Cách làm món hầm bằng nồi cơm điện thơm ngon, tiết kiệm thời gian

Nấu nướng bằng nồi cơm điện không chỉ đơn giản mà còn giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Đặc biệt, với các món hầm, nồi cơm điện sẽ giúp bạn có được những món ăn mềm thơm, đậm đà mà không cần phải canh chừng quá nhiều. Dưới đây là 5 cách làm món hầm bằng nồi cơm điện đơn giản mà bạn có thể tham khảo từ FPT Shop nhé!

Lợi ích của món hầm với sức khỏe

Món hầm đã không còn quá xa lạ với các bữa cơm gia đình Việt Nam. Không chỉ ngon miệng, dễ ăn, món hầm còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Bổ sung dưỡng chất

Món hầm thường được chế biến từ các nguyên liệu như thịt, xương, rau củ quả,... Đây là những nguồn cung cấp dồi dào vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin A, B, C, E, canxi, sắt, kẽm,...
Quá trình hầm giúp làm mềm protein trong thịt, xương, giúp cơ thể dễ dàng hấp thu hơn.
Rau củ quả trong món hầm cung cấp chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, giúp nhuận tràng và ngăn ngừa táo bón.

Tăng cường hệ miễn dịch

Vitamin A, C và E có trong món hầm giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại vi khuẩn và virus gây bệnh.
Nước hầm xương chứa nhiều collagen, giúp hỗ trợ hệ miễn dịch, làm lành vết thương và cải thiện sức khỏe da.

Hỗ trợ hệ xương khớp

Collagen trong nước hầm xương giúp bôi trơn khớp, giảm đau nhức khớp và ngăn ngừa loãng xương.
Canxi trong xương và rau củ quả giúp phát triển và duy trì hệ xương khớp khỏe mạnh.

Tốt cho hệ tim mạch

Món hầm thường được chế biến từ thịt nạc, cá, hải sản,... chứa nhiều chất béo tốt giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch.
Kali trong rau củ quả giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Cách làm món hầm bằng nồi cơm điện

Không phải gia đình nào cũng có nhu cầu sử dụng nồi áp suất thường xuyên, vì thế việc đầu tư này là khá tốn kém. Hôm nay, FPT Shop sẽ gửi đến bạn 5 cách làm món hầm bằng nồi cơm điện giúp tiết kiệm thời gian, công sức nhưng vẫn có những bữa ăn bổ dưỡng.

Bò hầm khoai tây

Nguyên liệu:

500g thịt bò
2 củ khoai tây
1 củ cà rốt
1 củ hành tây
2 tép tỏi
1 muỗng canh gừng băm
1 muỗng cà phê hạt nêm
1/2 muỗng cà phê muối
1/4 muỗng cà phê tiêu
1 lít nước lọc

Cách làm:

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt bò với gừng băm, hạt nêm, muối, tiêu trong 15 phút.
Cà rốt và khoai tây gọt bỏ vỏ sau đó cắt thành những miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Tỏi băm nhuyễn.
Cho tất cả thịt bò đã ướp vào trong nồi cơm điện.
Tiếp theo, cho khoai tây, cà rốt, hành tây, tỏi băm vào nồi.
Đổ nước lọc vào nồi sao cho nước xâm xấp mặt nguyên liệu.
Bật nồi cơm điện ở chế độ nấu.
Khi nồi cơm điện chuyển sang chế độ giữ ấm, bạn mở nắp nồi và đảo đều nguyên liệu.
Hầm thêm khoảng 15 - 20 phút nữa cho đến khi thịt và rau củ chín mềm.
Nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Múc bò hầm khoai tây ra tô và thưởng thức chung với cơm trắng nóng hổi.

Gà hầm ngải cứu

Nguyên liệu:

1 con gà ta (khoảng 1,5kg)
1 bó ngải cứu
2 củ hành tím
3 tép tỏi
1 muỗng canh gừng băm
1 muỗng cà phê hạt nêm
1/2 muỗng cà phê muối
1/4 muỗng cà phê tiêu
1 lít nước lọc

Cách làm:

Gà rửa sạch, để ráo nước. Ngải cứu rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, cắt lát. Tỏi băm nhuyễn.
Ướp gà với gừng băm, hạt nêm, muối, tiêu trong 30 phút.
Cho gà vào nồi cơm điện.
Xếp ngải cứu, hành tím lên trên gà.
Đổ nước lọc vào nồi sao cho nước xâm xấp mặt nguyên liệu.
Bật nồi cơm điện ở chế độ nấu.
Khi nồi cơm điện chuyển sang chế độ giữ ấm, bạn mở nắp nồi và đảo đều nguyên liệu.
Hầm thêm khoảng 30 - 40 phút nữa cho đến khi gà chín mềm.
Nêm nếm lại gia vị để phù hợp với khẩu vị gia đình.
Cho gà hầm ngải cứu ra tô và ăn kèm với cơm trắng hoặc bún.

