Cách bảo quản rong nho tươi luôn giòn ngon, ăn được lâu mà không lo hư hỏng

Cách bảo quản rong nho tươi hiệu quả nhất cần lưu ý đến nhiệt độ và đảm bảo điều kiện kín khí thì rong mới giữ được độ giòn và vị ngon như ban đầu. Để hiểu rõ hơn làm thế nào để bảo quản rong nho tươi, FPT Shop mời bạn theo dõi thông tin dưới đây.

Chia sẻ chi tiết cách bảo quản rong nho tươi

Nhiều người nghĩ rằng để rong vào tủ lạnh chính là cách bảo quản rong nho tươi tốt nhất, giữ được chất lượng và hương vị của thực phẩm nhưng thực chất, đây là cách làm sai. Nếu bạn chưa biết nên làm gì để giữ rong nho luôn tươi như mới thu hoạch thì hãy thử cách sau.

Bảo quản rong nho tươi ở nơi kín khí

Rong nho sau khi thu hoạch, cách tốt nhất để bảo quản là bạn nên cho rong vào túi sạch, buộc chặt lại và để trong 3 - 5 ngày. Đây là cách bảo quản rong nho tươi hiệu quả, giữ rong trong điều kiện kín khí để rong không bị mất nước mà vẫn giòn ngon như mới. Với cách làm này rong sẽ tươi ngon trong khoảng 3 - 5 ngày.

Ngoài cách bảo quản rong nho tươi nêu trên, bạn cũng có thể cho rong nho vào túi hoặc hộp đựng thực phẩm và buộc chặt miệng túi/đóng nắp hộp và để rong ở nhiệt độ phòng. Cách bảo quản này sẽ giữ cho rong được tươi ngon khoảng 2 - 3 ngày, thời hạn ngắn hơn so với cách bảo quản rong nho tươi kín khí. Sau 3 ngày thực hiện cách bảo quản này, bạn không nên ăn rong nho nữa vì rong đã bắt đầu hư hỏng, xuất hiện mùi tanh khó chịu hoặc mùi nặng hơn thông thường.

Xem thêm: Rong nho là gì, giá bao nhiêu? Mách bạn cách làm sạch, chế biến, bảo quản rong nho đúng chuẩn

Không dùng tủ lạnh để bảo quản rong nho tươi

Một trong những điều bạn nên lưu ý trong cách bảo quản rong nho tươi là tuyệt đối không cho rong vào tủ lạnh. Nguyên nhân là vì rong nho còn tươi sống, cần có nhiệt độ thích hợp và ánh sáng để quang hợp thì mới có thể bảo quản được lâu mà vẫn tươi ngon. Việc để rong nho tươi trong tủ lạnh sẽ làm rong nhanh chóng bị tách nước và xuất hiện dấu hiệu hư hỏng.

Chi tiết cách bảo quản rong nho tách nước

Ngoài cách bảo quản rong nho tươi, nhiều bạn đọc cũng muốn tìm hiểu thêm về cách bảo quản rong tách nước sao cho giữ được lâu mà ăn vẫn ngon. Nếu rong nho tươi chỉ để được tối đa 3 - 5 ngày thì rong nho tách nước có thể bảo quản lâu hơn rất nhiều nhờ công nghệ sản xuất hiện đại, tách nước ly tâm và hút chân không để rong giữ được lâu lên đến 6 tháng ở nhiệt độ thường và 8 tháng khi để trong ngăn mát tủ lạnh.

So với cách bảo quản rong nho tươi, việc bảo quản rong nho tách nước đơn giản, dễ dàng hơn rất nhiều. Bạn có thể để rong nho tách nước ở nhiệt độ phòng hoặc ngăn mát tủ lạnh đều được, chỉ cần lưu ý tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ quá cao. Túi rong nho tách nước sau khi đã mở bạn nên dùng trong ngày để tránh rong bị hỏng, không ngon, gây hại đến sức khỏe.

Nên ăn rong nho tươi hay rong nho tách nước?

Để trả lời được câu hỏi nên mua rong nho tươi hay rong nho tách nước, bạn có thể tham khảo một số yếu tố dưới đây.

