Mỗi chiếc bánh gai bao nhiêu calo? Ăn nhiều bánh gai có béo không? Cách ăn bánh gai không tăng cân

Bánh gai là một món đặc sản truyền thống và dân dã của nhiều làng quê Việt Nam với màu đen đặc trưng và vị ngọt bùi. Bánh gai bao nhiêu calo, ăn nhiều có tăng cân không là câu hỏi mà rất nhiều người thắc mắc. Cùng tìm hiểu những thông tin dưới đây để thưởng thức món ăn này một cách khoa học mà không lo ảnh hưởng đến vóc dáng nhé.

Một chiếc bánh gai bao nhiêu calo?

Bánh gai hay còn được gọi là bánh lá gai, là một loại bánh có nguồn gốc từ vùng Đồng bằng Bắc Bộ. Bánh có phần vỏ được làm từ lá cây gai và bột gạo nếp với màu đen đặc trưng. Ruột bánh được làm từ đậu xanh, cùng với dừa tươi, mỡ heo và đường. Tùy từng vùng miền và cách làm thì thành phần nhân bánh sẽ có sự khác nhau. Có nơi sẽ không sử dụng mỡ lợn mà sẽ làm nhân từ dừa nạo, đậu xanh và đậu phộng.

Từ ngày xưa, bánh gai có mặt trong hầu hết các dịp lễ, Tết và trên bàn thờ cúng gia tiên nhằm tưởng nhớ công ơn tổ tiên. Chính vì vậy, có thể gọi bánh gai là một trong những loại bánh “quốc dân” của dân tộc Việt Nam.

Hàm lượng dinh dưỡng trong bánh gai

Để xác định được bánh gai bao nhiêu calo, ta cần xem xét về nguyên liệu được sử dụng để làm nên chiếc bánh đó. Một chiếc bánh gai 100g với các nguyên liệu thiết yếu như: Gạo nếp, đậu xanh, đường sẽ chứa khoảng 300 calo. Bánh gai từ 200 - 300g có thể cung cấp 517 - 771 calo cho cơ thể. Loại bánh này có hàm lượng tinh bột cao và phần lớn lượng calo trong bánh là từ nhân đậu xanh và đường.

Chi tiết hàm lượng dinh dưỡng trong một chiếc bánh gai bao gồm:

• Protein: 4,7g.
• Chất béo: 2,5g.
• Carbohydrate: 51,95g.
• Chất xơ: 0,35g.
• Canxi: 239,5mg.
• Phốt pho: 44,3mg.
• Chất kẽm: 0,56mg.

Ăn bánh gai có tốt cho sức khỏe không?

Với hàm lượng dinh dưỡng đáng kể, bánh gai cung cấp cho cơ thể nhiều khoáng chất thiết yếu, giúp giải tỏa căng thẳng. Tuy nhiên, việc ăn bánh gai quá nhiều có thể gây ra những tác hại xấu đến sức khỏe. Tốt nhất bạn chỉ nên ăn bánh gai với số lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều trong một lần.

Xét về dinh dưỡng: Những thành phần như đậu xanh, gạo nếp, dừa trong bánh gai cung cấp nhiều chất cho cơ thể như: Chất xơ, vitamin, khoáng chất. Tuy nhiên, một số loại bánh gai chứa nhiều đường và dầu. Do đó, cần kiểm soát lượng ăn để tránh thừa đường và calo trong chế độ dinh dưỡng.

Xét về tình trạng sức khỏe cụ thể: Với phụ nữ đang mang thai, việc ăn bánh gai có thể cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cả mẹ và bé. Tuy nhiên, lượng ăn cần được kiểm soát, xem xét bánh gai bao nhiêu calo trong mỗi lần ăn. Tốt nhất, chỉ nên ăn 1 cái/lần để tránh thừa calo. Với người ăn kiêng cũng cần lưu ý về lượng đường trong bánh gai khi ăn.

Tóm lại, bánh gai vẫn là thực phẩm tốt cho sức khỏe nếu biết ăn một cách khoa học.  

Tại sao ăn nhiều bánh gai bị béo?

