Thử ngay cách làm salad khoai tây bằng nồi áp suất đơn giản, nhanh chóng mà vẫn giữ nguyên hương vị

Salad khoai tây là món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn với hương vị béo ngậy, thơm ngon, thích hợp cho cả bữa chính hay bữa phụ. Đặc biệt, với sự hỗ trợ của nồi áp suất, bạn có thể tiết kiệm tối đa thời gian và công sức mà vẫn có được món salad thơm ngon “đỉnh của chóp” này. Cùng FPT Shop tìm hiểu cách làm salad khoai tây bằng nồi áp suất siêu dễ và nhanh chóng qua bài viết dưới đây.

Lợi ích của việc nấu khoai tây bằng nồi áp suất

• Tiết kiệm thời gian: Với phương pháp luộc truyền thống, bạn cần phải đợi cho nồi nước sôi, sau đó đợi khoai tây chín mềm. Quá trình này có thể mất đến 20 - 25 phút. Tuy nhiên, với nồi áp suất, thời gian nấu khoai tây chỉ khoảng 8 - 10 phút, giúp bạn tiết kiệm được khá nhiều thời gian đứng bếp. 
• Giữ nguyên hương vị: Nồi áp suất giúp giữ nguyên hương vị và hàm lượng dinh dưỡng của khoai tây. Từ đó giúp cho món salad của bạn luôn thơm ngon và đầy đủ dưỡng chất.
• Giúp cho khoai tây không bị nát và cháy: Với cách luộc truyền thống, nếu như bạn đun quá lửa hoặc bạn sao nhãng trong quá trình luộc, nồi khoai của bạn sẽ rất dễ cạn nước và cháy. Với nồi áp suất, bạn có thể hẹn giờ khoảng 8 - 10 phút, nồi sẽ tự động chuyển sang chức năng giữ ấm và ủ sau khi hết thời gian. 
• Dễ dàng sử dụng: Nồi áp suất cũng rất dễ sử dụng. Khi nấu, bạn chỉ cần cho thực phẩm và nước vào nồi rồi đậy nắp lại, hẹn giờ sau đó đợi thức ăn chín. Một lưu ý nhỏ là bạn không được mở nắp đột ngột và dùng tay để xả hơi, điều này sẽ khiến bạn dễ bị bỏng vì nồi áp suất dùng nhiệt rất lớn để làm chín thức ăn. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm ra món salad khoai tây, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Khoai tây: 6 củ.
• Trứng gà: 2 quả.
• Dưa chuột (dưa leo): Nửa quả.
• Cà rốt: Nửa quả.
• Thanh cua: 5 cây.
• Muối.
• Đường.
• Tiêu.
• Sữa tươi.
• Sốt mayonnaise.

Hướng dẫn cách làm salad khoai tây bằng nồi áp suất

Cách làm salad khoai tây bằng nồi áp suất cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước dưới đây:

Sơ chế các nguyên liệu

• Đầu tiên, chúng ta sẽ sơ chế các nguyên liệu bằng cách rửa các loại củ như khoai tây, cà rốt và dưa chuột dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, dùng dao hoặc đồ nạo để gọt vỏ khoai tây và cà rốt.
• Sau khi các nguyên liệu đã được làm sạch, chúng ta tiến hành bào sợi dưa chuột và cà rốt rồi cho vào một cái tô. 
• Sau đó, thêm 1/4 muỗng cà phê muối vào tô dưa chuột và cà rốt bào sợi, trộn đều cho đến khi cà rốt và dưa chuột ra nước. Tiếp theo, bạn dùng tay để vắt hết nước ra khỏi cà rốt và dưa chuột, rồi cho chúng vào một bát khác. 
• Với thanh cua, bạn lột bỏ phần vỏ bọc bên ngoài, sau đó dùng dao để cắt nhỏ phần thanh cua ra.
• Tiếp theo, bạn cho hai quả trứng vào nồi cùng một ít nước và luộc trong khoảng 15 phút. Khi trứng đã chín, bạn hãy ngâm trứng vào nước lạnh để bóc vỏ trứng dễ hơn. Sau khi bóc vỏ, bạn cho trứng vào tô và dùng nĩa tán nhuyễn cả lòng đỏ và lòng trắng trứng là hoàn thành việc sơ chế nguyên liệu.

Chế biến khoai tây

Sử dụng nồi áp suất để luộc khoai tây sẽ giúp khoai chín nhanh hơn so với phương pháp luộc truyền thống. Bạn chỉ cần cho khoai đã gọt vỏ cùng một ít nước và muối vào nồi, rồi cài đặt thời gian khoảng 8 - 10 phút. Sau khi khoai chín và xả hết áp suất trong nồi, bạn hãy mở nắp và lấy khoai tây ra rồi để nguội. Phần khoai tây được luộc chín đó chúng ta sẽ lấy nĩa hoặc thìa dầm nhuyễn. 

Trộn salad

Tiếp theo, bạn cho cà rốt, dưa chuột bào sợi, thanh cua và trứng đã sơ chế vào tô khoai tây. Trộn đều cùng với 1 thìa sốt mayonnaise, 1 thìa cà phê tiêu và 2 thìa sữa tươi. Nhớ trộn đều tay để các nguyên liệu hòa quyện vào với nhau và ngấm sốt hơn.

Vậy là chúng ta hoàn thành bước trộn salad khoai tây, vị béo ngậy kết hợp cùng độ giòn ngọt của cà rốt và dưa chuột sẽ khiến món salad của chúng ta thêm hấp dẫn hơn. Chúc các bạn thành công với công thức cách làm salad khoai tây bằng nồi áp suất siêu đơn giản và dễ làm này.

Tạm kết

Như vậy, chúng ta đã cùng tìm hiểu cách làm salad khoai tây bằng nồi áp suất. Với việc sử dụng nồi áp suất, bạn có thể nấu chín khoai tây trong thời gian ngắn mà vẫn đảm bảo được hương vị và dinh dưỡng của món ăn. 

Xem thêm: 

• Cách sơ chế khoai tây tươi đúng chuẩn và một số mẹo bảo quản giữ khoai tây được lâu hơn
• Cách sơ chế măng tây đúng chuẩn và các cách bảo quản để giữ được nhiều dinh dưỡng

Để làm thành công món salad khoai tây hấp dẫn này, không thể thiếu sự giúp sức của chiếc nồi áp suất chất lượng. Nếu bạn đang tìm kiếm sản phẩm này cho căn bếp nhà mình, hãy đến ngay FPT Shop. Tại đây chúng tôi đang kinh doanh rất nhiều mẫu nồi áp suất đến từ nhiều thương hiệu nổi tiếng như Sunhouse, Goldsun, Philips,... thỏa sức cho bạn lựa chọn. Tham khảo ngay tại đây:

• Nồi áp suất