Tổng hợp các món bún bò ngon siêu đơn giản mà fan bún bò không nên bỏ qua

Bún bò là một món ăn có nguồn gốc từ Huế, thuộc miền Trung Việt Nam. Bún bò gồm có bún và thịt bò, xương bò, nạm bò... được nấu với nước dùng từ xương bò, sả, ớt, tỏi và các gia vị khác. Bún bò có hương vị cay, mặn, chua và ngọt hài hòa, kích thích vị giác. Bún bò thường được ăn kèm với rau sống, giá đỗ, chanh, ớt...

Các món bún bò ngon dễ làm tại nhà

Bạn có thể nấu bún bò theo nhiều cách khác nhau để thay đổi khẩu vị và phù hợp với từng dịp. Dưới đây là một số món bún bò ngon dễ làm tại nhà không phải ai cũng biết:

Bún bò Huế

Bún bò Huế, đây là cách nấu truyền thống và phổ biến nhất của món ăn này ở thời điểm hiện tại. Bạn cần chuẩn bị xương bò, thịt bắp hoặc gầu, chả Huế (giò lụa), huyết, rau răm, sả, ớt, tỏi và gia vị. Bạn nấu nước dùng từ xương bò với sả, tỏi và gia vị cho đến khi sôi. Sau đó bạn cho thịt bắp hoặc gầu vào luộc chín và lấy ra để xắt miếng.

Tiếp đến bạn cho chả Huế và huyết vào cũng luộc chín rồi lấy ra tiếp tục xắt lát. Trước khi ăn, bạn nên luộc sơ qua bún sau đó để ráo nước. Khi ăn bạn cho bún vào tô, rồi cho thịt bò, chả, huyết, rau lên trên. Bạn thêm nước dùng và ớt, chanh, mắm theo ý thích rồi thưởng thức.

Bún bò giò heo

Bún bò kết hợp với giò heo, không chỉ ngon mà còn vô cùng dinh dưỡng, cách làm thì khá đơn giản. Các bạn có thể tự thực hiện tại nhà cho gia đình mình thưởng thức. Bạn chuẩn bị xương heo, giò heo, thịt bò, bò viên, bún , rau sống (bắp chuối, giá, rau muống), hành phi, tỏi ớt...

Đầu tiên chúng ta sẽ nấu nước dùng từ xương heo với gia vị cho đến khi sôi. Sau đó cho giò heo vào luộc chín rồi lấy ra. Tiếp đến cho thịt bò, bò viên vào luộc sau khi chín thì lấy ra và thái miếng vừa ăn. Cuối cùng là luộc sơ qua bún và để ráo, khi ăn thì cho vào tô, rồi cho giò heo, thịt bò, bò viên, rau sống lên trên tiếp đến cho nước dùng vào và thưởng thức.

Xem thêm: Cách nướng cá trê bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, hấp dẫn, trổ tài đầu bếp tại nhà không khó!

Bún bò chay

Bún bò kiểu chay bạn có thử qua chưa. Đây là cách nấu phù hợp cho những người ăn chay hoặc muốn giảm cân. Bạn cần chuẩn bị nấm hương, đậu hũ, cà rốt, chả chay, củ cải trắng, hành tây, tỏi, gừng, sa tế chay, bún, rau sống...

Đầu tiên chúng ta sẽ tiến hành chiên đậu hũ đến khi chín vàng đều, rồi chiên tiếp tàu hũ ky. Sau khi sơ chế xong đậu hũ thì xào nấm hương với hành boa rô, lưu ý nêm nếm thêm chút gia vị như: muối, hạt nêm chay... sao cho vừa ăn.

Cuối cùng là tiến hành nấu nước dùng từ những nguyên liệu như: bắp, thơm, củ sắn, cải trắng... rồi cho phần nấm xào đã chuẩn bị vào, thêm đậu hũ và chả chay. Khi dùng, bạn chần sơ bún cho các topping như đậu hũ, chả chay, tàu hũ ky lên trên rồi thêm nước dùng vào và thưởng thức.

Tổng kết

Món bún bò không chỉ là một biểu tượng ẩm thực của Việt Nam mà còn là một phần không thể thiếu trong danh sách món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy theo sở thích và khẩu vị cá nhân, bạn có thể tạo ra nhiều biến thể khác nhau của món bún bò tại nhà. Hãy thử những công thức trên để trải nghiệm hương vị độc đáo của món bún bò và chia sẻ với những người thân yêu nhé!

Xem thêm:

• Hướng dẫn cách làm thịt nướng riềng mẻ bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản
• 3 công thức canh ngao chua thanh mát, ăn với cơm hay bún đều “ngon hết sảy”

Nếu muốn việc nấu bún bò trở nên nhẹ nhàng và nhanh chóng bạn có thể ghé ngay FPT Shop để tìm hiểu và trang bị cho mình những thiết bị nhà bếp cần thiết. FPT Shop chuyên cung cấp những sản phẩm nhà bếp gia dụng tiện lợi, chất lượng với rất nhiều mẫu mã đa dạng và thương hiệu uy tín phù hợp cho những nhu cầu sử dụng khác nhau của người dùng.

Hãy tham khảo ngay các sản phẩm nồi áp suất giá tốt của FPT Shop tại đây: Nồi áp suất