Bánh kem Noel đẹp ngỡ ngàng khiến ai cũng muốn mua ngay về trang trí bàn tiệc

Bánh kem Noel đang dần trở thành món không thể thiếu trong mỗi mùa lễ hội cuối năm, khi nhu cầu trang trí và tặng quà ngọt ngào ngày một tăng cao. Nhằm mang đến sự mới lạ và hấp dẫn cho bàn tiệc Giáng sinh, các tiệm bánh đã liên tục sáng tạo mẫu mã, kết hợp màu sắc rực rỡ và hương vị độc đáo. Là một trong những biểu tượng ngọt ngào của dịp lễ này, bánh kem Noel không chỉ thu hút ánh nhìn mà còn mang theo không khí ấm áp, gắn kết gia đình.

Hãy cùng FPT Shop khám phá những mẫu bánh ấn tượng, giúp mùa Giáng sinh của bạn thêm trọn vẹn trong bài viết dưới đây.

Khám phá thế giới bánh kem Noel đa dạng

Bánh kem Noel có rất nhiều kiểu dáng và hương vị để bạn lựa chọn, từ các mẫu bánh truyền thống đến những sáng tạo mới lạ. Mỗi chiếc bánh kem Noel đều có sự tinh tế trong từng chi tiết trang trí và tạo nên không khí Giáng sinh tràn ngập hạnh phúc.

Bánh kem Giáng sinh truyền thống: Vẻ đẹp vượt thời gian

Những chiếc bánh kem Noel mang đậm dấu ấn truyền thống luôn có một sức hút đặc biệt, gợi nhớ về những mùa Giáng Sinh ấm áp đã qua. Về hương vị, cốt bánh thường là sự hòa quyện quen thuộc của vanilla thơm lừng, chocolate ngọt ngào hay red velvet quyến rũ, được bao phủ bởi lớp kem tươi mềm mại như tuyết trắng. Điểm nhấn của những chiếc bánh kem Noel này nằm ở những họa tiết trang trí kinh điển, mang theo những ý nghĩa sâu sắc:

• Ông già Noel: Hình ảnh một người đàn ông phúc hậu với bộ râu trắng và chiếc túi quà lớn, tượng trưng cho niềm vui, sự ban phước và những món quà bất ngờ trong đêm Giáng Sinh.
• Cây thông Noel: Với dáng vẻ xanh tươi vươn cao, cây thông Noel là biểu tượng của sự sống vĩnh cửu, niềm hy vọng và sự tái sinh. Hình ảnh cây thông được tái hiện một cách khéo léo trên những chiếc bánh kem Noel, mang đến không khí lễ hội rộn ràng.
• Tuần lộc: Chú tuần lộc nhanh nhẹn kéo cỗ xe chở ông già Noel đi khắp mọi nhà, mang theo những món quà ý nghĩa. Hình ảnh tuần lộc trên bánh kem Noel gợi lên sự kỳ diệu và những điều bất ngờ trong đêm Giáng Sinh.

Bánh kem với các dịp khác nhau: Trao gửi yêu thương trọn vẹn

Mỗi bữa tiệc Giáng sinh có thể có phong cách riêng và bánh kem Noel cũng được thiết kế sao cho phù hợp với từng dịp. Nếu bạn tổ chức một bữa tiệc gia đình ấm cúng, một chiếc bánh kem đơn giản nhưng trang trí đẹp mắt sẽ là sự lựa chọn lý tưởng. Còn nếu bạn chuẩn bị cho một bữa tiệc công ty, hãy chọn những chiếc bánh kem lớn với thiết kế ấn tượng để tạo dấu ấn mạnh mẽ với đồng nghiệp. Bánh kem Noel có thể dễ dàng tùy chỉnh để phù hợp với không gian và chủ đề của từng bữa tiệc.

Bánh kem Noel hiện đại và phá cách: Bùng nổ sáng tạo

Nếu bạn đang tìm kiếm sự mới lạ và độc đáo cho chiếc bánh kem Noel của mình, thì những thiết kế hiện đại và phá cách chắc chắn sẽ làm bạn thích thú. Các nghệ nhân làm bánh đã không ngừng sáng tạo, mang đến những mẫu bánh kem Noel độc đáo, vượt ra khỏi những khuôn khổ truyền thống:

• Bánh kem hình quà tặng: Lấy cảm hứng từ những món quà được trao tặng trong đêm Giáng Sinh, những chiếc bánh kem này được tạo hình như một hộp quà vuông vắn hoặc chữ nhật, được bao bọc bởi lớp kem mềm mại và thắt một chiếc nơ tinh tế, mang đến cảm giác bất ngờ và thú vị.
• Bánh kem quả cầu tuyết: Với ý tưởng tái hiện lại vẻ đẹp huyền ảo của quả cầu tuyết, những chiếc bánh kem Noel này sử dụng hiệu ứng trong suốt từ jelly hoặc đường isomalt để bao bọc bên trong các mô hình cây thông mini, người tuyết nhỏ xinh hay những hạt đường trắng li ti như tuyết rơi, tạo nên một khung cảnh Giáng Sinh thu nhỏ đầy mê hoặc.
• Bánh kem vẽ/in hình: Công nghệ in ấn hiện đại cho phép in trực tiếp những hình ảnh Noel ngộ nghĩnh như tuần lộc mũi đỏ, người tuyết Olaf hay thậm chí là hình ảnh gia đình lên bề mặt bánh kem Noel, tạo nên một món quà độc đáo và mang đậm dấu ấn cá nhân.

Hương vị bánh kem Noel

Ngoài hình thức đẹp mắt, hương vị cũng là yếu tố quan trọng khiến bánh kem Noel trở nên đặc biệt và được yêu thích trong mùa lễ hội. Bánh kem Noel không chỉ là món ăn ngọt ngào, mà còn là một phần không thể thiếu trong bữa tiệc Giáng sinh.

