Khám phá 6 cách làm sinh tố bơ sữa mịn ngậy, ngon lành và dinh dưỡng cho mọi lứa tuổi

Sự béo ngậy của bơ khi kết hợp với vị chua dịu từ sữa chua tạo nên một ly sinh tố không chỉ thơm ngon mà còn cực kỳ cuốn hút. Nếu bạn là người yêu thích bơ, nhất định không thể bỏ qua 6 cách làm sinh tố bơ sữa hấp dẫn mà FPT Shop chia sẻ ngay bên dưới này nhé.

Công dụng của sinh tố bơ sữa

Quả bơ là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, góp phần bảo vệ tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, giảm cholesterol, hỗ trợ hệ tiêu hóa, phòng ngừa cảm cúm, làm chậm quá trình lão hóa và giúp da luôn tươi trẻ.

Hơn nữa, bơ còn giúp kiểm soát cân nặng. Bơ là lựa chọn phổ biến của nhiều người, đặc biệt là phái đẹp, vì nó chứa lượng protein và chất xơ dồi dào giúp tạo cảm giác no lâu mà không làm tăng quá nhiều calo trong cơ thể. Vì vậy, nếu bạn đang muốn giảm cân, việc thưởng thức một ly sinh tố bơ có thể là một giải pháp tuyệt vời.

Đặc biệt, bơ còn cung cấp một lượng lớn folate – một loại vitamin quan trọng đối với phụ nữ mang thai, giúp hạn chế nguy cơ dị tật bẩm sinh cho thai nhi. Không chỉ vậy, sữa tươi cũng là nguồn dưỡng chất tuyệt vời, giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Vì thế, thưởng thức một ly sinh tố bơ sữa không chỉ giúp giải nhiệt trong những ngày hè oi bức mà còn tăng cường sức khỏe và hỗ trợ làm đẹp hiệu quả.

Cách chọn mua bơ dẻo mịn tươi ngon

Trước khi học cách pha chế sinh tố bơ thơm ngon và độc đáo, điều quan trọng là phải chọn được nguyên liệu chất lượng. Chất lượng bơ quyết định trực tiếp đến hương vị của món sinh tố, vì vậy bạn nên ưu tiên những quả bơ đã già và chín tới, vì khi đó phần hạt thường nhỏ lại. Theo chia sẻ từ những người trồng bơ, một mẹo nhỏ để nhận biết bơ già là lắc nhẹ, nếu nghe thấy tiếng hạt lăn bên trong thì đó là bơ đạt độ chín phù hợp. Khi bổ ra, bơ già sẽ có phần thịt dẻo mịn, béo bùi và thơm đặc trưng.

Khi chọn mua, tránh những quả bơ bị mềm nhũn hay dập nát. Nên ưu tiên những quả cầm chắc tay, vỏ nguyên vẹn, không bị sâu hoặc có dấu hiệu hư hỏng. Một cách nhận biết bơ chín vừa là dùng tay ấn nhẹ, nếu thấy hơi mềm nhưng vẫn có độ đàn hồi thì đó là bơ ngon. Không nên chọn những quả còn quá cứng vì dù để chín thì bơ cũng dễ bị đắng, không đạt được độ béo mong muốn.

Theo kinh nghiệm của những người làm vườn, quả bơ có cuống màu nâu thường là bơ già, trong khi những quả có cuống xanh hoặc to thì có thể vẫn còn non. Ngoài ra, không nên chọn bơ đã chín quá mức, bị nhũn hoặc có dấu hiệu lên men vì khi ăn sẽ mất vị ngon. Hãy ưu tiên những quả chín tới để có phần thịt dẻo, thơm và béo ngậy khi làm sinh tố.

Cách làm sinh tố bơ sữa chua nước cốt dừa thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1/2 quả bơ chín
• 3 muỗng canh sữa tươi không đường
• 3 muỗng canh sữa chua
• 4 muỗng cà phê nước đường
• 3 muỗng cà phê sữa đặc
• 1 muỗng cà phê nước cốt dừa
• Một ít đá viên
• 2 nhánh húng lủi (tùy chọn để trang trí)

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Sơ chế bơ

Cắt đôi quả bơ, loại bỏ phần cuống, tách hạt, lột vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ để dễ xay hơn.

