Luộc trứng bằng ấm siêu tốc: Mẹo nấu ăn đơn giản và hiệu quả mà nhiều người chưa biết

Trứng luộc là một món ăn ngon và bổ dưỡng để cung cấp thêm protein cho bữa ăn của bạn. Ngoài ra, đây còn là một món ăn nhẹ tuyệt vời vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Điều thú vị là bạn thậm chí có thể luộc trứng chín vừa hoặc chín kỹ thông qua việc sử dụng chính chiếc ấm siêu tốc quen thuộc.

Luộc trứng bằng ấm siêu tốc là một việc vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần dụng cụ đơn giản là một chiếc ấm siêu tốc không có dây nấu lộ ra ở đáy, vì ấm siêu tốc loại này có thể khiến trứng bị cháy trong quá trình luộc. Dưới đây là cách luộc trứng bằng ấm siêu tốc nhanh chóng mà bạn có thể áp dụng.

Cách luộc trứng bằng ấm siêu tốc

Luộc trứng bằng ấm siêu tốc là một cách nhanh chóng và tiện lợi để có những quả trứng luộc hoàn hảo. Dưới đây là các bước thực hiện:

Bước 1: Rửa trứng thật sạch

• Đây là bước rất quan trọng để đảm bảo ấm siêu tốc của bạn sẽ không bị bẩn. Nếu ấm bị bẩn, lần đun nước tiếp theo của bạn sẽ có thể không đảm bảo về chất lượng nước uống.

Bước 2: Đặt trứng vào ấm siêu tốc

• Mở nắp ấm siêu tốc, lấy trứng rồi nhẹ nhàng đặt vào ấm để trứng không bị nứt hoặc vỡ. Không nên cho quá nhiều trứng vào trong ấm, nếu không trứng có thể chín không đều.
• Khi bạn đã đặt trứng vào trong ấm, bạn không nên lắc ấm hoặc làm trứng lăn tròn. Điều đó có thể khiến trứng bị nứt và vỡ trong quá trình luộc.

Bước 3: Đổ nước ngập trứng khoảng 2,5cm

• Cẩn thận giữ ấm siêu tốc dưới vòi nước và đổ nước mát vào đó. Hãy chắc chắn rằng bạn không di chuyển ấm quá nhiều để trứng không bị nứt. Đổ nước vào ấm cho đến khi nước cao hơn trứng khoảng 2,5cm.

Bước 4: Bật ấm siêu tốc và đun nước sôi

• Đảm bảo ấm đun nước đã được cắm và bật công tắc để đun nước bên trong. Đợi cho đến khi nước sôi và ấm tự tắt.
• Để có trứng luộc lòng đào (chín vừa), bạn có thể ngâm trứng trong ấm siêu tốc khoảng 4-5 phút.
• Để có trứng luộc chín kỹ, bạn có thể ngâm trứng trong ấm siêu tốc khoảng 15 phút.

Bước 5: Vớt trứng ra và cho vào tô nước lạnh

• Đổ đầy nước lạnh vào một chiếc bát cỡ lớn và đặt nó gần ấm siêu tốc. Dùng một chiếc kẹp hoặc một chiếc thìa lớn vớt trứng ra khỏi ấm và nhẹ nhàng đặt chúng vào tô nước lạnh để chúng dễ dàng bóc hơn.
• Nước mát sẽ giúp cho trứng dễ bóc vỏ và cho phép bạn bóc vỏ trứng mà không bị nóng bỏng tay.
• Bạn cũng có thể cho vài viên đá vào bát nước để trứng nguội nhanh hơn.

Bước 6: Bóc vỏ và ăn trứng luộc khi vỏ đã nguội

• Để bóc một quả trứng luộc, bạn hãy dùng một chiếc thìa kim loại gõ nhẹ vào xung quanh quả trứng để làm vỡ vỏ của nó. Sau đó, bạn có thể dùng ngón tay cẩn thận bóc vỏ cho đến khi hết hoàn toàn.
• Bạn có thể thưởng thức trứng luộc với một chút muối và một ít hạt tiêu hoặc ăn cùng bánh mì nướng bơ đều cực kỳ ngon lành.

Lưu ý rằng nên vệ sinh lại ấm siêu tốc sau khi luộc trứng xong. Điều này sẽ đảm bảo ấm sạch sẽ và không làm thay đổi mùi vị hay chất lượng của nước uống trong tương lai.

Bạn nên luộc trứng chín kỹ hay chín vừa?

Việc nên luộc trứng chín kỹ hay chín vừa (lòng đào) phụ thuộc vào sở thích và khẩu vị của mỗi người.

Trứng chín kỹ thường có màu vàng sẫm, lòng trắng và lòng đỏ đều đặc. Nó thường có vị thơm ngon, đậm đà và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, trứng chín kỹ cũng có thể gây khó tiêu đối với một số người mắc bệnh dạ dày.

Mặt khác, trứng chín vừa hay lòng đào là trứng đã được luộc chín một phần, lòng trắng chín hoàn toàn nhưng lòng đỏ vẫn còn mềm, có độ sệt nhất định. Luộc trứng theo kiểu này sẽ có vị thơm ngon, mềm mịn và dễ tiêu hóa. Tuy nhiên, nó cũng có thể chứa một số vi khuẩn gây hại cho sức khỏe nếu không được bảo quản đúng cách.

Tạm kết

Trên đây là hướng dẫn cách luộc trứng bằng ấm siêu tốc chỉ với vài thao tác hết sức đơn giản. Hi vọng hướng dẫn trong bài sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình sử dụng dòng thiết bị cực kỳ tiện lợi này. Cảm ơn bạn đã theo dõi.

Xem thêm:

• Nên mua ấm siêu tốc vỏ nhựa hay ấm siêu tốc inox? Loại nào phù hợp với gia đình bạn?
• Cách khử mùi ấm siêu tốc inox cùng những nguyên liệu dễ kiếm