Cách làm đậu xanh rau má thanh mát, giải nhiệt siêu đơn giản, bạn đã biết chưa?

Là món thức uống được nhiều bà nội trợ lựa chọn cho gia đình nên cách làm đậu xanh rau má uống dạo gần đây được nhiều chị em nội trợ quan tâm. Dưới đây, FPT Shop gợi ý đến bạn công thức đơn giản mà ngon nhất. Cùng tham khảo để trổ tài chiêu đãi cả gia đình nhé!

Nước đậu xanh rau má có tác dụng gì cho cơ thể?

Nếu biết cách làm đậu xanh rau má uống hàng ngày sẽ mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, cụ thể:

Tái tạo da, dưỡng ẩm tốt

Rau má có tác dụng tái tạo da, dưỡng ẩm tốt. Sau một thời gian sử dụng, cơ thể bạn được thanh lọc, giúp làn da khỏe từ bên trong. Đồng thời, đậu xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, ngăn ngừa được tình trạng lão hóa sớm.

Giải nhiệt cho cơ thể tốt

Rau má từ lâu đã nổi tiếng vì có khả năng thải độc gan, khi kết hợp cùng đậu xanh sẽ làm tăng tác dụng thải độc lên gấp nhiều lần. Thêm nữa, nước uống đậu xanh và rau má cũng có tác dụng hạ sốt, tăng cường miễn dịch cho cơ thể.

Giúp cải thiện tinh thần hiệu quả

Cuộc sống và công việc khiến chúng ta luôn cảm thấy mệt mỏi. Vậy bạn hãy thử thưởng cho bản thân một ly nước rau má xem sao, chắc chắn tâm trạng chúng mình sẽ được cải thiện rất nhiều đó. Đồng thời cũng giúp chúng ta tỉnh táo và hoàn thành công việc tốt hơn.

Tốt cho hệ tim mạch

Nước uống đậu xanh rau má có tác dụng làm giảm lượng cholesterol, hạn chế được tình trạng xơ vữa động mạch và hỗ trợ hoạt động của hệ thống mạch máu. Rau má thích hợp sử dụng cho mọi đối tượng, đặc biệt là những người thừa cân.

Hướng dẫn cách làm đậu xanh rau má đúng chuẩn

Cách làm sinh tố đậu xanh rau má

Nguyên liệu

•  Rau má: 500 gr
•  Đậu xanh cả vỏ: 150 gr
•  Sữa đặc: 200 ml
•  Nước lọc: 1 lít

Cách làm sinh tố rau má đậu xanh

Bước 1: Nấu đậu xanh chín

Đầu tiên, bạn cần ngâm đậu xanh khoảng 4 - 5 tiếng, sau đó cho vào nồi hấp 30 phút đến khi đậu xanh chín nhừ.

Bước 2: Tiến hành xay và lọc rau má

• Rau má khi mua về bạn nhặt bỏ bớt đi phần thân già, lá vàng úa sau đó rửa sạch để ráo nước.
• Cho 500 gr rau má vào trong máy xay sinh tố và thêm một chút nước lọc, xay nhuyễn hỗn hợp.
• Cho rau má đã xay rây bỏ bã và lấy nước.

Bước 3: Xay hỗn hợp lại với nhau

Tiếp theo, cho hỗn hợp đậu xanh đã hấp chín, thêm 200 ml sữa đặc cùng phần nước rau má mới lọc, ấn nút xay cho đến khi hai hỗn hợp này hòa lẫn với nhau.

Yêu cầu thành phẩm

Đậu xanh rau má mang đến cho bạn cảm giác thanh mát, giải nhiệt nhất là trong những ngày hè. Hương vị các nguyên liệu khi kết hợp cùng nhau tạo nên một món thức uống tuyệt vời.

Sinh tố đậu xanh rau má nên được sử dụng ngay sau khi xay xong là ngon nhất hoặc bạn có thể cất tủ lạnh uống trong ngày. Đây được đánh giá là cách làm đậu xanh rau má đơn giản mà ngon nhất. Cùng vào bếp trổ tài chiêu đãi cho cả gia đình thôi nào!

Cách làm sinh tố đậu xanh rau má sầu riêng

Nguyên liệu

• Rau má: 200 gr
• Đậu xanh cả vỏ: 80 gr
• Sầu riêng: 30 gr
• Bột sữa: 40 gr
• Sữa tươi có đường: 100 ml
• Kem sữa béo: 90 ml
• Đường: 40 gr
• Muối: 1/3 muỗng cà phê
• Đá viên: 150 gr 

Sơ chế nguyên liệu 

• Cho đậu xanh vào tô nước và rửa 3 lần cho sạch bụi bẩn. 
• Sau đó nêm thêm 1/3 muỗng cà phê muối, đổ vào khoảng 150 ml nước ấm 70 - 80 độ C.
• Ngâm đậu xanh ít nhất 2 tiếng cho bở. Sau 2 tiếng, bạn cho vào hấp khoảng 15 phút đến khi đậu xanh mềm.

Cách chế biến sinh tố đậu xanh rau má sầu riêng

Bước 1: Xay hỗn hợp đậu xanh sầu riêng

Cho đậu xanh đã hấp vào máy xay sinh tố, thêm 100 ml sữa tươi có đường, 90 ml kem béo và 30 gr sầu riêng. Xay hỗn hợp này đến khi hòa quyện lại vào nhau. 

Bước 2: Tiến hành nấu sữa

• Bắc nồi lên bếp, cho thêm 40 ml nước và 40 gr đường, đun trong lửa vừa cho đến khi đường tan hết.
• Sau đó, bạn thêm 40 gr bột sữa và tiếp tục nấu thêm 5 phút nữa, khi nào lửa sôi lăn tăn là tắt bếp.

Bước 3: Xay và lọc nước rau má

• Rau má khi mua về nhặt bỏ cọng vàng và già, thêm 150 gr đá viên
• Sau đó xay thật kỹ, đổ hỗn hợp vừa xay lọc bỏ bã, lấy phần nước cốt.

Yêu cầu thành phẩm

• Bạn cho tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế vào, khuấy đều cho đến khi thành hỗn hợp đồng nhất, đổ ra một cái ly và thưởng thức thôi nào!
• Sinh tố đậu xanh rau má sầu riêng lên màu sẽ có màu vàng tươi, mùi thơm rất hấp dẫn. Vị rau má thanh mát kết hợp với vị bùi béo thơm của sầu riêng và đậu xanh, sẽ rất hợp khẩu vị với tất cả các thành viên trong gia đình bạn.

Cách làm sinh tố rau má đậu xanh sữa dừa

Nguyên liệu

• Rau má: 200 gr
• Đậu xanh cả vỏ: 80 gr
• Nước cốt dừa: 30 gr
• Nước dừa tươi
• Sữa đặc: 100 ml
• Đường: 30 gr
• Muối: 1/3 muỗng cà phê
• Đá viên: 150 gr 

Sơ chế nguyên liệu

• Hấp chín đậu xanh, sơ chế rau má.
• Đậu xanh rửa sạch, sau đó ngâm 4 - 5 tiếng rồi bắc lên bếp hấp chín.
• Rau má nhặt hết lá vàng, già sau đó rửa sạch, cho vào máy xay cùng một chút nước lọc, tiến hành xay nhuyễn. Lọc bỏ cặn và lấy phần nước.
• Sau đó, cho đậu xanh mới hấp chín vào phần nước rau má và tiến hành xay hỗn hợp trên hòa quyện lại với nhau.

Cách chế biến sinh tố đậu xanh rau má sầu riêng

• Đầu tiên, cho 100 ml nước dừa tươi cùng 30 gr đường, 100 ml sữa đặc và 200 ml nước cốt dừa vào nồi khuấy đều.
• Cho hỗn hợp này lên bếp đun đến khi lửa lăn tăn thì tắt bếp.

Thành phẩm

• Cho đá vào ½ ly, sau đó cho sữa dừa vào ½ ly.
• Cho hỗn hợp rau má đậu xanh vào, rắc thêm một chút dừa bào sợi vào cho cốc nước hấp dẫn hơn.
• Bạn nên sử dụng ngay sau khi hoàn thành là ngon nhất hoặc có thể bảo quản trong tủ mát để sử dụng trong ngày.

Tạm kết

Trên đây là toàn bộ những chia sẻ của FPT Shop về cách làm đậu xanh rau má. Hy vọng bạn có thể áp dụng các cách làm trên là tạo ra những ly sinh tố đậu xanh rau má thơm ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe cho gia đình. Đừng quên ghé FPT Shop và sở hữu cho mình chiếc máy xay sinh tố, máy ép hoa quả… chính hãng với giá tốt nhất.

Xem thêm: 

• Bật mí mẹo làm nước ép củ dền bằng máy xay sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng
• Hướng dẫn bạn cách làm nước ép dứa bằng máy xay sinh tố cực ngon vào mùa hè