủy tinh trong ngăn đá tủ lạnh, dưới đây FPT Shop chia sẻ đến bạn một số ưu và nhược điểm.

Ưu điểm

• Không chứa chất độc hại: Thủy tinh là chất liệu an toàn để bảo quản thực phẩm, không chứa BPA hoặc các chất hóa học có thể gây hại cho sức khỏe.
• Dễ dàng vệ sinh: Hộp thủy tinh dễ dàng làm sạch và không để loại mùi thức ăn như hộp nhựa.
• An toàn với nhiệt độ: Hộp thủy tinh chịu được nhiệt độ thấp của ngăn đá và cũng có thể sử dụng trong lò vi sóng, lò nướng, trừ phần nắp nếu làm bằng chất liệu khác như nhựa
• Bảo quản thực phẩm hiệu quả: Thủy tinh không lưu lại mùi, không thấm nước nên thực phẩm được bảo quản lâu hơn và giữ nguyên hương vị cũng như dinh dưỡng.

Nhược điểm

Thủy tinh dễ bị nứt vỡ khi tiếp xúc trực tiếp với hơi lạnh sâu trong ngăn đá của tủ lạnh. Sự thay đổi nhiệt độ quá nhanh khiến thủy tinh bị co lại đột ngột đặc biệt trong thời tiết nóng bức, hoặc để đồ thủy tinh lâu ngày trong ngăn đá, va đạp trong quá trình sắp xếp thực phẩm,… Tất cả những nguyên nhân trên đều có thể gây hiện tượng nứt vỡ.

Vậy có nên để đồ thủy tinh trong ngăn đá tủ lạnh hay không? Nhìn chung, bảo quản thực phẩm trong ngăn đá tủ lạnh bằng hộp thủy tinh là một lựa chọn tốt và an toàn nếu bạn tuân thủ một vài quy tắc sau đây.

Một số lưu ý khi để đồ thủy tinh trong ngăn đá tủ lạnh

• Đảm bảo hộp thủy tinh bạn sử dụng để bảo quản thực phẩm trong ngăn đông là loại chất lượng cao, dày dặn, có khả năng chịu nhiệt chịu lực tốt và không dễ vỡ.
• Mặc dù thủy tinh chịu được nhiệt độ thấp, nhưng bạn cần chú ý không chuyển từ nhiệt độ quá nóng sang quá lạnh, thay đổi môi trường bảo quản hộp thủy tinh đột ngột, vì có thể gây nứt hoặc vỡ hộp.
• Thủy tinh dễ vỡ hơn so với các chất liệu khác như nhựa hay inox, do đó cần cẩn thận khi sắp xếp và di chuyển hộp trong tủ lạnh.

Dùng chất liệu gì bảo quản thực phẩm trong ngăn đông?

Vậy là bạn đã có giải đáp cho băn khoăn có nên để đồ thủy tinh trong ngăn đá tủ lạnh không. Khi bảo quản thực phẩm trong ngăn đá của tủ lạnh, bạn cần chọn chất liệu bảo quản phù hợp để đảm bảo an toàn, tiện lợi mà vẫn giữ được hương vị và chất lượng thực phẩm.

Ngoài thủy tinh chất lượng cao chịu lạnh tốt, bạn hãy tham khảo và lựa chọn một số vật dụng với chất liệu như:

• Nhựa an toàn (PP, PE): Đây là một chất liệu phổ biến được sử dụng để sản xuất các loại hộp đựng thực phẩm trong tủ lạnh, bao gồm cả ngăn lạnh và ngăn đông. Những sản phẩm này thường an toàn cho sức khỏe và có thể chịu được nhiệt độ thấp mà không lo nứt vỡ.
• Túi zip: Đây là loại túi khá phổ biến với miệng có zipline kín, giúp bảo quản thực phẩm hiệu quả.
• Silicon cao cấp: Hộp đựng thực phẩm làm từ silicon cũng là một lựa chọn phổ biến với khả năng chịu nhiệt tốt và dễ dàng làm sạch.
• Màng bọc thực phẩm: Sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc kín thực phẩm trước khi đặt vào ngăn đá giúp ngăn chặn không khí tiếp xúc, giữ cho thực phẩm tươi ngon hơn.

Bên cạnh đó, luôn đảm bảo thực phẩm đã nguội hoàn toàn trước khi bảo quản trong ngăn đá và ghi chú ngày tháng trên bao bì để dễ dàng theo dõi thời gian sử dụng.

Tạm kết

Trong bài viết trên, FPT Shop đã trả lời câu hỏi có nên để đồ thủy tinh trong ngăn đá không và gợi ý đến bạn một số lựa chọn khác giúp bảo quản thực phẩm hiệu quả.

FPT Shop cung cấp tủ lạnh Casper, Toshiba cùng sản phẩm đến từ các thương hiệu uy tín, chất lượng với giá cạnh tranh trên thị trường, mời bạn tham khảo tại đây:

Tủ lạnh giá tốt

Xem thêm:

• Nên mua hộp đựng thức ăn nhựa hay thuỷ tinh? Đánh giá ưu nhược điểm của từng loại
• Nên mua hộp đựng thực phẩm hãng nào? Bật mí 8 thương hiệu uy tín, đáng tin cậy