1 quả trứng gà bao nhiêu calo? Bật mí các cách “biến tấu" thực đơn healthy từ trứng gà

Trứng gà là một nguồn thực phẩm phong phú về dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn lành mạnh. Tuy nhiên, đã bao giờ bạn tự hỏi rằng 1 quả trứng gà bao nhiêu calo? Và làm thế nào chúng ta có thể tận dụng tối ưu giá trị dinh dưỡng của trứng trong các bữa ăn hàng ngày?

Trong bài viết này, FPT Shop sẽ giúp bạn tìm ra câu trả lời chi tiết cũng như chia sẻ các cách sáng tạo để "biến tấu" thực đơn healthy của bạn chỉ với 1 quả trứng gà. Khám phá ngay nhé! 

1 quả trứng gà bao nhiêu calo?

1 quả trứng gà thông thường khoảng 68-72 calo và thường chứa khoảng: 

• 6,3 gram protein
• 4,8 gram chất béo
• 0,6 gram carbohydrate

Tuy nhiên, việc 1 quả trứng gà bao nhiêu calo có thể thay đổi theo cách chế biến thành món ăn khác nhau và kích cỡ của trứng. Nếu bạn chế biến trứng bằng dầu hoặc bơ cùng nhiều nguyên liệu và gia vị khác thì lượng calo sẽ tăng lên. Trong khi đó, chế biến trứng bằng phương pháp luộc hoặc hấp chín sẽ giữ nguyên giá trị calo ban đầu.

Lưu ý rằng giá trị calo trong trứng gà chủ yếu đến từ lòng đỏ, trong khi lòng trắng gần như không chứa calo. Điều này có nghĩa là nếu bạn muốn giảm lượng calo tiêu thụ, bạn có thể tập trung vào ăn lòng trắng hoặc ăn ít lòng đỏ hơn.

Các chất dinh dưỡng nào có trong trứng gà?

Trứng gà là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của bạn như: 

• Protein: Trứng gà được biết đến là một nguồn protein chất lượng cao. Protein giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, hỗ trợ phát triển và và giúp cung cấp năng lượng.
• Chất béo: Trứng gà chứa chất béo, chủ yếu là chất béo chưa bão hòa và chất béo đơn bão hòa. Chất béo là một nguồn năng lượng quan trọng và cần thiết cho quá trình hấp thụ vitamin liposoluble như vitamin A, D, E và K.
• Khoáng chất: Trứng gà cung cấp các khoáng chất như selen, sắt, kẽm, và iodine quan trọng cho cơ thể.
• Lutein và zeaxanthin: Các chất chống oxy hóa này tốt cho sức khỏe thị giác và có thể giúp bảo vệ khỏi các vấn đề liên quan đến mắt.

Gợi ý 1 số món ăn healthy từ trứng gà

Salad trứng 

Salad trứng là một món ăn đơn giản, bổ dưỡng và ngon miệng mà ai cũng thực hiện được. Bạn có thể ăn salad riêng lẻ hoặc dùng làm lớp nhân cho bánh mì sandwich, bánh mì ốp la, hoặc bất kỳ món ăn nào bạn thích. 

Một phần salad trứng tiêu chuẩn có thể chứa từ khoảng 150 đến 250 calo, tùy thuộc vào cách chế biến và thành phần cụ thể. Lượng calo chủ yếu đến từ trứng gà, mayonnaise và các thành phần gia vị khác.

Khổ qua xào trứng 

Khổ qua (mướp đắng) xào trứng là một món ăn phổ biến với ước tính thường chỉ đạt khoảng 80 đến 120 calo. Lượng calo chủ yếu đến từ dầu mỡ và trứng. Bạn có thể ăn khổ qua xào trứng kèm với cơm gạo lứt hoặc cơm trắng để thay đổi thực đơn bữa ăn healthy hàng ngày. 

Bánh mì đen bơ trứng 

Bánh mì đen bơ trứng có thể là một bữa sáng nhanh chóng và bổ dưỡng hoặc có thể được dùng như một món ăn trưa đơn giản nhưng ngon miệng dành cho chị em đang trong quá trình ăn lành mạnh. Một phần bánh mì đen bơ trứng thông thường, bao gồm một lát bánh mì đen, một ít bơ cắt lát xếp trên bánh mì, và một hoặc hai quả trứng gà, có thể chứa từ khoảng 200 đến 300 calo. Lượng calo cụ thể có thể khác nhau tùy thuộc vào việc bạn thêm gia vị, sốt, hoặc các loại rau sống vào bánh mì của bạn. 

Trứng ngâm tương

Trứng ngâm tương là một món ăn đơn giản, dễ chế biến và hầu như giữ nguyên được giá trị calo có trong một quả trứng gà. 1 quả trứng gà bao nhiêu calo thì 1 quả trứng ngâm tương cũng tương tự như vậy, thường dao động từ 68-72 calo. 

Cơm cuộn trứng gạo lứt

Cơm cuộn trứng gạo lứt có nhiều biến thể và sự kết hợp khác nhau của nguyên liệu, tùy thuộc vào sở thích cá nhân. Một cuộn cơm trứng gạo lứt trung bình (khoảng 6-8 miếng cơm cuộn) có thể chứa từ khoảng 300 đến 400 calo.

Tạm kết

Trong bài viết này, chúng ta đã có câu trả lời cho câu hỏi 1 quả trứng gà bao nhiêu calo và đã cùng nhau khám phá các cách thú vị để biến tấu thực đơn healthy từ trứng gà. Điều quan trọng đó là bạn hãy tự ý thức để điều chỉnh lượng calo và các thành phần khác trong món ăn để phù hợp với mục tiêu dinh dưỡng và khẩu vị cá nhân.

Xem thêm: 

• 5 cách dùng đông trùng hạ thảo hiệu quả - vị thuốc quý “vô giá" chữa bách bệnh
• Công thức làm canh trứng cà chua chuẩn vị, món ăn đơn ngon lành ai cũng mê