Điểm danh các món bún nức tiếng thơm ngon ở Việt Nam say lòng mọi thực khách

Một trong những nét đẹp ẩm thực khiến du khách nhớ về Việt Nam là danh sách phong phú các món bún hấp dẫn, giá cả phải chăng. Dưới đây là danh sách 9 món bún nước ngon miệng do FPT Shop tổng hợp và bạn hãy thử ngay khi có cơ hội nhé.

1. Bún riêu cua

Danh sách các món bún không thể thiếu bún riêu cua. Tô bún nóng hổi, nước dùng thanh ngọt, bên trên nổi gạch cua bắt mắt, bên dưới siêu nhiều topping như: Chả cá, đậu hũ chiên, giò bò, tóp mỡ,... đảm bảo ăn một lần là nhớ mãi. Ngày nay, bún riêu cua có nhiều loại như: Bún riêu cua ốc, bún riêu cua bề bề, bún riêu cua mọc, bún riêu cua bò,… cho bạn thoải mái chọn lựa. Bún riêu cua thường ăn kèm với các loại rau sống, giá đỗ, rau muống thái sợi, hoa chuối để tăng thêm vị ngon hấp dẫn.

2. Bún bò Huế

Điểm nhấn riêng biệt của bún bò Huế chính là sợi bún to, lát thịt bò mỏng mà to bản, nước dùng có màu đỏ cam với vị cay nồng hấp dẫn. Nước dùng của bún bò Huế được nấu từ xương và thịt bò nên rất đậm đà. Tô bún bò Huế chuẩn vị có nước dùng siêu ngon, thịt bò, tiết heo, sợi bún và chả cua. Trong đó, thịt bò được chọn từ phần bắp chân trước, nạm bò hoặc bắp hoa màu đỏ tươi, mỡ bò màu vàng nhạt. Chả cua màu vàng cam bắt mắt được làm từ gạch và thịt cua xay nhuyễn, có vị béo, bùi tự nhiên. Tô bún bò Huế cũng vô cùng bắt mắt với màu cam của dầu điều, sắc nâu của thịt bò và tiết lợn, màu xanh của hành lá thêm chút giá đỗ thanh mát đảm bảo nao lòng mọi thực khách. 

3. Bún bò giò heo

Trong danh sách các món bún cũng không thể thiếu bún bò giò heo. Món bún bò giò heo mang đậm hương vị với nước dùng thanh ngọt, thơm mùi sả, gừng và mắm ruốc. Nét độc đáo của món bún này là giò heo và bắp bò được ninh nhừ, chín mềm và thấm đều gia vị, khi ăn thấy ngọt và mềm rất hấp dẫn. Bún bò giò heo được ăn chung với các loại rau thơm (bắp chuối, rau muống, giá đỗ, xà lách) thêm chút sa tế và nước cốt chanh ngon ngây ngất. 

4. Bún mắm

Bún mắm là món ăn đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Bún mắm nổi bật với nước dùng đậm đà được làm từ mắm cá linh hoặc cá sặc. Mắm cá được nấu qua nước sôi rồi lọc qua rây để lấy nước, bỏ hết xương. Thịt cá lóc phi lê được ninh vào nồi nước dùng mắm cá để tạo nên vị ngọt đặc biệt. Tô bún mắm có bún, cá lóc, tôm, mực, thịt ba rọi thái lát chan nước dùng đậm vị rồi ăn kèm với rau muống chẻ, bắp chuối, rau kèo nèo, diếp cá, cọng bông súng và giá đỗ. 

5. Bún ốc 

Bún ốc là một trong các món bún đặc trưng của miền Bắc. Ốc tươi được rửa sạch, luộc chín, khều lấy thịt rồi xào săn với các loại gia vị. Nước ốc được nấu làm nước dùng, cho thêm cà chua, xương ống để tăng thêm độ ngọt. Bát bún ốc nóng hổi có thịt ốc giòn, thêm đậu hũ chiên vàng, nước dùng chua ngọt, ăn kèm với rau sống rất ngon miệng. 

