Máy pha cà phê là một món đồ gia dụng không thể nào vắng bóng trong căn bếp của những “tín đồ” cà phê. Mỗi buổi sáng mà có một ly cà phê thơm ngào ngạt cùng hương vị đậm đà đặc trưng thì đúng là “chuẩn bài” cho một ngày mới đầy năng lượng. Thế nhưng, bạn có biết nếu bạn phạm phải các sai lầm cần tránh khi dùng máy pha cà phê thì có thể ảnh hưởng rất nhiều đến hiệu quả hoạt động của máy pha cà phê và làm cho cà phê được chiết xuất ra sẽ mất đi vị ngon vốn có không? Vậy các sai lầm cần tránh khi dùng máy pha cà phê là gì? Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!

Các sai lầm cần tránh khi dùng máy pha cà phê

1. Không làm nóng ly trước khi pha chế

Nhiệt độ là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến độ ngon của một ly espresso chuẩn vị. Vì thế, tách cà phê bạn chọn để chứa espresso cũng phải có một độ ấm nhất định, không được để tách hay ly nguội đi nhanh quá. Hãy luôn nhớ làm ấm tách cà phê trước khi pha chế để có được một ly espresso ngon lành nhé!

Một vài dòng máy pha cà phê sẽ có hệ thống sấy ly cốc để làm ấm cốc. Nhưng nếu máy không có chế độ này hoặc nếu không muốn quá phức tạp thì bạn vẫn có thể dùng nước nóng để làm ấm tách. Chỉ cần cho một ít nước nóng vào và tráng đều tách cà phê một lúc. Làm như thế sẽ giúp tăng nhiệt độ cà phê, đồng thời cải thiện hương vị cho cà phê của bạn.

2. Sử dụng nước máy cho máy pha cà phê

Một trong các sai lầm cần tránh khi dùng máy pha cà phê chính là không lưu ý đến nguồn nước mà bạn dùng cho máy pha cà phê nhà mình. Để đảm bảo hương vị đồ uống và bảo vệ máy pha cà phê thì bạn nên dùng nước lọc để pha chế. Nếu không dùng máy lọc nước, bạn có thể dùng nước lọc đóng chai. Bên cạnh đó, bạn nên có lịch tẩy cặn cho máy pha cà phê định kỳ để đảm bảo chất lượng đồ uống luôn được tốt nhất.

3. Cà phê xay chưa đủ mịn

Độ mịn của cà phê xay dùng cho máy pha cà phê cũng là một yếu tố quan trọng cần lưu ý để đảm bảo độ ngon của cà phê. Cà phê dùng để pha chế bằng máy cà phê espresso thường sẽ cần phải được xay mịn hơn cà phê giấy lọc hay cà phê phin. Độ mịn của cà phê có thể ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng espesso, cà phê xay quá thô sẽ làm máy chiết xuất dưới mức và cho ra cà phê bị chảy nước và có vị chua, còn cà phê xay quá mịn lại làm cà phê chiết xuất có vị đắng và bị cặn.

Vì thế, bạn cần lưu ý chọn máy xay cà phê chuyên nghiệp giúp đảm bảo xay đều cà phê, cho ra cà phê xay có độ mịn vừa phải và hạn chế được tối đa cà phê bị vón cục.

4. Không vệ sinh đường ống đánh sữa sau khi sử dụng

Các máy pha cà phê sẽ có kèm theo ống đánh sữa hay ống dẫn hơi nước để đánh bọt cho các món latte hoặc cappuccino. Ống đánh sữa sau khi sử dụng cần phải được vệ sinh thật sạch sẽ cho những lần pha tiếp theo. Nếu không vệ sinh ống đánh sữa thì sẽ có cặn sữa bám vào ống, ảnh hưởng đến độ bọt của sữa trong những lần đánh bọt kế tiếp. Không những thế, nếu để cặn sữa bám trên ống thời gian dài thì sữa sẽ bị hỏng, chua, rất có hại cho sức khỏe người uống.

5. Sử dụng cà phê cũ để pha chế

Để cà phê luôn được đúng vị, bạn nên hạn chế tối đa việc dùng hạt cà phê cũ hoặc cà phê xay cũ. Hạt cà phê hay cà phê xay cũ sẽ tiết ra chất dầu có thể khiến máy pha cà phê và cối xay bị hư nhanh. Lượng dầu trong cà phê quá nhiều cũng sẽ làm cà phê bị kẹt lại trong phễu chứa.

Tạm kết

Như vậy là chúng ta đã điểm qua các sai lầm cần tránh khi dùng máy pha cà phê mà bạn nên biết để có thể tạo ra những ly cà phê ngon và đậm vị. Những thói quen sử dụng máy pha cà phê không đúng cách có thể làm ly cà phê buổi sáng của bạn biến thành một món đồ uống thất bại. Ghi nhớ các sai lầm cần tránh khi dùng máy pha cà phê không những giúp đồ uống ngon hơn mà còn giữ cho máy pha cà phê hoạt động bền bỉ.

Nếu bạn vẫn còn đang đắn đo lựa chọn cho căn bếp của mình một máy pha cà phê phù hợp thì bạn có thể tham khảo các dòng máy pha cà phê chất lượng và uy tín tại FPT Shop. Truy cập ngay tại đây:

Máy pha cà phê

Xem thêm:

• Nên lựa chọn kích thước máy pha cà phê nào cho phù hợp với căn bếp của bạn?
• Latte là gì? 4 loại latte nên thử và cách phân biệt latte với cappuchino