3 cách làm bánh quy yến mạch bằng nồi chiên không dầu giòn ngon, không sợ béo

Bánh quy yến mạch là món ăn vặt được làm từ thành phần chính là yến mạch kết hợp cùng một số nguyên liệu quen thuộc như bí ngô, chuối, mè đen, khoai lang, socola,... Qua đó, món bánh có hương vị hấp dẫn, cung cấp các chất dinh dưỡng hữu ích cho cơ thể. Bạn có thể thưởng thức bánh quy yến mạch bất cứ thời điểm nào trong ngày mà không lo ảnh hưởng tới sức khỏe hay vóc dáng. Dưới đây là 3 cách làm bánh quy yến mạch bằng nồi chiên không dầu mà bạn có thể tham khảo nhé!

Cách làm bánh quy yến mạch bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

• 225g yến mạch cán mỏng.
• Bơ thực vật.
• Mật ong.
• 100ml nước ấm.
• Muối hồng.

Cách làm

Bước 1: Cho bột yến mạch cán mỏng vào tô, thêm vào 15g bơ thực vật, 1/4 thìa muối hồng và 2 muỗng mật ong rồi dùng thìa trộn đều hỗn hợp. Sau đó, bạn từ từ đổ nước ấm vào, khuấy đều. Có thể dùng tay nhào để được khối bột mềm mịn, sau đó để bột nghỉ khoảng 10 phút.

Bước 2: Tiếp đến, bạn chia khối bột yến mạch thành các phần nhỏ đều nhau. Lần lượt vo tròn rồi ấn hơi dẹt để tạo hình bánh quy yến mạch.

Bước 3: Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ khoảng 180 độ C trong 5 phút. Sau đó, bạn lót giấy nến vào khay nướng rồi xếp những miếng bánh quy yến mạch vào. Nướng bánh ở 160 độ trong khoảng 10 phút rồi lật mặt bánh, nướng thêm lần nữa ở nhiệt độ, và thời gian tương tự.

Hoàn thành

Với cách làm bánh quy yến mạch bằng nồi chiên không dầu này, bạn có ngay mẻ bánh vàng thơm, giòn rụm, hương vị ngọt nhẹ rất dễ ăn. Bánh sử dụng mật ong thay thế cho đường trắng tinh luyện, không dầu mỡ, chất bảo quản hay chất phụ gia nên rất tốt cho sức khỏe.

Cách làm bánh quy yến mạch khoai lang bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

• 100gr bột yến mạch.
• 2 củ khoai lang mật.
• Mật ong.
• Muối hồng.

Cách làm

Bước 1: Khoai lang mua về rửa sạch với nước, sau đó gọt bỏ vỏ, cắt thành các khoanh nhỏ rồi hấp khoảng 15 phút cho chín mềm.

Bước 2: Khoai sau khi hấp chín thì cho ra tô, dùng thìa dầm nhuyễn.

Bước 3: Lần lượt cho 100gr bột yến mạch, 1/4 thìa muối, 3 thìa mật ong vào tô hỗn hợp khoai lang đã nghiền nhuyễn rồi trộn đều để được một khối bột mềm mịn. Bạn có thể thêm chút nước nếu thấy khối bột bị khô.

Bước 4: Trải lớp giấy nến xuống bề mặt cứng rồi cho khối bột lên trên, dùng cây cán bột cán mỏng. Sau đó, bạn dùng tay viên từng phần bột nhỏ rồi ấn dẹt thành các khối tròn mỏng, đều nhau.

Bước 5: Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 170 độ trong 5 phút rồi xếp bánh lần lượt lên bề mặt khay của nồi chiên không dầu. Nướng bánh quy ở nhiệt độ 160 độ trong 10 phút. Sau 10 phút, bạn lật mặt bánh và nướng lần 2 trong 10 phút nữa là được.

Hoàn thành

Bánh quy yến mạch khoai lang hoàn thành có màu vàng óng, ăn giòn tan trong miệng. Bánh được làm từ các nguyên liệu tốt cho sức khỏe nên bất cứ ai cũng có thể an tâm sử dụng.

Cách làm bánh quy yến mạch mè đen bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu

• 150gr bột yến mạch.
• 100gr bột mì nguyên cám.
• 20gr mè đen.
• 180ml sữa tươi không đường.
• Mật ong.
• Dầu oliu.
• Muối hồng.

Cách làm

Bước 1: Bắc chảo chống dính lên bếp, rang mè đen trong khoảng 5 phút đến khi vừa chín tới thì tắt bếp.

Bước 2: Đổ mè rang ra bát, thêm 100gr bột yến mạch, 100gr bột mì nguyên cám đã rây mịn vào. Tiếp đến là 1/2 muỗng muối, 3 thìa mật ong, 1 thìa dầu oliu và 180ml sữa tươi không đường, trộn đều. Sau đó, hãy để khối bột nghỉ trong khoảng 10 - 15 phút.

Bước 3: Trải giấy nến xuống bề mặt phẳng và đặt khối bột lên trên. Dùng cây cán bột cán dẹt, độ dày chỉ khoảng 2mm sau đó cắt bột thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 4: Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 190 độ C trong 5 phút rồi xếp những miếng bột đã cắt vào giỏ chiên. Nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút rồi lật mặt, nướng lần 2 ở nhiệt độ và thời gian tương tự.

Thành phẩm

Bánh quy yến mạch mè đen có vị bùi bùi, phảng phất mùi thơm đặc trưng của mè. Đây là món ăn vặt vừa ngon miệng vừa "healthy" dành cho các chị em.

Từ gợi ý 3 cách làm bánh quy yến mạch bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ở trên, đây chắc chắn sẽ là món ăn vặt bổ dưỡng mà ai ai cũng thích! Hãy áp dụng công thức và trổ tài ngay bạn nhé!

Tạm kết

Với các bước đơn giản mà FPT Shop đã chia sẻ, bạn đã có ngay 3 cách làm bánh quy yến mạch bằng nồi chiên không dầu giòn ngon dinh dưỡng, ăn không sợ béo. Chúc bạn thực hiện thành công món bánh này để mời cả nhà thưởng thức nhé!

Nếu thường xuyên vào bếp trổ tài làm các loại bánh “healthy” bằng nồi chiên không dầu, bạn hãy sở hữu ngay cho mình một chiếc nồi chiên chất lượng tại FPT Shop. Chúng tôi đang phân phối đa dạng các mẫu nồi chiên không dầu với giá thành tốt, độ bền cao đi kèm nhiều tính năng vượt trội. Xem thêm tại đây!

• Nồi chiên không dầu

Xem thêm:

• Cách làm bánh nhúng thơm ngon, giòn tan mà không ngấm dầu - mang tuổi thơ trở về cực đơn giản
• Gợi ý 22 cách làm bánh nướng bằng lò nướng đơn giản, thơm ngon ngay tại nhà