Rong nho tươi:

• Hương vị: Tươi giòn, có vị hơi mặn nhẹ giống vị muối và cảm giác rong tươi mới.
• Thời gian bảo quản: Từ 3 - 5 ngày với cách bảo quản rong nho tươi kín khí.
• Cách bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ phòng, đảm bảo nơi để thoáng mát, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp và tốt nhất nên cho rong nho tươi vào túi hoặc hộp đựng thực phẩm, sau đó buộc chặt/đóng nắp chặt.
• Cách chế biến: Rửa rong nho tươi nhiều lần với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn, cát sạn và ngâm với đá lạnh từ 2 - 3 phút để rong giòn ngon hơn.
• Giá thành: Dao động từ 200.000đ - 300.000đ/kg.

Rong nho tách nước:

• Hương vị: Cảm giác tươi giòn tự nhiên và có vị mặn đậm đà hơn so với rong nho tươi.
• Thời gian bảo quản: Bảo quản được từ 6 - 8 tháng.
• Cách bảo quản: Có thể để ở nhiệt độ phòng hoặc ngăn mát tủ lạnh đều được, lưu ý tránh nhiệt độ cao và ánh nắng trực tiếp.
• Cách chế biến: Khi cần dùng rong nho tách nước bạn đem rong ngâm với nước trong 5 - 7 phút để rong nở ra, sau đó rửa sạch và ngâm với đá lạnh 2 - 3 phút cho giòn là có thể dùng được.
• Giá thành: Dao động từ 800.000đ - 1.000.000đ/kg.

Nhìn chung, lựa chọn mua rong nho tươi hay rong nho tách nước cần dựa trên nhiều yếu tố, trong đó, nhu cầu sử dụng của bạn là quan trọng nhất. Nếu muốn ăn rong nho tươi giòn, có vị mặn nhẹ tự nhiên và không cần bảo quản rong nho quá lâu thì rong tươi rất thích hợp với bạn. Còn nếu bạn muốn bảo quản rong nho để ăn được lâu dài, điều kiện bảo quản đơn giản thì có thể lựa chọn rong nho tách nước đến từ các thương hiệu uy tín, chất lượng.

Lưu ý quan trọng khi dùng rong nho

Tuy rằng rong nho có nhiều chất khoáng, vitamin và chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nhưng khi ăn rong nho, bạn vẫn cần lưu ý những điều dưới đây:

• Bạn chỉ nên ngâm một lượng rong nho vừa đủ ăn trong 30 phút, không nên để quá lâu, tránh trường hợp sinh ra nhiều chất có hại cho tuyến giáp.
• Rong nho không thích hợp khi chế biến ở nhiệt độ cao nên bạn chỉ nên dùng thực phẩm này làm món salad, ăn trực tiếp hoặc ăn kèm món ăn khác.
• Bạn cần kiểm tra kỹ nguồn gốc xuất xứ, thành phần và hạn sử dụng (đối với rong nho tách nước) trước khi dùng để tránh sản phẩm kém chất lượng.

Tạm kết

Như vậy FPT Shop vừa chia sẻ đến bạn đọc cách bảo quản rong nho tươi cực đơn giản và dễ thực hiện tại nhà, mong rằng có thể giúp bạn có những món ăn ngon từ loại rong này. Vì rong nho sinh trưởng dưới biển nên với rong nho tươi bạn nên rửa thật sạch với nhiều lần nước để loại bỏ hết tạp chất và cát.

Xem thêm:

• Cách bảo quản thức ăn đã nấu chín không cần tủ lạnh an toàn và đơn giản nhất
• Cách bảo quản thực phẩm đơn giản và đúng cách, bạn đã biết chưa?

Tủ lạnh và thiết bị bảo quản thực phẩm vô cùng hữu hiệu, giữ thực phẩm luôn tươi ngon ở nhiệt độ thích hợp nhất. Để chọn mua những mẫu tủ lạnh đời mới, hiện đại với tính năng vượt trội và giá thành phải chăng, bạn hãy đến cửa hàng hoặc truy cập vào website FPT Shop ngay nhé! Xem thêm các sản phẩm tại đây.

• Tủ lạnh chính hãng