Bánh đúc bao nhiêu calo? Ăn bánh đúc như thế nào để không bị béo?

Trong 100g bánh đúc bao nhiêu calo? Ăn bánh đúc có gây béo không? Bánh đúc là một món ăn dân dã quen thuộc trong đời sống của người Việt. Món ăn này không chỉ ngon mà còn cung cấp giá trị dinh dưỡng nhất định, có lợi cho sức khỏe và có thể trở thành phần trong thực đơn giảm cân của bạn nếu biết cách điều chỉnh khẩu phần cho hợp lý. Cùng FPT Shop khám phá chi tiết ngay nhé.

Bánh đúc là bánh gì?

Chắc chắn rằng, bất kỳ ai là người Việt Nam đều đã từng nghe đến món bánh đúc. Đây là loại bánh được chế biến từ bột gạo hoặc bột năng, kết hợp với nhiều loại gia vị khác nhau. Bánh đúc là món ăn dân dã phổ biến ở cả ba miền, nổi bật với độ giòn, vị mát, và kết cấu mịn màng, vừa đủ no lại dễ tiêu hóa.

Bánh đúc không chỉ dễ tìm mà giá cả cũng rất phải chăng. Bạn có thể thưởng thức món này vào bữa sáng hoặc ăn kèm với các món như canh riêu cua, rau thơm, mắm tôm, mật ong, hay mật mía. Từ loại bánh truyền thống làm từ bột gạo và nước vôi, hiện nay, bánh đúc đã được biến tấu thành nhiều dạng khác nhau như bánh đúc dừa, bánh đúc lạc, mang đến sự phong phú cho thực đơn.

Các loại bánh đúc phổ biến tại Việt Nam

Với sự phát triển đa dạng của ẩm thực, nhiều phiên bản bánh đúc mới đã xuất hiện, từ những món truyền thống cho đến những biến tấu hiện đại. Dưới đây là một số loại bánh đúc phổ biến:

Bánh đúc lạc

Bánh đúc lạc là một món ăn dân dã, truyền thống, rất được ưa chuộng ở miền Bắc. Ngoài bột gạo, món bánh này còn được thêm các hạt lạc, mang đến sự hòa quyện giữa vị thơm của gạo và vị ngọt bùi của lạc, cùng với nước tương tạo nên một hương vị đặc trưng và hấp dẫn.

Bánh đúc nóng

Khác với các loại bánh đúc khác thường được thưởng thức lạnh, bánh đúc nóng được ăn khi còn nóng. Món này không được làm theo khuôn mà có kết cấu mềm dẻo, với mùi gạo thơm phức. Bánh thường được ăn kèm với nước dùng, thịt lợn xay, mộc nhĩ, nấm hương và một chút gia vị. Bánh đúc nóng rất được yêu thích ở miền Bắc, đặc biệt trong những ngày đông lạnh giá, mang lại cảm giác ấm áp.

Bánh đúc nộm

Trong khi bánh đúc nóng thích hợp cho những ngày lạnh, bánh đúc nộm là lựa chọn lý tưởng cho những ngày hè oi ả. Bánh được thái thành sợi, rưới thêm lạc, sữa đậu nành và một ít rau ngổ. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự sần sật của bánh, vị béo ngậy của lạc và sữa đậu nành hòa quyện, tạo nên sự mát mẻ và thanh khiết.

Bánh đúc mặn

Món ăn này được chế biến từ bột gạo, có thêm một chút bột năng và muối để tạo vị mặn. Điểm đặc biệt của bánh đúc mặn chính là sự kết hợp giữa vị thơm, hơi mặn của bánh và nước cốt dừa béo ngậy, tạo nên hương vị độc đáo.

Bánh đúc lá dứa

Bánh đúc lá dứa là món ăn đặc trưng của miền Tây. Khác với các loại bánh đúc khác, món này có màu xanh bắt mắt nhờ vào lá dứa. Bánh có kết cấu mịn màng và thường được ăn kèm với nước đường hoặc nước cốt dừa, rắc thêm một lớp vừng bên trên. Bánh đúc lá dứa rất thích hợp làm món ăn vặt hoặc món tráng miệng.