Các loại hương vị truyền thống

Các loại hương vị truyền thống như socola, vani và dâu luôn là sự lựa chọn phổ biến. Hương vị socola đậm đà, ngọt ngào kết hợp với lớp kem mềm mại là sự kết hợp hoàn hảo cho mùa lễ. Hương vị dâu tươi mát, thơm ngon cũng được nhiều người yêu thích vì sự nhẹ nhàng và dễ ăn. Vani với vị ngọt bùi và thanh mát là lựa chọn an toàn cho mọi lứa tuổi, khiến bất kỳ ai cũng phải xuýt xoa khi thưởng thức.

Những hương vị mới lạ

Ngoài những hương vị quen thuộc, hiện nay nhiều tiệm bánh đã sáng tạo ra những hương vị mới mẻ như trà xanh, nho khô, quế hay hạt dẻ. Những hương vị này không chỉ tạo cảm giác mới lạ mà còn mang đến sự ấm cúng, gần gũi của mùa Noel. Trà xanh với hương thơm nhẹ nhàng và thanh mát, nho khô ngọt ngào và đầy dinh dưỡng, hay hạt dẻ thơm lừng kết hợp với kem mềm mịn tạo nên những chiếc bánh kem Noel tuyệt vời cho bữa tiệc Giáng sinh.

Lựa chọn kích thước bánh phù hợp với số lượng người

Việc chọn kích thước bánh kem Noel phù hợp với số lượng người tham dự bữa tiệc sẽ giúp bạn tránh được tình trạng lãng phí hoặc thiếu hụt. Dưới đây là một bảng ước tính kích thước bánh kem tham khảo:

• Bánh đường kính 16cm: Phù hợp cho 4-6 người.
• Bánh đường kính 20cm: Phù hợp cho 8-10 người.
• Bánh đường kính 24cm: Phù hợp cho 12-15 người.
• Bánh đường kính 28cm: Phù hợp cho 18-20 người.

Cách chọn làm bánh kem Noel hoàn hảo tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần cốt bánh:

• 120g bột mì đa dụng
• 4 quả trứng gà
• 100g đường
• 30ml sữa tươi không đường
• 30ml dầu ăn
• 1 muỗng cà phê vani
• 1/2 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
• Một ít muối

Phần kem trang trí:

• 250ml whipping cream (kem tươi).
• 30g đường bột (hoặc ít hơn tùy khẩu vị).
• Màu thực phẩm đỏ, xanh lá (nếu muốn trang trí Noel).
• Kẹo, chocolate chip, trái cây khô, hạt dẻ, hoặc phụ kiện Giáng sinh (tùy thích).

Các bước thực hiện

Bước 1: Làm cốt bánh bông lan

• Tách trứng: Đánh lòng trắng trứng với chút muối và đường cho bông cứng.
• Trộn lòng đỏ: Đánh lòng đỏ trứng với sữa, dầu ăn, vani cho đều.
• Rây bột: Trộn bột mì và bột nở, rây vào hỗn hợp lòng đỏ. Trộn đều cho hỗn hợp mịn.
• Trộn hai hỗn hợp: Cho hỗn hợp lòng trắng vào lòng đỏ theo từng phần, trộn nhẹ tay theo kiểu fold để giữ độ bông xốp.
• Nướng bánh: Đổ hỗn hợp vào khuôn, nướng ở 160°C trong 35–40 phút. Dùng tăm thử, nếu không dính là bánh chín.

Bước 2: Đánh kem tươi

• Cho whipping cream và đường bột vào tô lạnh, dùng máy đánh bông cứng (đỉnh nhọn khi nhấc que).
• Chia kem thành nhiều phần nếu muốn pha màu đỏ, xanh theo chủ đề Noel.

Bước 3: Trang trí bánh

• Làm phẳng mặt bánh: Sau khi bánh nguội, cắt phần mặt bánh gồ ghề cho phẳng.
• Phủ kem: Dùng spatula (dao chà kem) phết kem đều lên toàn bộ bánh.
• Trang trí: Dùng túi bắt kem tạo hình cây thông, ngôi sao, ông già Noel hoặc bông tuyết. Có thể thêm kẹo, socola hay trái cây khô.

Mẹo nhỏ:

• Nếu bạn không giỏi vẽ hình, có thể dùng khuôn hoặc đồ trang trí sẵn theo chủ đề Giáng sinh (bán tại tiệm đồ làm bánh).
• Thêm quế, nho khô hoặc rượu rum vào phần bột bánh để bánh kem Noel có hương vị ấm áp, đặc trưng hơn.

Tạm kết

Hy vọng qua những gợi ý trên, bạn đã tìm được mẫu bánh kem Noel ưng ý để làm quà tặng hoặc trang trí bàn tiệc thật ấn tượng trong mùa lễ này. Không chỉ đẹp mắt, bánh còn mang đến hương vị ngọt ngào và cảm giác ấm áp cho mọi thành viên trong gia đình. Để việc làm bánh trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn, bạn có thể chọn mua máy đánh trứng tiện lợi tại FPT Shop – người bạn đồng hành không thể thiếu của mọi gian bếp hiện đại. Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu thiết bị chất lượng, giúp bạn tạo nên những chiếc bánh Noel thật trọn vẹn và đầy yêu thương.

Máy đánh trứng

Xem thêm:

• Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh quy Noel tại nhà, tạo nên không khí ấm cúng nhân dịp lễ đặc biệt
• Bí quyết làm bánh gato cuộn hình khúc củi socola thơm ngon, đậm chất Giáng Sinh