Tips bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh khi mất điện và một số lưu ý quan trọng

Tủ lạnh giúp bảo quản thực phẩm, thức ăn lâu dài và làm lạnh đồ uống hiệu quả. Tuy nhiên, nếu chẳng may nhà mất điện, bạn sẽ xử lý thế nào với những thực phẩm lưu trữ trong tủ lạnh? Câu trả lời sẽ có trong bài viết này của FPT Shop.

4 mẹo bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh khi mất điện

Trong trường hợp chẳng may nhà mất điện, bạn đừng quá lo lắng mà hãy thực hiện theo một số mẹo dưới đây để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh khi mất điện hiệu quả, tránh hư hỏng.

Hạn chế mở cửa tủ lạnh

Nhờ có lớp cửa với thiết kế gioăng cao su dày dặn ngăn không khí bên ngoài xâm nhập, ngay cả khi mất điện, khí lạnh bên trong tủ lạnh vẫn được giữ kín khá tốt. Việc mở tủ lạnh thường xuyên khiến không khí bên ngoài xâm nhập, nhiệt độ bên trong tăng lên sẽ làm cho thực phẩm nhanh rã đông và nhanh hỏng hơn.

Chính vì vậy, một trong những mẹo bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh khi mất điện mà bạn nên lưu ý đó là hãy giữ cửa tủ lạnh đóng kín. Hạn chế đóng mở thường xuyên để tránh thực phẩm tiếp xúc với nhiệt độ bên ngoài, trừ trường hợp thực sự cần thiết.

Tận dụng đá lạnh có sẵn trong tủ

Bạn hoàn toàn có thể sử dụng đá viên có sẵn trong tủ lạnh để bảo quản thực phẩm ngăn mát hiệu quả hơn. Dùng đá viên cho vào một tô lớn và đặt vào ngăn mát tủ lạnh, đặc biệt là những ngăn lưu trữ thịt, cá, rau củ quả, hơi lạnh từ đá sẽ duy trì được độ tươi ngon cho thực phẩm trong vài tiếng.

Sử dụng gel lạnh, đá khô, thùng đá

Trong trường hợp mất điện lâu và tủ lạnh không còn nhiều hơi lạnh, bạn hãy sử dụng thùng đá giữ nhiệt để bảo quản các loại thực phẩm. Các loại gel lạnh và đá khô đặt vào tủ lạnh cũng sẽ phần nào giữ nhiệt độ bên trong tủ ổn định hơn, đủ để bảo quản thức ăn trong thời gian mất điện.

Sử dụng thực phẩm nhanh chóng

Tiêu thụ và chế biến thực phẩm trong tủ lạnh càng sớm càng tốt, đặc biệt khi thực phẩm đã rã đông để tránh lãng phí và nguy cơ nhiễm khuẩn.

Làm gì sau khi tủ lạnh có điện trở lại?

Sau khi có điện trở lại, bạn nên thực hiện các bước sau đây để đảm bảo an toàn cho thực phẩm và hiệu suất hoạt động của tủ lạnh:

• Vệ sinh tủ lạnh: Làm sạch bề mặt trong và ngoài tủ lạnh để loại bỏ chất bẩn, nước chảy hoặc mùi hôi có thể tích tụ trong thời gian mất điện.
• Kiểm tra thực phẩm: Kiểm tra thực phẩm trong tủ lạnh để đảm bảo vẫn còn an toàn để sử dụng. Nếu có bất kỳ thực phẩm nào có dấu hiệu hỏng như bất thường về mùi vị, màu sắc do bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh khi mất điện không hiệu quả, bạn hãy bỏ đi ngay. Nếu cần thiết, hãy sắp xếp lại thực phẩm trong tủ lạnh để đảm bảo chúng được bảo quản tốt nhất.
• Kiểm tra hệ thống làm lạnh: Đảm bảo rằng hệ thống làm lạnh của tủ lạnh hoạt động bình thường sau khi có điện trở lại. Điều chỉnh nhiệt độ dưới 4 độ C cho khu vực ngăn làm lạnh và dưới 0 độ C cho ngăn đông.

Lưu ý khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh khi mất điện

• Để đề phòng trường hợp mất điện đột ngột và không phải lo lắng thực phẩm nhanh bị hỏng, người dùng nên thường xuyên làm đá viên, đặc biệt là với kích thước lớn hơn bình thường. Làm đá bằng hộp, bằng chai nhựa cũng là một ý tưởng không tồi, giúp bạn bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh khi mất điện kịp thời, hiệu quả, tiết kiệm. Lưu ý, khi đổ nước vào chai nhựa làm đá, bạn chỉ nên đổ đầy khoảng 3/4 chai, nước sẽ giãn nở và dễ dẫn đến tình trạng chai vỡ khi đóng đá.
• Nên tích trữ đá khô hoặc gel lạnh, thùng đựng đá giữ nhiệt sẵn trong nhà, phòng trường hợp cần thiết.

Tạm kết

FPT Shop đã mách bạn cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh khi mất điện, hãy lưu lại ngay những thông tin này để áp dụng khi cần nhé!

Bên cạnh đó, nếu bạn đang có nhu cầu mua sắm tủ lạnh Casper, Toshiba cùng các sản phẩm từ nhiều thương hiệu khác, hãy tham khảo tại FPT Shop:

Tủ lạnh giá tốt

Xem thêm:

• Cách bảo quản thực phẩm trong ngăn đá tủ lạnh đúng chuẩn, an toàn và luôn tươi ngon
• Mách bạn cách xếp thức ăn trong tủ lạnh sao cho khoa học và bảo quản được lâu hơn