Nếu bạn vẫn chưa biết cách làm gỏi cuốn cá trích siêu ngon, lạ miệng ngay tại nhà thì hãy theo dõi hết bài viết này, FPT Shop sẽ hướng dẫn tất tần tật trong bài viết này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món gỏi cuốn cá trích

Cách làm gỏi cuốn cá trích ngon đầu tiên là bạn phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu cần thiết và đảm bảo độ tươi ngon của chúng. Hãy chuẩn bị các nguyên vật liệu dưới đây, bao gồm:

• 300 gram chả giò cá trích.
• 200 gram nem nướng.
• 3 quả trứng vịt luộc.
• Nửa trái dưa leo.
• 5 cây nem chua.
• ¼ trái xoài.
• 50 gram thịt bằm.
• 1 muỗng canh tỏi băm.
• 100 gram đậu phộng.
• 10 cái bánh tráng.
• 1 muỗng canh bơ đậu phộng.
• 1 muỗng cà phê hạt nêm.
• 3 muỗng canh đường.
• 1 muỗng canh nước mắm.
• 1 muỗng canh tương đen.
• ½ chén cháo nếp.
• ½ chén dầu màu điều.

Ngoài ra, chúng ta cần chuẩn bị các dụng cụ gia dụng bếp như chảo chống dính, muỗng, thớt…

Trong trường hợp bạn không thể tìm mua được chả giò cá trích và nem nướng chuẩn vị, thì hãy tham khảo theo hướng dẫn của FPT Shop dưới đây nhé:

• Xem thêm cách làm chả giò cá trích vàng giòn, thơm ngon đậm đà.
• Xem thêm cách làm nem nướng cực thơm ngon.

Cách làm gỏi cuốn cá trích 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Xoài, dưa leo sau khi mua về bạn đem gọt sạch vỏ, rồi rửa sạch lại với nước, sau đó cắt thành các lát mỏng dài.

Với nem nướng, nem chua đã chuẩn bị, bạn đem cắt thành từng lát mỏng theo chiều dọc nhé.

Trứng vịt bạn đem rửa thật sạch với nước, rồi mang đi luộc. Sau khi trứng chín, hãy lột vỏ trứng và cắt trứng thành 4 phần theo chiều dọc nhé.

Bước 2: Làm nước chấm đậu phộng

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh tỏi băm vào và xào chung với 50 gram thịt bằm đã chuẩn bị, đến khi chín thì tắt bếp.

Tiếp theo, cho vào chảo lần lượt với các nguyên liệu sau: 100 gram đậu phộng rang, 1 muỗng canh bơ đậu phộng, 1 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương đen và cuối cùng là 1 chén nước lọc. 

Bước 3: Làm sốt sệt lại 

Tiếp tục nấu hỗn hợp lúc nảy trong lửa nhỏ khoảng 15 phút, sau đó cho vào máy xay và xay nhuyễn. Tiếp theo, cho hỗn hợp xay nhuyễn vào chảo, rồi cho thêm 1/2 chén dầu màu điều và 1/2 chén cháo nếp vào, nấu với lửa nhỏ trong 15 phút cho đến khi nước sốt sệt lại là hoàn thành.

Bước 4: Thực hiện cuốn gỏi

Món gỏi cuốn cá trích sẽ bao gồm phần nhân bánh như sau: chả giò cá trích, nem nướng, nem chua, trứng vịt, xoài, dưa leo, rau.

Để cuốn bánh tráng đúng cách, bạn hãy thoa một ít nước lên bề mặt bánh để bánh tráng nhanh mềm, tiếp theo bạn cho 1 chả giò cá trích, 1 miếng nem nướng, 1 nem chua, 1 miếng trứng vịt, 1 ít xoài + dưa leo và cuộn lại thật chặt tay là xong.

Bước 5: Thành phẩm 

Sau khi đã áp dụng thành công cách làm gỏi cuốn cá trích mà FPT Shop đã hướng dẫn, chúng ta sẽ có được thành phẩm là món ăn có hương vị vô cùng lạ miệng mà rất ngon, độ giòn từ chả giò cá trích, mùi thơm từ nem nướng và đặc biệt không bị ngấy bởi có dưa leo và xoài ăn kèm. Chấm gỏi cuốn cùng với nước sốt đậu phộng đặc trưng, sẽ khiến bạn không thể nào không mê món ăn này.

Tạm kết bài viết

Như vậy, FPT Shop đã vào bếp hướng dẫn bạn cách làm gỏi cuốn cá trích siêu ngon, lạ miệng và cực đơn giản ngay tại nhà rồi. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết, bạn sẽ biết thêm một món ăn ngon, bổ dưỡng để chiêu đãi các thành viên trong gia đình. FPT Shop chúc bạn thành công.

>> Xem thêm: 

• Trổ tài cùng cách làm gỏi cuốn tôm thịt hấp dẫn, lạ miệng, giải nóng ngày hè
• Bật mí 8 cách làm gỏi cuốn siêu đơn giản, không ngấy giữ trọn dinh dưỡng của nguyên liệu

Để làm ra các món ăn hấp dẫn, ngon miệng để chiêu đãi bạn bè và gia đình, chúng ta nhất định sẽ cần phải đầu tư các thiết bị gia dụng chất lượng cho căn bếp như lò vi sóng, lò nướng, nồi áp suất… Tham khảo mua hàng tại FPT Shop để nhận ngay các ưu đãi siêu, chính sách bảo hành cực chất lượng và đặc biệt đảm bảo 100% sản phẩm chính hãng nhé.

Xem thêm các sản phẩm lò vi sóng bán chạy tại đây:

• Lò vi sóng