Gợi ý những loại kẹo Noel ngon, độc đáo, tạo nên hương vị đặc trưng mùa Giáng sinh

Mỗi dịp Giáng sinh về, kẹo Noel lại trở thành món quà nhỏ nhưng mang ý nghĩa lớn, gợi cảm giác ấm áp và rộn ràng của mùa lễ hội. Từ kẹo gậy bạc hà, kẹo bông đường đến marshmallow hay kẹo mút Lollipop, tất cả đều góp phần tạo nên sắc màu đặc trưng cho ngày Noel. Nếu bạn đang tìm kiếm những loại kẹo Noel ngon, đẹp và phù hợp để trang trí hoặc làm quà tặng, hãy khám phá ngay danh sách dưới đây.

5 loại kẹo Noel ngon, độc đáo

Kẹo gậy Giáng sinh 

Kẹo gậy Giáng sinh xuất hiện lần đầu tại Đức vào năm 1670. Khi đó, một vị giáo sĩ đã phát kẹo cho trẻ em trong nhà thờ Cologne để giữ trật tự trong buổi lễ. Hình dáng và màu sắc của loại kẹo này mang giá trị tượng trưng đặc biệt: Dáng cong giống chữ “J” gợi nhớ đến tên Jesus, màu trắng thể hiện sự tinh khiết còn các sọc đỏ biểu trưng cho tình yêu và sự hi sinh của Chúa trên thánh giá.

Nguyên liệu

• 3 cốc đường
• 1 cốc siro ngô (corn syrup)
• 1/4 cốc nước
• 1,5 thìa chiết xuất bạc hà
• Màu thực phẩm đỏ và trắng
• Nhiệt kế đo nhiệt độ thực phẩm

Cách làm kẹo gậy Giáng sinh đơn giản

• Bước 1: Xịt chống dính vào hai khay nướng và để sang một bên. Làm nóng lò ở mức 93°C.
• Bước 2: Cho đường, si rô ngô và nước vào nồi sâu, đun cho đến khi hỗn hợp đạt 141°C.
• Bước 3: Đổ một nửa lượng kẹo vào khay và giữ ấm trong lò.
• Bước 4: Nhỏ màu đỏ vào phần kẹo còn lại, sau đó kéo và cuộn để tạo thành sợi kẹo màu đỏ.
• Bước 5: Làm tương tự với màu trắng. Khi có hai phần kẹo đỏ - trắng, xoắn chúng lại rồi uốn cong phần đầu để tạo hình cây gậy. Tiếp tục thực hiện cho đến khi hết hỗn hợp.

Ngày nay, kẹo gậy Giáng sinh đã trở thành biểu tượng không thể thiếu mỗi dịp Noel, mang đến niềm vui và hương vị đặc trưng khiến hàng triệu người yêu thích.

Kẹo bông đường 

Kẹo bông đường là một trong những loại kẹo được yêu thích trong mùa Giáng sinh. Vẻ ngoài mềm mịn, trắng xốp khiến món kẹo trông khá giống kẹo bông gòn ở Việt Nam nhưng có sợi nhỏ và dày hơn. Điểm khác biệt lớn nhất nằm ở phần nhân, thay vì chỉ là đường kéo, kẹo Dragon bread thường có lớp nhân gồm đậu phộng rang, dừa hoặc nhiều loại hạt khác, tạo vị béo thơm đặc trưng.

Cách làm kẹo bông đường không quá phức tạp nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và đôi tay khéo léo. Người làm sẽ dùng bột và hỗn hợp kẹo dẻo kéo thành hàng trăm sợi mảnh, sau đó bao lấy phần nhân để tạo thành lớp kẹo mềm, nhẹ tựa sợi tơ và có vị ngọt bùi hài hòa.

Kẹo marshmallow

Trong số những món kẹo quen thuộc mỗi mùa Noel, kẹo marshmallow luôn được nhắc đến như một biểu tượng ngọt ngào. Loại kẹo này có nguồn gốc từ Ai Cập cổ đại, nơi người ta dùng nhựa cây marshmallow kết hợp với mật ong và các loại hạt để làm món kẹo mềm giúp làm dịu cổ họng. Bước sang thời hiện đại, nguyên liệu từ cây marshmallow được nấu cùng đường để tạo nên kết cấu mềm và dai đặc trưng.