Ăn bánh đúc có béo không?

Nhiều người thường tự hỏi liệu ăn bánh đúc có khiến họ tăng cân hay không. Bánh đúc chủ yếu được làm từ bột gạo tẻ, với một số nơi còn thêm lạc, thịt và mộc nhĩ. Ngoài ra, bánh đúc cũng có nhiều loại khác nhau như bánh đúc nóng, bánh đúc ngọt và bánh đúc mặn. Mỗi loại sẽ có lượng calo khác nhau, nhưng nhìn chung, bánh đúc không gây béo, vì vậy bạn có thể yên tâm khi thưởng thức.

Dù rằng bánh đúc không làm bạn tăng cân, bạn vẫn cần lưu ý không nên ăn bánh đúc nóng mỗi ngày thay cho bữa ăn chính. Việc lạm dụng món ăn này có thể dẫn đến tình trạng tăng cân trong tương lai.

Bánh đúc bao nhiêu calo?

Mỗi vùng miền lại có cách chế biến bánh đúc riêng, tạo nên những loại bánh khác nhau với lượng calo đặc trưng. Dưới đây là thông tin chi tiết về các loại bánh đúc bao nhiêu calo chi tiết:

Bánh đúc nóng có bao nhiêu calo?

Bánh đúc nóng là món ăn được yêu thích, đặc biệt vào mùa đông giá rét. Một bát bánh đúc nóng vào buổi sáng mùa đông thực sự rất tuyệt vời. Món này bao gồm bánh đúc, thịt bằm, nước dùng và rau mùi. Do đó, lượng calo trong một bát bánh đúc nóng thường cao hơn nhiều so với bánh đúc lạnh, với 100g bánh đúc nóng chứa khoảng 485 calo.

Bánh đúc lá dứa bao nhiêu calo?

Ngoài việc tìm hiểu ăn bánh đúc có béo không, bạn cũng nên biết rằng bánh đúc lá dứa có thành phần chính là bánh đúc, lá dứa, nước cốt dừa, đường, mè rang và muối. Vì vậy, lượng calo của bánh đúc lá dứa không quá cao, chỉ khoảng 125 calo cho 100g. Nếu bạn thích món này, hãy thưởng thức khoảng 2 đĩa mỗi tuần, nhưng không nên thay thế cho bữa ăn chính.

Bánh đúc mặn bao nhiêu calo?

Bánh đúc mặn có hương vị đặc trưng nhờ vào việc thêm muối vào bột, tạo ra vị mặn cho bánh. Bạn cũng có thể ăn bánh mà không cần chấm với mắm tôm hay mật ong. Do đó, bánh đúc mặn thường có lượng calo cao hơn bánh đúc trắng thông thường, với 100g bánh đúc mặn chứa khoảng 290 calo.

Bánh đúc lạc chứa bao nhiêu calo?

Bánh đúc lạc được làm từ bột gạo và lạc, mang lại hương vị thơm ngon và béo ngậy. Mỗi 100g bánh đúc lạc có khoảng 285 calo, khiến nó trở thành món ăn khá hấp dẫn cho những ai yêu thích sự kết hợp này.

Cách ăn bánh đúc giảm cân hiệu quả

Sau khi biết được bánh đúc bao nhiêu calo vậy làm thế nào để ăn bánh đúc mà vẫn giảm cân hiệu quả? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bánh đúc hoàn toàn có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng, nhưng để không tăng cân, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

