Bột béo pha trà sữa là gì? Top 10 loại bột kem béo được sử dụng phổ biến nhất hiện nay

Bạn có thắc mắc tại sao trà sữa mua sẵn ngoài hàng luôn có mùi thơm, vị ngậy béo hơn hẳn so với thành phẩm tự làm tại nhà? Bí quyết tạo nên hương vị hấp dẫn đó chính là bột béo pha trà sữa, hay còn được biết đến là bột kem béo.

Vậy bột kem béo pha trà sữa là gì? Để tự làm trà sữa tại gia ngon như ngoài quán, bạn có thể sử dụng loại bột béo nào? Cùng FPT Shop tìm hiểu ngay!

Bột béo pha trà sữa là gì? Có công dụng gì?

Bột béo pha trà sữa hay bột kem béo là nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong chế biến thực phẩm như pha chế đồ uống, làm bánh, kem, nấu món ăn,...

Bột béo có đặc điểm là dễ hòa tan trong nước, mùi thơm nhẹ, vị béo ngậy, chính vì vậy khi được dùng để pha trà sữa sẽ giúp cho thức uống trở nên sánh mịn hơn, mang đến hương vị hấp dẫn hơn. Có thể nói, đây là nguyên liệu không thể thiếu trong mọi công thức pha trà sữa chuyên nghiệp. Bạn dễ dàng tìm mua loại bột này tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị lớn hoặc cửa hàng chuyên bán đồ làm bánh, pha chế.

Có 2 loại bột béo pha trà sữa, đó là:

• Bột béo pha trà sữa có nguồn gốc từ động vật, sản xuất từ sữa của các loại động vật qua quá trình sấy khô, phổ biến nhất là sữa bò. Loại này có mùi thơm đặc trưng, tạo độ béo ngậy rõ rệt cho món trà sữa.
• Bột béo pha trà sữa có nguồn gốc từ thực vật, làm từ tinh bột khoai mì hoặc thành phần chính là dầu từ các loại thực vật như dầu dừa, dầu cọ. Loại này vẫn tạo được vị ngậy béo cho trà sữa nhưng mùi thơm kém hấp dẫn hơn, chủ yếu được dùng trong chế biến thực phẩm chay hoặc ăn kiêng.

Top 10 loại bột kem béo pha trà sữa ngon nhất hiện nay

Nếu chưa biết bột béo pha trà sữa loại nào ngon, bạn hãy tham khảo list sản phẩm được FPT Shop tổng hợp sau đây.

1. Bột trà sữa B-one – Thái Lan

Các dòng sản phẩm bột kem béo pha trà sữa có xuất xứ từ Thái Lan luôn chiếm được cảm tình của người sử dụng bởi chất lượng tốt và giá cả phải chăng. Bột trà sữa B-one của công ty Mintana có vị thơm béo, mang đến hương vị đậm đà và hấp dẫn hơn cho món trà sữa, được nhiều thương hiệu trà sữa tin dùng.

2. Bột trà sữa Super Lion

Super Lion là một loại bột pha trà sữa khác cũng được nhiều người tin dùng, có nguồn gốc từ Singapore. Bột có đặc điểm dễ dàng hòa tan, thơm béo mùi sữa, giúp cho thức uống trở nên sánh mịn và béo ngậy hơn nhưng không làm át đi vị trà.

Đặc biệt, loại bột này có giá bán khá bình dân, được biết đến với quy trình sản xuất an toàn, rất phù hợp cho những ai đang có nhu cầu kinh doanh trà sữa.

3. Bột kem Hàn Quốc Frima

Bột béo pha trà sữa Frima là một trong những sản phẩm bột sữa có nguồn gốc thực vật bán chạy nhất trên thị trường hiện nay. Minh chứng là một loạt thương hiệu trà sữa lớn tại Đài Loan như CoCo, 50Lan, comebuy,...đều sử dụng loại bột này cho những thức uống hấp dẫn của mình.

Bột Frima có tác dụng làm tăng vị thơm béo, ngọt thanh cho trà sữa mà không làm lấn át vị trà nguyên bản.

4. Bột kem sữa Indo Kievit

Với thành phần chủ yếu từ dầu dừa và dầu cọ, kết hợp với một số thành phần như glucose syrup, lactose,... bột béo pha trà sữa Kievit được sử dụng khá phổ biến tại Việt Nam. Ngoài dùng để pha chế trà sữa, đá xay với mùi thơm, vị ngậy ngon, loại bột này còn có thể dùng thay thế sữa bột trong chế biến một số loại thực phẩm.  

5. Bột sữa Almer – Malaysia

Bột sữa Almer là sản phẩm sản xuất bởi Almer Malaysia San Bhd, chuyên dùng cho trà sữa, cafe đá xay hoặc pha cafe sữa đá, giúp tăng độ béo và sánh đặc cho thức uống. Loại bột béo này có nguồn gốc từ thực vật qua quá trình sấy khô, rất phù hợp cho chế biến thực phẩm chay hoặc các quán cà phê kinh doanh đồ ăn thức uống theo xu hướng “healthy”.