Giò heo hầm đậu xanh

Nguyên liệu:

500g giò heo
200g đậu xanh
1 củ cà rốt
1 củ hành tây
2 tép tỏi
1 muỗng canh gừng băm
1 muỗng cà phê hạt nêm
1/2 muỗng cà phê muối
1/4 muỗng cà phê tiêu
1 lít nước lọc

Cách làm:

Giò heo rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Đậu xanh rửa sạch, ngâm nước 30 phút. Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau. Tỏi băm nhuyễn.
Ướp giò heo với gừng băm, hạt nêm, muối, tiêu trong 15 phút.
Cho giò heo vào nồi cơm điện.
Tiếp theo, cho đậu xanh, cà rốt, hành tây, tỏi băm vào nồi.
Đổ nước lọc vào nồi, sao cho nước xâm xấp mặt nguyên liệu.
Bắt đầu nấu giò heo bằng nồi cơm điện. Nấu cho đến khi nồi cơm điện bật sang chế độ giữ ấm, mở nắp nồi và nêm nếm lại để phù hợp với khẩu vị của gia đình.
Hầm thêm 30 phút nữa để chân giò chín mềm, có thể múc ra ngay nếu bạn thích ăn chân giò giòn dai.
Giò heo hầm đậu xanh ngon nhất là ăn với cơm trắng cùng một ít nước mắm mặn.

Bò hầm tiêu xanh

Nguyên liệu:

500g thịt bò (nên chọn bắp bò hoặc thăn bò)
200g khoai tây
1 củ cà rốt
1 củ hành tây
2 tép tỏi
1 muỗng canh gừng băm
1 muỗng cà phê hạt nêm
1/2 muỗng cà phê muối
1/4 muỗng cà phê tiêu
20g tiêu xanh
1 lít nước lọc

Cách làm:

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt bò với gừng băm, hạt nêm, muối, tiêu trong 15 phút.
Khoai tây gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt thành khoanh hoặc tùy theo sở thích. Hành tây bóc vỏ, cắt thành hình múi cau. Tỏi băm nhuyễn.
Tiêu xanh đập dập.
Cho thịt bò đã ướp vào nồi cơm điện.
Tiếp theo, cho khoai tây, cà rốt, hành tây, tỏi băm vào nồi.
Đổ nước lọc vào nồi sao cho nước xâm xấp mặt nguyên liệu.
Bật nồi cơm điện ở chế độ nấu.
Khi nồi cơm điện chuyển sang chế độ giữ ấm, bạn mở nắp nồi và cho tiêu xanh vào.
Hầm thêm khoảng 15 - 20 phút nữa cho đến khi thịt và rau củ chín mềm.
Múc bò hầm tiêu xanh ra tô và thưởng thức nóng với cơm trắng.

Gà hầm thuốc bắc

Gà hầm thuốc bắc là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và rất thích hợp để bồi bổ sức khỏe. Dưới đây là cách làm món hầm bằng nồi cơm điện đơn giản mà bạn có thể tham khảo:

Nguyên liệu:

1 con gà ta (khoảng 1,5kg)
1 gói thuốc bắc hầm gà
2 củ hành tím
3 tép tỏi
1 muỗng canh gừng băm
1 muỗng cà phê hạt nêm
1/2 muỗng cà phê muối
1/4 muỗng cà phê tiêu
1 lít nước lọc

Cách làm:

Gà rửa sạch, để ráo nước.
Thuốc bắc rửa sạch với nước ấm.
Hành tím bóc vỏ, cắt lát. Tỏi băm nhuyễn. Gừng băm nhuyễn.
Cho gà vào tô lớn. Thêm gừng băm, hành tím cắt lát, tỏi băm, hạt nêm, muối, tiêu vào tô gà.
Trộn đều gia vị cho thấm vào gà. Ướp gà trong 30 phút.
Cho gà đã ướp vào nồi cơm điện.
Cho thuốc bắc vào nồi.
Đổ nước lọc vào nồi sao cho nước xâm xấp mặt gà.
Bật nồi cơm điện ở chế độ nấu.
Khi nồi cơm điện chuyển sang chế độ giữ ấm, bạn mở nắp nồi và kiểm tra xem gà đã chín mềm hay chưa. Nếu gà chưa chín, bạn có thể hầm thêm 10 - 15 phút nữa.
Múc gà hầm thuốc bắc ra tô và thưởng thức nóng với cơm trắng hoặc bún.

Tạm kết

Vậy là FPT Shop đã gửi đến bạn 5 cách làm món hầm bằng nồi cơm điện thơm ngon, bổ dưỡng, đổi vị cho gia đình. Các món này có cách làm vừa nhanh chóng lại còn tốt cho sức khỏe, vào bếp thử ngay nhé!

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc nồi cơm điện đa năng, giá thành phải chăng thì hãy ghé ngay FPT Shop nhé! FPT Shop là địa chỉ uy tín được nhiều gia đình tin dùng khi chọn mua các món đồ gia dụng.

Nồi cơm điện

Xem thêm: