Cách làm bánh tráng trộn tại nhà siêu ngon và đơn giản không phải ai cũng biết

Nếu bạn là một tín đồ của bánh tráng trộn thì chắc hẳn không thể bỏ qua cách làm bánh tráng trộn tại nhà siêu ngon và đơn giản không phải ai cũng biết mà FPT Shop sẽ bật mí ngay sau đây. Cùng tìm hiểu và thực hiện làm ngay món bánh tráng trộn thôi nào!

Nguyên liệu cho món bánh tráng trộn

• Bánh tráng tầm 20 cái (nếu thích ăn nhiều bánh tráng có thể chuẩn bị thêm)
• Xoài xanh 1/2 quả
• Trứng cút: 10 quả
• Khô bò miếng: 100g
• Khô bò đen: 100g
• Con ruốc: 50g
• Đậu phộng rang: 50g
• Rau răm: 1 ít
• Muối tôm trộn bánh tráng: 2 muỗng cà phê
• Sa tế: 2 muỗng
• Mỡ hành: 2 muỗng
• Nước cốt tắc: 2 muỗng
• Một ít đậu phộng rang

Cách làm bánh tráng trộn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bánh tráng cắt thành sợi vừa ăn.
• Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi.
• Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
• Khô bò xé sợi.
• Đậu phộng rang bỏ vỏ.
• Rau răm nhặt lấy lá non, rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Phi hành tỏi

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Sau đó tiến hành phi thơm vàng lần lượt hành tím, tỏi băm.

Bước 3: Làm mỡ hành

Cho hành lá cắt nhuyễn vào chén, đun nóng dầu ăn sau đó đổ dầu ăn đã sôi vào chén hành vừa chuẩn bị là được.

Bước 4: Trộn bánh tráng

Cho bánh tráng vào tô lớn, thêm xoài xanh, khô bò, khô mực, đậu phộng, rau răm, muối tôm, sa tế, con ruốc, nước cốt tắc, trứng cút... cùng tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào.

Đổ phần hành tỏi phi thơm vào tô và trộn đều tay cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Rưới thêm mỡ hành lên bánh tráng và trộn đều lần nữa. Bạn có thể gia giảm thêm các nguyên liệu và gia vị tùy theo sở thích sau đó mang ra thưởng thức.

Mẹo nhỏ khi làm bánh tráng trộn

• Để bánh tráng trộn ngon, bạn nên chọn bánh tráng mới không bị cũ cũng như bẩn hoặc ẩm mốc.
• Xoài xanh nên chọn quả còn xanh, giòn, có vị chua thanh.
• Khô bò nên chọn loại mới không bị cũ, hôi. Tốt nhất nên mua tại những điểm bán uy tín.
• Muối tôm Tây Ninh là loại gia vị không thể thiếu trong món bánh tráng trộn. Bạn nên chọn loại muối tôm có vị thơm, đậm đà.
• Nên thêm mỡ hành vào bánh tráng trộn sẽ giúp món bánh tráng thêm phần béo ngậy, thơm ngon.
• Bên cạnh các nguyên liệu trên bạn có thể chuẩn bị thêm các loại khác như: thịt băm, trứng cút chiên, hến... tùy thích. Để có thể trộn cùng cho món bánh thêm phần thơm ngon và đa dạng.

Xem thêm: Đậu tẩm hành thơm ngon mà dễ chế biến thế này, “vụng” đến mấy cũng làm được

Những món bánh tráng trộn được ưa thích nhiều hiện nay

• Bánh tráng trộn truyền thống là món bánh tráng trộn được làm từ các nguyên liệu cơ bản như bánh tráng, xoài xanh, khô bò, khô mực, đậu phộng, rau răm, muối tôm, sa tế... Đây là món bánh tráng trộn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, dai giòn sần sật. Và bánh tráng trộn truyền thống cũng là món bánh tráng trộn mà FPT Shop vừa giới thiệu cách làm ở trên.
• Bánh tráng trộn bơ tỏi sa tế là món bánh tráng trộn kèm với 3 nguyên liệu chính là bơ, tỏi phi và sa tế. Nghe có vẻ đơn giản nhưng loại bánh tráng này có hương vị rất cuốn hút sẽ làm bạn ăn hoài mà không biết ngán.
• Bánh tráng trộn tóp mỡ là món bánh tráng trộn được thêm tóp mỡ. Tóp mỡ giúp món này thêm béo ngậy, thơm ngon, đậm đà. Hiện tại thì món bánh tráng trộn tóp mỡ là một trong những biến tấu bánh tráng trộn đang được ưa thích nhất hiện nay.

Ngoài ra, còn có rất nhiều biến tấu khác của món bánh tráng trộn với sự kết hợp từ những nguyên liệu khác nhau. Và chính sự đa dạng về nguyên liệu cũng như cách chế biến, bánh tráng trộn đã trở thành một món ăn vặt được nhiều người yêu thích.

Kết luận

Bánh tráng trộn là một món ăn vặt rất được yêu thích đặc biệt là giới trẻ. Bạn có thể dễ dàng mua bánh tráng trộn ở nhiều nơi, tuy nhiên nếu muốn tự tay làm món ăn này tại nhà thì hãy áp dụng ngay công thức mà FPT Shop vừa giới thiệu ở trên nhé vừa nhanh, vừa đơn giản. Chúc bạn thành công.

Xem thêm:

• 5 công thức pha trà hoa cúc đơn giản, thơm ngon giúp bạn ngủ ngon và sâu giấc hơn
• Hướng dẫn cách nấu 3 món canh mồng tơi thanh mát, dễ ăn và cực dễ làm tại nhà

Để việc chế biến các món ngon trở nên nhanh chóng và đơn giản, bạn có thể ghé ngay FPT Shop tham khảo cho mình những thiết bị nhà bếp tiện dụng. FPT Shop chuyên cung cấp các sản phẩm gia dụng nhà bếp uy tín chất lượng.

Tham khảo những sản phẩm chảo chống dính giá tốt của FPT Shop tại đây:

• Chảo chống dính