Ưu điểm của bột Almer là giá thành bình dân và dễ dàng bảo quản, sử dụng được lâu dài.

6. Bột sữa King

Một thương hiệu bột béo pha trà sữa khác đến từ Thái Lan, được đóng gói tại Việt Nam mà bạn có thể cân nhắc lựa chọn đó là bột trà sữa King. Điểm đặc biệt của loại bột sữa này đó là được sản xuất với đa dạng hương vị khác nhau như matcha, khoai môn, socola, trái cây,... Từ đó, mang đến hương vị khác biệt cho ly trà sữa, kích thích vị giác người thưởng thức hoặc khách hàng của bạn.

Sản phẩm có giá thành hợp lý, phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng.

7. Bột Non Dairy Monin của Pháp

Bột sữa kem béo thực vật Non Dairy của thương hiệu Monin là sản phẩm bột béo cao cấp trên thị trường, được từ các nhà hàng cho đến quán cà phê lớn trên thế giới tin dùng. Bột có màu trắng mịn, vị hơi chua nhẹ, pha trộn theo công thức hoàn hảo để phù hợp với nhiều loại thức uống như trà sữa, cà phê, sinh tố, đá xay,... Nhờ đó, món đồ uống trở nên hấp dẫn hơn với hương vị cân bằng.

8. Bột sữa Carnation NonFat Dry Milk

Carnation NonFat Dry Milk của thương hiệu Nestle là dòng bột sữa cao cấp xuất xứ từ Mỹ, có mùi thơm hấp dẫn và vị ngậy béo. Thành phần chính của loại bột sữa này là sữa không béo cùng nhiều loại vi chất cần thiết cho cơ thể như Vitamin D3, Vitamin A, Canxi, Palmitate,... Chính vì vậy, không chỉ sử dụng để pha trà sữa, loại bột này còn rất thích hợp cho các món súp hay nước sốt, thậm chí là bánh mì, bánh ngọt, giúp tăng hương vị thơm ngon.

Ưu điểm của bột sữa Carnation NonFat Dry Milk đó là có loại đóng gói dạng túi zip nhỏ, tiện lợi khi sử dụng, giúp người dùng bảo quản bột tốt hơn.

9. Bột sữa Santos

Bột sữa Santos có xuất xứ Indonesia, cũng là một trong những loại bột béo pha trà sữa được sử dụng phổ biến trong pha chế đồ uống. Đặc điểm của bột Santos là khá mịn, không có hiện tượng đóng cục khi sử dụng, tạo vị ngậy béo nhưng vẫn giữ được vị đậm chát của trà.

Đặc biệt, bột sữa Santos thường được đóng gói dạng túi nhỏ 1kg, tiện dụng đối với các hộ kinh doanh nhỏ hoặc những ai có nhu cầu tự pha trà sữa tại nhà.

10. Bột sữa Indo

Nhắc đến bột pha trà sữa bán chạy nhất thị trường đồ uống tại Việt Nam, không thể bỏ qua bột sữa Indo.  Sản phẩm có bao bì bắt mắt, được sản xuất theo công trình khép kín hiện đại, kiểm định nghiêm ngặt và không sử dụng hóa chất, vì vậy bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bột sữa Indo có màu trắng, kết cấu mịn, không ngọt gắt và cũng không quá béo ngậy, tạo nên hương vị thơm ngon, thanh mát cho món đồ uống như trà sữa, cà phê, đá xay,...

Hướng dẫn bảo quản bột béo pha trà sữa

• Sau khi sử dụng bột béo, để sản phẩm luôn có hương vị thơm ngon, không bị chảy nước, bay hơi hay ảnh hưởng chất lượng, bạn cần buộc kín miệng túi hoặc cho bột vào hộp/hũ có nắp kín, đậy chặt.
• Đối với những sản phẩm bột béo pha trà sữa có đóng gói dạng túi zip, bạn chỉ cần đảm bảo kéo kín miệng túi zip sau mỗi lần dùng là được.
• Dùng thìa/cốc sạch để lấy bột béo khi sử dụng để không khiến bột nhanh bị hỏng.

Tạm kết

Trên đây là mọi thông tin bạn cần biết về bột béo pha trà sữa. FPT Shop cũng đã gợi ý cho bạn 10 loại bột kem béo được ưa chuộng nhất hiện nay, giúp bạn dễ dàng cân nhắc, lựa chọn sản phẩm phù hợp để sử dụng hoặc kinh doanh.

Tham khảo thêm các sản phẩm điện gia dụng đang được bán tại FPT Shop tại đây:

Lò nướng giá tốt

Xem thêm:

Bột béo là gì? Tham khảo những món ăn ngon được làm từ bột béo cho bà nội trợ

Cách làm hồng trà sữa thơm béo, uống hoài không chán, cực đơn giản, ngon như hàng quán