6. Bún cá

Bún cá có ở mọi miền Việt Nam, nhưng mỗi miền lại có cách chế biến để tạo nên bát bún cá khác nhau. Ở miền Bắc, nổi bật nhất là bún cá Hải Phòng, bún cá Thái Bình, bún cá Hải Dương. Nước dùng tô bún cá thường làm từ nước cốt xương và dấm bỗng, kết hợp với cà chua để tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên. Thịt cá được chiên giòn, khi ăn thường kèm với rau dọc mùng hoặc rau cải. Bún cá miền Trung có nước dùng được hầm từ xương cá thu, cá ngừ hoặc cá cờ thêm bí đỏ, cà chua, măng tươi, mắm ruốc. Khi ăn bún cá thấy miếng thịt cá mềm, ngậy chấm với nước mắm chua ngọt cực đã. Ở miền Tây nổi bật là bún cá Châu Đốc và bún cá An Giang. Nồi nước dùng được nấu công phu từ xương ống rồi thả cá vào luộc, thêm chút mắm ruốc hoặc mắm cá linh và nước cốt nghệ cho màu vàng hấp dẫn. Bát bún cá miền Tây đầy đủ có thịt cá, thịt heo quay, bún, nước dùng, hải sản ăn kèm với rau đắng, hoa điên điển, bông súng hoặc rau nhút. 

7. Bún mọc 

Bún mọc là một trong các món bún dân dã, bình dị được rất nhiều người ưa thích. Tô bún mọc có sườn non ninh mềm, chả quế thái mỏng, giò sống, nấm mèo, rắc thêm chút hành phi, ngò, hành lá, ăn kèm với rau sống. Khi thưởng thức thấy viên mọc dai giòn, nước dùng chua chua lạ miệng. Ngày nay, bún mọc có rất nhiều loại như: Bún mọc tiết, bún mọc ngan, bún lưỡi mọc, bún sườn mọc,… đáp ứng nhu cầu ăn uống đa dạng của thực khách. 

8. Bún thang

Bún thang được coi là một biểu tượng của sự tinh tế và cầu kỳ, thể hiện phong cách trang nhã của người dân Hà Nội. Nước dùng ngọt ngào được ninh từ xương heo, thịt gà, mực khô và tôm khô. Bát bún thang có tới 20 nguyên liệu khác nhau để tạo nên màu sắc đa dạng như: Bún rối, thịt gà, củ cải khô, trứng gà rán, giò lụa, nấm hương, rau răm, mùi tàu,… đều được thái nhỏ và mỏng. Khi ăn, thực khách dùng đũa trộn đều các nguyên liệu, cho thêm chút mắm tôm cực ngon.  

9. Bún măng vịt

Bún măng vịt cũng góp mặt trong danh sách các món bún dân dã nhưng siêu ngon. Điểm nhấn của bún măng vịt là nước dùng siêu béo với lớp mỡ vịt nổi trên bề mặt, ăn thấy vị thơm ngọt. Bát bún măng vịt có bún tươi, thịt vịt, măng khô xé nhỏ, thêm miếng tiết cùng với hành lá, rau mùi, hạt tiêu vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng. 

Tạm kết 

Trên đây là danh sách các món bún ngon được rất nhiều người ưa thích cho bạn tham khảo. Mong rằng bạn đã có thêm gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng thêm ngon miệng và giàu dinh dưỡng. 

Để nấu nướng thành công không thể thiếu chiếc bếp nấu tiện dụng. Hiện nay, bếp từ đang là một trong những loại bếp nấu thông dụng nhất nhờ mang lại nhiều ưu điểm vượt trội như: Mẫu mã đẹp, đa dạng tính năng (công suất lớn, hẹn giờ nấu, cảnh báo nhiệt dư,…) vừa giúp người dùng nấu nướng nhanh chóng vừa đảm bảo an toàn. Tại cửa hàng FPT Shop đang có rất nhiều bếp từ đời mới nhất, nếu bạn đang muốn mua hãy tham khảo nhé: 

• Bếp từ giá rẻ

Xem thêm:

• Tổng hợp 20 món bún nước siêu ngon, đậm vị cho thực đơn mới mẻ đổi vị cuối tuần
• Bật mí 2 cách nấu bún hải sản tại nhà, hòa quyện tuyệt vời giữa cá biển, mực và tôm
• Cách nấu bún kèn Phú Quốc thơm ngon chuẩn vị, dễ làm tại nhà
• Bí quyết nấu bún lòng lợn nước trong, lòng giòn, không hôi
• Bún khô bao nhiêu calo? Bật mí cách ăn bún không lo tăng cân