Cách bảo quan rau trong tủ lạnh đúng cách giúp rau luôn tươi ngon, không bị héo úa

Mỗi người đều sẽ có cách bảo quản rau trong tủ lạnh của riêng mình nhưng bạn có biết làm thế nào là khoa học và đảm bảo được độ tươi ngon cũng như chất dinh dưỡng trong rau? Trong bài viết dưới đây, FPT Shop sẽ bày cho bạn những cách hiệu quả và an toàn nhất để bảo quản rau trong tủ lạnh nhé!

Cách bảo quản rau trong tủ lạnh phổ biến và khoa học nhất

Cách bảo quản rau trong tủ lạnh phổ biến nhất hiện nay là sử dụng giấy ăn. Bảo quản rau trong tủ lạnh bằng giấy ăn là một phương pháp đơn giản nhưng hiệu quả để giữ cho rau tươi xanh và đảm bảo được chất lượng của chúng. 

Lợi ích khi dùng giấy ăn để bảo quản rau

Lợi ích của cách bảo quản rau trong tủ lạnh bằng giấy ăn như sau:

• Giữ rau tươi lâu hơn: Lớp giấy ăn giúp hút hơi nước từ bề mặt của rau, giữ cho chúng khô ráo và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc. Điều này giúp giữ cho rau không bị héo hoặc hư hỏng, giữ được chất dinh dưỡng và hương vị của chúng.
• Tiết kiệm không gian: Bọc rau bằng giấy ăn giúp rau được sắp xếp một cách gọn gàng trong tủ lạnh. Nhờ vậy, tủ lạnh của bạn sẽ có nhiều không gian để chứa các thực phẩm khác.
• Giảm lãng phí thực phẩm: Bảo quản rau trong tủ lạnh bằng giấy ăn giúp giảm thiểu lãng phí thực phẩm bằng cách giữ cho rau tươi và ngon lâu hơn.
• An toàn cho sức khỏe: Sử dụng giấy ăn để bảo quản rau củ là cách an toàn cho chính sức khỏe của bạn khi không sử dụng các chất bảo quản hóa học hay chất phụ gia, đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi sử dụng. Đây là một cách bảo quản tự nhiên và không gây hại cho môi trường.

Hướng dẫn thao tác bảo quản rau bằng giấy ăn

Cách bảo quản rau trong tủ lạnh thực hiện như sau:

• Chọn những loại rau tươi mới, không có dấu hiệu của sự hư hỏng hoặc héo úa.
• Chuẩn bị một số tờ giấy ăn mới, đảm bảo chúng sạch sẽ và không có mùi khác.
• Bọc từng loại rau một cách cẩn thận bằng giấy ăn. Đảm bảo rau được bọc kín và không còn phần nào tiếp xúc trực tiếp với không khí bên ngoài.
• Cho phần rau đã được cuốn kín bằng giấy ăn vào trong tủ lạnh, ở nhiệt độ lý tưởng từ 1-4 độ C.
• Hãy kiểm tra rau thường xuyên để đảm bảo chúng không bị hỏng và loại bỏ những phần đã hỏng.

Với cách làm này, bạn có thể bảo quản rau lâu hơn, tiện lợi cho cuộc sống bận rộn của các gia đình hiện nay. Tuy nhiên, các chuyên gia cũng khuyên chỉ nên sử dụng rau được bảo quản trong vòng 7-10 ngày để đảm bảo chất dinh dưỡng có rau không bị chuyển hóa.

Một số cách bảo quản rau khác

Ngoài việc bảo quản rau bằng giấy ăn, còn có nhiều cách khác để giữ cho rau xanh tươi như:

• Để rau ở nơi thoáng mát: Nếu bạn dự định sử dụng rau trong ngày, hãy để chúng ở một nơi thoáng mát và có đủ không gian để không khí lưu thông xung quanh. Xếp rau rời rạc và không xếp chồng lên nhau để đảm bảo rằng không khí có thể tiếp cận các bề mặt của rau.
• Tưới nước cho rau qua ngày: Nếu bạn muốn giữ rau tươi ngon trong thời gian dài hơn một chút, hãy xếp rau ra và tưới nước lên chúng. Dù đã được thu hoạch nhưng rau vẫn cần nước để duy trì độ ẩm. Điều này giúp rau không bị héo và giữ được độ căng mọng, xanh tươi.

Tóm lại, có nhiều cách đơn giản và hiệu quả để giữ cho rau xanh tươi trong thời gian dài mà không cần phải sử dụng giấy ăn. Tùy thuộc vào điều kiện và nhu cầu của bạn, bạn có thể lựa chọn phương pháp phù hợp nhất để bảo quản rau một cách hiệu quả.

Một số lưu ý khi bảo quản rau trong tủ lạnh

Để bảo đảm rau khi bảo quản trong tủ lạnh vẫn giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng, bạn cần lưu ý một số điều trước và trong khi thực hiện cách bảo quản rau trong tủ lạnh như sau.

Loại bỏ phần rau bị hỏng

Việc loại bỏ những phần bị hỏng của rau củ quả trước khi bảo quản sẽ giúp ngăn chặn sự lan truyền của vi khuẩn và nấm mốc. Điều này giúp giữ cho các phần khác của rau củ cũng như các thực phẩm khác không bị ảnh hưởng, kéo dài thời gian bảo quản.

Không rửa rau trước khi cho vào tủ lạnh

Việc không rửa rau củ quả trước khi bảo quản giúp tránh tình trạng độ ẩm quá cao, làm tăng nguy cơ thực phẩm bị hỏng. Nếu bạn cần rửa rau trước khi sử dụng, hãy làm cho rau ráo nước trước khi cho vào tủ lạnh.

Sử dụng thêm túi nilon để bọc thực phẩm

Bọc thực phẩm trong túi nilon hoặc túi zip giúp giữ được độ ẩm và ngăn sự bay hơi nước, giữ cho rau củ quả luôn tươi ngon trong thời gian dài hơn. Tuy nhiên, hãy chọn túi nilon làm từ chất liệu an toàn như PP để đảm bảo không gây hại cho sức khỏe.

Điều chỉnh nhiệt độ bảo quản

Đảm bảo rằng nhiệt độ trong tủ lạnh luôn ở mức từ 1-4 độ C để ngăn sự phát triển của vi khuẩn và bảo quản thực phẩm tốt nhất. Điều này giúp tránh tình trạng thực phẩm bị hỏng hoặc mất chất dinh dưỡng do nhiệt độ trong đủ lạnh không phù hợp.

Kết luận

Cách bảo quản rau trong tủ lạnh là mẹo vặt quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày, giúp bạn tiết kiệm thời gian và chi phí . Hy vọng nội dung này sẽ giúp ích cho bạn.

Xem thêm:

• 10 Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh chuẩn nhất và đảm bảo an toàn mà bạn cần biết
• Cần bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh như thế nào là hợp lý? Có khó bảo quản không?

Nếu bạn đang có nhu cầu mua tủ lạnh chính hãng hãy đến ngay FPT Shop. Tại đây cung cấp nhiều sản phẩm tủ lạnh chất lượng đến từ thương hiệu lớn như Casper, giúp cuộc sống của bạn trở nên hiện đại, tiện ích hơn.

Mời bạn tham khảo các mẫu tủ lạnh Casper bán chạy dưới đây.

• Tủ lạnh Casper