Bước 2: Xay sinh tố

Cho bơ vào máy xay sinh tố, thêm sữa tươi, sữa chua, nước đường, sữa đặc, nước cốt dừa và một ít đá viên. Xay hỗn hợp trong khoảng 3 - 5 phút đến khi nhuyễn mịn.

Bước 3: Trang trí và thưởng thức

Đổ sinh tố ra ly, có thể thêm vài lát bơ cắt mỏng và một ít lá húng lủi để tạo điểm nhấn.

Ly sinh tố bơ thành phẩm có màu xanh hấp dẫn, kết cấu mịn màng, vị béo ngậy của bơ kết hợp với vị ngọt dịu, chua nhẹ của sữa chua và hương thơm của nước cốt dừa. Đây chắc chắn là thức uống lý tưởng giúp giải nhiệt và cung cấp năng lượng cho cả gia đình!

Cách làm sinh tố bơ sữa chua mật ong thơm béo

Nguyên liệu cần có

• 1 quả bơ chín
• 100g sữa chua (1 hộp)
• 3 muỗng canh sữa đặc
• 3 muỗng canh sữa tươi không đường
• 1 muỗng canh mật ong
• Một ít đá viên

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bổ đôi quả bơ, loại bỏ cuống và hạt, sau đó lột vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ để dễ xay.

Bước 2: Xay sinh tố

Cho bơ vào máy xay, thêm sữa chua, sữa đặc, sữa tươi, mật ong và một ít đá viên. Xay hỗn hợp trong khoảng 5 phút đến khi đạt độ mịn hoàn hảo.

Bước 3: Thưởng thức thành phẩm

Rót sinh tố ra ly, khuấy đều và cảm nhận ngay vị béo mịn, thơm lừng cùng chút ngọt thanh của mật ong. Ly sinh tố có màu xanh hấp dẫn, độ sánh mịn lý tưởng, hòa quyện giữa vị béo của bơ, vị chua nhẹ từ sữa chua và hương mật ong tự nhiên.

Chỉ với vài phút chuẩn bị, bạn đã có ngay một ly sinh tố bơ thơm ngon, bổ dưỡng, giúp cung cấp năng lượng và làm đẹp da hiệu quả!

Cách làm sinh tố bơ sữa dừa thơm béo

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 quả bơ chín
• 100g cùi dừa non
• 5 muỗng canh sữa đặc
• 10 muỗng canh sữa tươi không đường
• Một ít đá viên

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dùng dao cắt quả bơ theo chiều dọc, tách hạt và lột vỏ dễ dàng hơn, sau đó thái thành từng miếng vừa phải.

Cùi dừa rửa sạch, có thể để nguyên hoặc cắt nhỏ tùy sở thích.

Bước 2: Xay sinh tố

Cho bơ và cùi dừa vào máy xay, thêm sữa đặc, sữa tươi rồi xay ở tốc độ cao trong 2 - 3 phút cho hỗn hợp mịn.

Tiếp tục thêm đá viên vào, xay thêm khoảng 3 phút để sinh tố đạt độ sánh mịn hoàn hảo.

Bước 3: Thưởng thức

Đổ sinh tố ra ly, cảm nhận ngay sự mịn màng, mát lạnh. Màu xanh tươi của bơ kết hợp với hương thơm béo ngậy của dừa tạo nên một thức uống cực kỳ hấp dẫn.

Một ly sinh tố bơ sữa dừa không chỉ giúp bạn giải nhiệt mà còn tiếp thêm năng lượng, giúp tinh thần phấn chấn hơn trong những ngày uể oải!

Cách làm sinh tố bơ sữa tươi thơm ngon, béo ngậy

Nguyên liệu cần có

• 1 quả bơ chín
• 70ml sữa tươi
• 40ml sữa đặc

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế bơ

Dùng dao cắt đôi quả bơ theo chiều ngang, xoay nhẹ để tách hạt. Sau đó, tiếp tục cắt thành từng miếng nhỏ để dễ lột vỏ và xay nhuyễn hơn.

Bước 2: Xay hỗn hợp sinh tố

Cho phần thịt bơ vào máy xay, thêm sữa tươi và sữa đặc. Bật máy xay trong khoảng 30 giây đến 1 phút, tùy vào công suất máy, đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Rót sinh tố ra ly, có thể trang trí bằng vài lát bơ cắt mỏng để thêm phần hấp dẫn.

