Cách làm sinh tố dừa thơm ngon, béo ngậy, giải nhiệt ngày hè cực đơn giản tại nhà

Dừa là một loại quả quá đỗi quen thuộc với mỗi người dân Việt Nam. Tuy nhiên, thay vì uống nước dừa trực tiếp, bạn có thể biến tấu nó thành món sinh tố béo ngậy, thanh mát giải nhiệt mùa hè, cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể. Cách làm sinh tố dừa thơm ngon sẽ được FPT Shop chia sẻ ngay trong bài viết sau, mời bạn cùng theo dõi!

Nguyên liệu làm sinh tố dừa

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 quả dừa tươi.
• 100ml sữa tươi có đường.
• 3 muỗng canh sữa đặc.
• 2 muỗng canh đường.
• 1 ít đá viên.
• Dụng cụ: Máy xay sinh tố, dao, ly,…

Cách chọn mua dừa tươi ngon

• Dừa để xay sinh tố, bạn nên chọn loại dừa bánh tẻ, tức là dừa vừa già tới, không quá già cũng không quá non. Tốt nhất, bạn nên mua những quả dừa chưa bị bóc vỏ, còn nguyên chùm. Hạn chế mua dừa đã bóc vỏ để tránh mua phải dừa bị tiêm đường hoá học.
• Mua trái dừa có vỏ màu xanh đều, không bị dập. Còn nếu vỏ đã chuyển sang màu vàng hoặc nâu thì đó là dừa đã để lâu ngày, không còn tươi ngon, không nên chọn.
• Khi mua dừa tươi, bạn nên dùng tay búng nhẹ vào quả dừa, nếu tay bị đau, nghe được âm thanh phát ra thì nên chọn vì đó là trái dừa có lượng cơm dày, nhiều nước và ngọt. Ngược lại, nếu nghe thấy tiếng trầm thì đó là dừa còn non, cơm dừa mỏng, làm sinh tố sẽ không ngon ngọt.
• Nên chọn những quả dừa tươi có kích cỡ nhỏ hoặc vừa phải, trọng lượng khoảng 1 – 1,5 kg. Không nên quá tham mà chọn quả to bởi nếu to quá là dừa lai, nước sẽ nhạt.

Cách làm sinh tố dừa

Bước 1: Sơ chế dừa tươi

• Dừa tươi mua về, bạn lau qua vỏ ngoài cho sạch rồi dùng dao khoét tròn ở cuống để lấy phần nước dừa bên trong ra. Tiếp theo, bạn đổ nước dừa vào một chiếc cốc và để riêng.
• Kế đến, bạn bổ đôi quả dừa, lấy dao hoặc muỗng múc phần cơm dừa ra và gọt bỏ đi phần vỏ màu nâu bên ngoài cùi dừa.
• Phần cơm dừa sau khi đã gọt sạch lớp vỏ nâu, bạn đem rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Xay sinh tố dừa

Bước tiếp theo trong cách làm sinh tố dừa đó chính là xay sinh tố dừa.

• Bạn cho phần cùi dừa đã cắt mỏng vào máy xay sinh tố cùng 110ml sữa tươi có đường, 3 muỗng canh sữa đặc, 2 muỗng canh đường, chút đá viên và 1 ít nước dừa tươi để món sinh tố không bị quá đặc.
• Sau đó, bạn nhấn nút xay ở tốc độ vừa trong khoảng 3 – 5 phút cho tới khi thu được hỗn hợp sánh mịn là được.

Bước 3: Trang trí ly sinh tố dừa và thưởng thức

Xay sinh tố dừa xong, bạn cho phần sinh tố đó ra một cái ly. Trang trí thêm bằng cách nạo phần cơm dừa thành từng sợi rồi rắc lên phía trên bề mặt hoặc dùng một ít dừa sấy khô, thêm một nhánh bạc hà lên để gia tăng thêm sự bắt mắt cho ly sinh tố dừa.

Cách làm sinh tố dừa rất dễ, chỉ với 3 bước đơn giản như vậy là bạn đã có ngay cho mình một ly sinh tố dừa thơm ngon, sánh mịn. Thưởng thức ngay sau khi làm xong, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của cơm dừa, vị ngọt của sữa, sự mát lạnh của đá bào và hương thơm đặc trưng của dừa.

Đôi điều lưu ý khi làm sinh tố dừa

• Trong quá trình lấy cơm dừa, bạn phải lọc bỏ sạch lớp màng cứng của dừa đi. Bởi nếu còn sót phần màng cứng này, món sinh tố sẽ không còn được thơm ngon, màu sắc cũng trở nên loang lổ.
• Lúc làm sinh tố, bạn có thể tuỳ chỉnh lượng đường, sữa theo khẩu vị của mình. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể kết hợp cùng các nguyên liệu khác như cà phê, nhãn, chuối, xoài,… để tạo nên thứ đồ uống độc đáo.
• Nếu không muốn xay dừa cùng với đá, bạn có thể xay hỗn hợp dừa và sữa, không bỏ đá vào. Sau đó, bạn cho ly sinh tố vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng sẽ có được ly sinh tố mát lạnh, giải nhiệt ngày hè.
• Uống một lượng sinh tố dừa vừa đủ mỗi tuần sẽ giúp cơ thể tiếp nhận được nhiều loại vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng để tránh tình trạng dư thừa năng lượng, gây hại cho sức khoẻ.
• Không uống sinh tố dừa trước khi đi ngủ vì dễ gây nặng bụng, tăng cân. Đồng thời, cần tránh ăn kèm các món bánh kẹo, hoa quả nhiều đường sẽ dẫn tới các tình trạng rối loạn tiêu hoá.

Kết luận

Hy vọng cách làm sinh tố dừa mà FPT Shop vừa chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn thực hiện thành công món thức uống hấp dẫn, thơm ngon, mát lạnh cho gia đình cùng thưởng thức trong những ngày hè oi bức.

Xem thêm:

• 3 cách làm dừa tắc ngon, giúp giải khát bạn không nên bỏ lỡ cho những ngày nắng nóng
• Thạch dừa thô là gì? 3 cách nấu thạch dừa thô tại nhà đơn giản, thơm ngon như ở tiệm 

FPT Shop hiện đang cung cấp rất nhiều thiết bị điện máy, gia dụng. Bạn có thể ghé qua website FPT Shop để tham khảo và rinh về những sản phẩm phù hợp, cho cuộc sống thêm tiện nghi.

Xem thêm một số mẫu máy xay sinh tố nổi bật của FPT Shop tại đây: Máy xay sinh tố