Bật mí cách làm kem tươi giải nhiệt tại nhà cực ngon mà bạn không thể bỏ qua

Bạn không biết cách làm kem tươi giải nhiệt tại nhà đúng chuẩn. Cùng theo dõi bài viết này, FPT Shop sẽ bật mí cho bạn cách làm kem tươi ngon siêu đơn giản tại nhà nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm kem tươi

Nguyên liệu để làm kem tươi

Để làm món kem tươi thơm ngon giải nhiệt tại nhà cho 2 đến 3 người ăn, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên vật liệu đơn giản dưới đây, bao gồm: 

• 5 quả trứng gà.
• 250ml Sữa tươi không đường.
• 100ml sữa đặc.
• 300ml whipping cream (hay còn được gọi là kem tươi).

• 1 gói bột vani.
• 100gr đường cát.

Ngoài ra, bạn cần phải chuẩn bị các dụng cụ nhà bếp như nồi, bếp, máy đánh trứng, khuôn làm kem,...

Mẹo chọn trứng gà ngon

Cách làm kem tươi ngon là trước tiên bạn cần có trứng gà ngon. Có nhiều mẹo giúp bạn chọn được trứng gà ngon, hãy tham khảo một số mẹo dưới đây:

• Thả trứng trong trong dung dịch muối pha loãng 10%, nếu trứng chìm thì đây có thể là trứng mới, ngược lại nếu trứng nổi trên mặt nước thì khả năng cao đây là trứng đã để lâu, bạn không nên mua.
• Quan sát màu sắc của trứng gà, không nên chọn các trứng có xuất hiện đốm đen hoặc màu sắc lạ, vì khả năng cao đây là trứng đã để lâu ngày và có dấu hiệu hư hỏng.
• Hãy thử lắc nhẹ trứng, nếu không có tiếng động gì thì đây là trứng gà mới, ngược lại nếu có tiếng động thì đây có thể là trứng gà để lâu ngày, không còn đảm bảo chất lượng nữa.
• Bạn thử sờ trứng gà, nếu bề mặt trứng sần sùi thì đây là trứng mới, tươi ngon, ngược lại nếu bề mặt trứng láng mịn thì khả năng cao đây là trứng đã để lâu ngày, bạn không nên mua.
• Một mẹo đơn giản khác cho bạn là hãy soi trứng dưới bóng đèn, nếu thấy có lòng đỏ, lòng trắng trong suốt thì khả năng cao là trứng gà mới. Còn nếu trứng gà không có những đặc điểm này thì có thể là trứng cũ, không còn tươi ngon nữa.

Bên cạnh đó, bạn hãy mua nguyên vật liệu tại các địa chỉ mua thực phẩm uy tín để đảm bảo chất lượng món ăn cũng như là bảo vệ sức khoẻ gia đình và bản thân.

Cách làm kem tươi ngon

Bước 1: Đánh trứng

Bạn cho 250ml sữa tươi không đường đã chuẩn bị vào nồi rồi đun sôi cho đến khi thấy bọt xuất hiện thì tắt bếp. Tách lòng đỏ trứng gà rồi cho vào tô, cho thêm đường, sữa đặc vào, sau đó dùng máy đánh trứng đánh tan hỗn hợp cho thật sánh, mịn. Nếu bạn không có máy đánh trứng thì hãy sử dụng cây đánh trứng, sẽ mất thời gian hơn nên bạn hãy kiên nhẫn nhé. 

Sau khi hỗn hợp trứng, đường, sữa đặc đã được chuẩn bị xong, bạn cho hỗn hợp vào nồi sữa tươi đã đun lúc nảy và khuấy đều bằng muỗng. Cho thêm bột vani vào nồi và khuấy đều cho đến khi bột tan hết.

Bước 2: Đánh kem

Cho 300ml whipping cream đã chuẩn bị vào tô lớn, thêm một chút đường rồi đánh bông lên bằng máy đánh kem cho đến khi thật sánh mịn là được.

Bước 3: Cho ra khuôn

Bạn trộn hỗn hợp trứng sữa và whipping cream lại với nhau rồi khuấy cho thật đều. Sau đó, bạn tiến hành đổ hỗn hợp ra khuôn làm kem rồi bỏ vào ngăn đá của tủ lạnh 5 đến 6 tiếng là có thể mang ra thưởng thức được rồi.

Bước 4: Thành phẩm 

Món kem tươi thơm ngon, mát lạnh, ăn kèm với một chút đậu phộng rang thơm lừng chắc hẳn sẽ chiều lòng được những thực khách khó tính nhất. Hãy áp dụng cách làm kem tươi này để chiêu đãi người thân và bạn bè nhé.

Tạm kết bài viết

Tại bài viết này, FPT Shop đã bật mí cho bạn cách làm kem tươi giải nhiệt tại nhà siêu ngon và đơn giản rồi. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết, bạn sẽ biết làm thêm một món ngon để chiêu đãi gia đình và bạn bè. FPT Shop chúc bạn thành công.

>> Xem thêm: 

• Máy làm kem gia đình: Bí quyết tạo nên những món tráng miệng độc đáo
• Hướng dẫn cách làm kem dừa Tràng Tiền béo bùi, dẻo mịn, mát lạnh ngay tại nhà
• Cách làm kem đậu xanh thơm béo chỉ với vài bước đơn giản, trẻ em hay người lớn cũng thích mê

Hiện FPT Shop đang kinh doanh các mặt hàng thiết bị gia dụng bếp như lò vi sóng, nồi chiên không dầu, máy làm sữa hạt,... Tham khảo mua hàng để nhận nhiều ưu đãi cực khủng và chính sách bảo hành siêu tốt.

Xem thêm sản phẩm lò vi sóng bán chạy tại đây:

• Lò vi sóng