Thành phẩm là một ly sinh tố bơ sữa tươi với màu xanh đẹp mắt, kết hợp giữa vị bùi béo đặc trưng của bơ cùng sự ngọt dịu từ sữa đặc và sữa tươi, tạo nên thức uống mát lạnh, cực kỳ thích hợp để giải nhiệt mùa hè!

Cách làm sinh tố bơ sữa xoài thơm ngon, béo mịn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 quả bơ chín
• 1 quả xoài chín
• 100ml sữa tươi không đường
• 40g sữa đặc có đường

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch bơ, nếu là bơ dáng dài, bổ dọc; nếu là bơ tròn, cắt ngang. Sau đó, xoay nhẹ để tách hạt, lột vỏ và cắt phần thịt bơ thành miếng vừa.

Xoài cũng rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ để dễ xay.

Bước 2: Xay sinh tố

Cho bơ và xoài đã cắt vào máy xay, thêm 100ml sữa tươi không đường cùng 40g sữa đặc.

Đậy nắp và xay đến khi hỗn hợp mịn hoàn toàn.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Rót sinh tố ra ly, có thể thêm vài lát xoài hoặc bơ để trang trí. Sinh tố bơ xoài có màu sắc hài hòa giữa vàng và xanh nhẹ, vị ngọt thanh của xoài hòa quyện với độ béo của bơ tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Một ly sinh tố mát lạnh giúp bạn giải nhiệt và tràn đầy năng lượng ngay tức thì!

Cách làm sinh tố bơ sữa cà phê béo ngậy, thơm lừng

Nguyên liệu cần có

• 1 quả bơ chín
• 60ml sữa tươi
• 50ml sữa đặc
• 4g bột cà phê nguyên chất
• 14ml nước sôi
• Đá viên vừa đủ

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cắt đôi quả bơ theo chiều dọc, bỏ hạt và lột vỏ. Lấy ¾ lượng bơ cắt miếng nhỏ, phần còn lại thái hạt lựu để trang trí.

Chuẩn bị cà phê bằng cách cho bột cà phê vào phin, ấn nhẹ nắp gài rồi rót 14ml nước sôi lên trên. Đậy nắp lại và chờ khoảng 10 - 15 phút để chiết xuất phần nước cốt cà phê đậm đà.

Mẹo nhỏ: Nếu không muốn mất thời gian, bạn có thể sử dụng sẵn 10ml nước cà phê pha đặc.

Bước 2: Xay sinh tố

Cho bơ vào máy xay, thêm 60ml sữa tươi, 50ml sữa đặc, 10ml nước cốt cà phê cùng một ít đá viên. Xay hỗn hợp trong khoảng 5 phút cho đến khi mịn.

Lưu ý: Nếu hỗn hợp quá đặc, bạn có thể dừng máy và khuấy nhẹ bằng muỗng để máy hoạt động trơn tru hơn.

Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức

Rót sinh tố ra ly, rắc phần bơ cắt hạt lựu lên trên để trang trí.

Ly sinh tố bơ cà phê có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo của bơ, vị ngọt dịu của sữa và chút đắng nhẹ từ cà phê, tạo nên thức uống thơm ngon, độc đáo. Nếu bạn là tín đồ của cà phê và bơ, đừng bỏ lỡ món sinh tố hấp dẫn này!

Tạm kết

Mong rằng với những cách làm sinh tố bơ sữa vừa chia sẻ, bạn sẽ tìm được hương vị yêu thích của riêng mình. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức thật ngon miệng!

Ngoài các món sinh tố, thì các loại nước ép healthy cũng sẽ hỗ trợ bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Chính vì vậy một chiếc máy ép hoa quả chất lượng sẽ hỗ trợ bạn rất nhiều trong việc chế biến ra nhiều công thức nước ngon. Bạn có thể tham khảo đa dạng các sản phẩm mới nhất tại đây: Máy ép hoa quả.

Xem thêm:

• Mách bạn 3 cách làm sinh tố bơ thơm ngậy, dẻo mịn siêu dễ đảm bảo không bị đắng
• Bỏ túi ngay công thức sinh tố bơ sầu riêng thơm béo lạ miệng, bạn đã thử chưa?