Đến đầu thế kỷ 19, các nghệ nhân làm kẹo tại Pháp đã cải tiến công thức truyền thống bằng cách sử dụng phần lõi cây marshmallow nhằm tăng độ dẻo và vị ngọt. Họ còn bổ sung lòng trắng trứng, gelatin và tinh bột ngô, từ đó tạo nên loại marshmallow bông mềm, nhẹ và có thể tạo hình đa dạng theo nhiều màu sắc.

Ngày nay, kẹo marshmallow được yêu thích nhờ kết cấu mềm mại, hình dáng phong phú và hương vị nhẹ nhàng, trở thành món quà ngọt không thể thiếu trong các bữa tiệc Giáng sinh.

Xem thêm: Những cách trang trí cây thông noel trong nhà đẹp mắt và ấm áp cho mùa lễ hộ

Kẹo mút Lollipop 

Kẹo mút Lollipop là một trong những loại kẹo được ưa chuộng tại Mỹ mỗi mùa lễ hội. Thành phần chính của loại kẹo này chỉ gồm đường, nước và hương liệu nhưng lại có khả năng biến hóa phong phú với nhiều mùi vị như dâu, cam, việt quất, bạc hà, vani hay socola.

Quy trình làm kẹo mút bắt đầu bằng việc nấu hỗn hợp đường và nước đến mức nhiệt thích hợp. Khi hỗn hợp đạt độ sánh mong muốn, người ta sẽ thêm màu thực phẩm và hương liệu để tạo màu sắc rực rỡ và mùi vị hấp dẫn. Hỗn hợp nóng được đổ vào các khuôn có sẵn que mút, để nguội và định hình thành những cây kẹo tròn đầy bắt mắt.

Nhờ sự đa dạng về màu sắc và hương vị, Lollipop luôn mang đến cảm giác vui tươi, ngọt ngào và rất phù hợp để thưởng thức hoặc trang trí trong dịp Giáng sinh.

Kẹo đường Giáng sinh

Kẹo đường là món quà nhỏ xinh thường xuất hiện trong các bữa tiệc cuối năm với nhiều hình dáng đặc trưng như cây thông, ông già Noel, ngôi sao hay chiếc vớ đỏ. Hương vị của loại kẹo này khá nhẹ nhàng, dễ ăn và phù hợp với trẻ nhỏ. Khi thưởng thức, kẹo tan chậm trong miệng, mang lại cảm giác ngọt dịu và vui mắt.

Nhờ tạo hình đáng yêu và màu sắc rực rỡ, kẹo đường không chỉ dùng để ăn mà còn được tận dụng để trang trí bánh kem, bánh quy hay mâm kẹo Giáng sinh, góp phần làm cho không gian lễ hội thêm phần ấm áp và sinh động.

Tạm kết

Những loại kẹo Noel không chỉ mang đến vị ngọt đặc trưng mà còn tạo nên không khí ấm áp cho mùa Giáng sinh. Tùy theo sở thích và mục đích sử dụng, bạn có thể chọn kẹo để trang trí, làm quà tặng hoặc thưởng thức cùng gia đình trong những ngày se lạnh. Dù ở hình dạng nào, kẹo Noel vẫn luôn là một phần không thể thiếu của lễ hội cuối năm.

Âm nhạc sẽ khiến mùa Giáng sinh thêm ấm áp và rộn ràng hơn bao giờ hết. Những mẫu loa chất âm hay, thiết kế đẹp tại FPT Shop sẽ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn không khí lễ hội ngay trong chính căn nhà mình. Ghé FPT Shop để chọn chiếc loa phù hợp và tạo nên bữa tiệc Noel thật tràn đầy cảm xúc.

Xem thêm:

• Bánh khúc cây Giáng sinh: Món tráng miệng ngon, đẹp mắt, ngọt ngào của mùa lễ hội
• Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh quy Noel tại nhà, tạo nên không khí ấm cúng nhân dịp lễ đặc biệt