Với một người trưởng thành bình thường, lượng calo cần nạp vào trong một ngày là khoảng 2000 calo. Tính ra, trong mỗi bữa ăn bạn sẽ cần nạp khoảng 667 calo. Sau khi đã có câu trả lời cho thắc mắc một chiếc bánh gai bao nhiêu calo thì ta có thể tính được 2 chiếc bánh là đủ lượng calo cần thiết.

Nếu ăn nhiều, chắc chắn bạn có thể bị tăng cân bởi bánh gai chứa nhiều tinh bột và đường ngọt. Việc cơ thể tiêu thụ quá nhiều hai chất này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, khiến thận phải làm việc nhiều hơn bình thường. Do đó, những người mắc bệnh tiểu đường cũng nên hạn chế ăn bánh gai.

Cách ăn bánh gai không lo tăng cân

Không nên ăn quá nhiều bánh gai trong 1 ngày. Chỉ nên ăn 1 - 2 cái bánh gai trong một lần và ăn 1 - 2 lần trong tuần.

Nên lựa chọn loại bánh gai ít đường, thậm chí là không đường. Những loại này sẽ chứa ít calo hơn nên sẽ hạn chế tình trạng tích mỡ thừa, phù hợp với những người đang ăn kiêng hay giảm cân.

Thay vì mua bánh gai ngoài cửa hàng hay ở chợ, bạn có thể tự làm bánh tại nhà để kiểm soát thành phần. Hãy sử dụng những nguyên liệu cho người giảm cân và giảm lượng đường để giảm bớt calo.

Nếu bạn ăn quá nhiều bánh gai, hãy tập thêm các bài tập thể dục, cardio hoặc chạy bộ để tiêu hao năng lượng dư thừa.

Những lưu ý khi bảo quản bánh gai

Có rất nhiều cách để bảo quản bánh gai mà bạn có thể tham khảo:

Bảo quản ở nhiệt độ thường: Bánh gai để trong nhiệt độ thường có thể giữ được độ ngon trong 2 - 3 ngày. Bạn nên bảo quản trong hộp và để ở nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng và gió để bánh không bị cứng.

Để bánh gai trong ngăn mát tủ lạnh: Bạn có thể để bánh gai vào hộp rồi để trong ngăn mát nếu chưa ăn ngay. Bánh có thể để được từ 5 - 7 ngày mà không bị hỏng. Tuy nhiên, khi lấy ra ăn, bánh sẽ bị cứng. Bạn nên hấp lại để bánh sẽ mềm dẻo và có thể thưởng thức ngon miệng hơn.

Bảo quản trong ngăn đá: Bánh gai có thể để từ 10 - 15 ngày nếu được bảo quản trong ngăn đông. Khi ăn, bạn có thể hấp lại hoặc cho vào lò vi sóng. Tuy nhiên, hương vị của bánh sẽ không còn ngon như ban đầu.

Tạm kết

Trên đây là những chia sẻ bổ ích của FPT Shop giúp bạn giải đáp thắc mắc bánh gai bao nhiêu calo cùng nhiều thông tin về thành phần và dinh dưỡng của bánh gai. Tuy có hàm lượng calo không quá cao nhưng việc ăn quá nhiều bánh gai chắc chắn không tốt cho sức khỏe của bạn. Chính vì vậy, hãy cân đối khẩu phần và kết hợp các thực phẩm khác để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể nhé!

Nếu bạn đang muốn tìm một chiếc nồi áp suất để nấu những món ăn ngon đầy dinh dưỡng thì hãy ghé ngay FPT Shop. Tại đây, bạn có thể tìm thấy rất nhiều mẫu nồi áp suất mới nhất đến từ các thương hiệu uy tín trên thị trường hiện nay. Tham khảo ngay và chọn cho mình chiếc nồi áp suất ưng ý nhất tại đây:

• Nồi áp suất

Xem thêm: 

• 2 cách làm bánh bèo chay đơn giản, mềm ngon tại nhà cho ngày chay thanh đạm
• 16 cách làm bánh nướng ngàn lớp bằng lò nướng: Bí quyết tạo ra món tráng miệng thơm ngon chuẩn bài