• Nên lựa chọn bánh đúc chay: Bánh đúc chay, chẳng hạn như bánh đúc lạc, là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang thực hiện chế độ ăn kiêng. Món này có hàm lượng calo thấp, giúp bạn kiểm soát tốt lượng calo nạp vào. Tránh xa những loại bánh đúc có thêm nhiều thành phần khác như bánh đúc nóng (có thịt) hay bánh đúc lá dứa (có nước đường và nước cốt dừa), vì chúng có thể làm tăng đáng kể lượng calo.
• Kiểm soát khẩu phần bánh đúc: Việc tiêu thụ quá nhiều bánh đúc có thể làm tăng lượng calo vào cơ thể, gây tăng cân. Theo khuyến cáo, mỗi người chỉ nên ăn khoảng 100 - 200g bánh đúc mỗi ngày để dễ dàng kiểm soát lượng calo.
• Chọn bánh đúc làm bữa chính: Nhiều người thường ăn bánh đúc như một món ăn giữa các bữa chính, dẫn đến việc nạp thừa calo. Thay vì vậy, hãy coi bánh đúc là món chính và kết hợp với rau để hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả hơn.
• Uống nhiều nước khi ăn bánh đúc: Để tạo cảm giác no lâu hơn và giảm cơn thèm ăn, hãy uống nhiều nước lọc khi ăn bánh đúc. Nước giúp bánh nở ra trong dạ dày, khiến bạn cảm thấy no và không còn thèm đồ ăn vặt.
• Để đạt được hiệu quả giảm cân khi ăn bánh đúc, bạn cũng cần duy trì một lối sống lành mạnh với thói quen sinh hoạt hợp lý, bao gồm ngủ đủ giấc, tập thể dục thường xuyên và giảm stress.

Lưu ý gì khi ăn bánh đúc?

Bánh đúc hoàn toàn không phải là nguyên nhân gây tăng cân, miễn là bạn tiêu thụ một cách hợp lý và không lạm dụng. Để thưởng thức bánh đúc một cách an toàn và có lợi cho sức khỏe, bạn nên lưu ý những điểm sau:

• Nên tránh bánh đúc không rõ nguồn gốc: Tránh xa những loại bánh đúc không có nguồn gốc rõ ràng, vì chúng có thể chứa hàn the, một chất độc hại thường được sử dụng để diệt mối, gián và các loại côn trùng khác.
• Kiểm soát khẩu phần bánh đúc: Không nên ăn quá nhiều bánh đúc; mỗi ngày chỉ nên tiêu thụ khoảng 300-400g. Việc tiêu thụ bánh đúc quá mức có thể dẫn đến tăng cân, cũng như gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và các loại ung thư như ung thư dạ dày hay ung thư trực tràng.
• Tự làm bánh đúc tại nhà: Nếu có thể, hãy thử tự làm bánh đúc tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bạn có thể tìm hiểu công thức và kỹ thuật làm bánh đúc để tạo ra món ăn vừa ngon miệng vừa an toàn cho gia đình.
• Kết hợp với thực phẩm bổ dưỡng: Khi ăn bánh đúc, bạn nên kết hợp với các thực phẩm giàu chất béo lành mạnh, đạm và chất xơ để tạo sự cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể.

Tạm kết

Trên đây là những thông tin giải đáp cho câu hỏi về bánh đúc bao nhiêu calo và việc ăn bánh này có làm bạn tăng cân hay không, mà FPT Shop đã tổng hợp. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm rằng việc tiêu thụ bánh đúc không nhất thiết dẫn đến tăng cân như nhiều người vẫn nghĩ. Tuy nhiên, nếu bạn lạm dụng và ăn quá nhiều, điều này chắc chắn sẽ dẫn đến việc tăng cân, béo phì và có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều loại bệnh khác.

Bạn có thể tham khảo các mẫu chảo chống dính chất lượng, bền bỉ ngay tại đây để có thể chế biến được cho gia đình nhiều món ăn ngon, hấp dẫn nhé: Chảo chống dính.

Xem thêm:

• Bia bao nhiêu calo? Uống bia nhiều có bị béo bụng và ảnh hưởng sức khỏe không?
• Một miếng Pizza bao nhiêu calo? Ăn Pizza thường xuyên có gây tăng cân hay không?