Bí quyết pha trà sữa dưa lưới mix trân châu đen ngon, sạch và tiết kiệm chi phí

Với hương thơm mát lạnh, vị ngọt thanh và chút béo nhẹ, trà sữa dưa lưới đang trở thành món uống được yêu thích khắp mọi nơi. Thay vì tốn tiền mỗi ngày cho các ly trà sữa mua sẵn với nhiều phụ gia và đường hóa học, bạn hoàn toàn có thể tự pha loại trà sữa này tại nhà. Chỉ với một chút thời gian, bạn sẽ có ngay một ly trà sữa dưa lưới vừa đảm bảo sạch sẽ, vừa tiết kiệm chi phí mà hương vị vẫn ngon không thua gì quán. Vậy bạn còn chờ gì mà không thử làm theo công thức mà FPT Shop chia sẻ trong bài viết này.

Lợi ích sức khỏe của dưa lưới

Dưa lưới không chỉ là một loại trái cây thơm ngon, giải nhiệt mà còn mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của dưa lưới:

• Tăng cường thị lực: Dưa lưới chứa beta-carotene, lutein và zeaxanthin. Đó đều là những dưỡng chất quan trọng giúp bảo vệ mắt, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.
• Hỗ trợ tim mạch: Hàm lượng kali và chất xơ trong dưa lưới giúp duy trì huyết áp ổn định và giảm cholesterol xấu, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C và vitamin A dồi dào trong dưa lưới kích thích sản xuất tế bào bạch cầu, nâng cao khả năng miễn dịch và chống lại các gốc tự do gây hại.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Với hàm lượng nước và chất xơ cao, dưa lưới sẽ giúp ngăn ngừa táo bón và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
• Làm đẹp da: Dưa lưới cung cấp vitamin C và beta-carotene. Đó là các chất có tác dụng hỗ trợ sản xuất collagen, bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV và giữ cho làn da khỏe mạnh, tươi trẻ.
• Hỗ trợ giảm cân: Với lượng calo thấp và giàu chất xơ, dưa lưới sẽ giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.
• Tốt cho phụ nữ mang thai: Hàm lượng folate và vitamin nhóm B trong dưa lưới sẽ hỗ trợ sự phát triển của thai nhi và ngăn ngừa thiếu máu ở mẹ bầu.

Tại sao nên tự pha trà sữa dưa lưới tại nhà?

​Tự pha trà sữa dưa lưới tại nhà mang lại nhiều lợi ích đáng kể. Dưới đây là những lý do bạn nên thử tự làm món đồ uống này:

• Đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm: Khi tự làm trà sữa dưa lưới, bạn hoàn toàn kiểm soát được nguồn gốc và chất lượng của nguyên liệu. Bạn có thể lựa chọn trà, sữa và dưa lưới tươi ngon, đảm bảo không chứa chất bảo quản hay phẩm màu độc hại.
• Tiết kiệm chi phí: Việc tự pha chế tại nhà giúp bạn giảm đáng kể chi phí so với việc mua trà sữa tại các cửa hàng. Với cùng một số tiền, bạn có thể làm được nhiều ly trà sữa hơn, đồng thời tận dụng được nguyên liệu có sẵn trong nhà.
• Tùy chỉnh hương vị theo sở thích: Tự làm trà sữa dưa lưới cũng cho phép bạn điều chỉnh độ ngọt, độ béo và hương vị theo khẩu vị cá nhân. Bạn có thể thêm hoặc bớt lượng đường, sữa hoặc kết hợp với các loại topping yêu thích.

Như vậy, việc tự pha trà sữa dưa lưới tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát chất lượng, tiết kiệm chi phí mà còn mang lại niềm vui và lợi ích sức khỏe. Trong phần tiếp theo, bạn hãy thử pha loại trà sữa này theo hướng dẫn của FPT Shop nhé.

Cách pha trà sữa dưa lưới mix trân châu đen tại nhà

Nếu bạn yêu thích hương vị của dưa lưới và muốn đưa nó vào ly trà sữa trân châu đen của mình, hãy tham khảo công thức dưới đây.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm một ly trà sữa dưa lưới mix chân trâu đen thơm mát và chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

• 150ml nước ép dưa lưới tươi (bạn nên chọn dưa lưới chín mềm, ngọt tự nhiên)
• 100g đường cát trắng
• 60ml sữa tươi không đường
• 2g trà xanh túi lọc hoặc bạn có thể thay bằng trà nhài, trà ô long tùy khẩu vị
• 50g trân châu đen (loại trân châu khô đóng gói sẵn)
• 15ml siro dưa lưới (nếu muốn vị đậm hơn)
• 1–2 giọt màu thực phẩm xanh lá (tùy chọn)
• Nước lọc để nấu trà và luộc trân châu
• Đá viên với số lượng tùy thích

2. Các bước chế biến

Khi chuẩn bị xong các nguyên liệu cần thiết, bạn hãy làm theo hướng dẫn sau để có một ly trà sữa dưa lưới mix trân châu đen ngon tuyệt tại nhà.

Bước 1: Làm siro dưa lưới tươi

Đầu tiên, bạn hãy gọt vỏ và cắt nhỏ khoảng 1/4 quả dưa lưới (khoảng 150–200g thịt quả). Tiếp theo, bạn cho phần dưa đã cắt vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn đến khi được hỗn hợp mịn. Sau đó, bạn đặt một rây lọc lên miệng tô hoặc ca đo lường, rồi đổ hỗn hợp nước ép dưa lưới qua rây để lọc bỏ bã.

Bạn lấy 150ml nước ép vừa lọc được, cho vào nồi nhỏ, thêm 100g đường cát trắng, khuấy đều. Bạn đun hỗn hợp trên lửa nhỏ đến trung bình trong khoảng 5 phút, rồi khuấy đều tay cho đến khi đường tan hoàn toàn và siro hơi sánh lại.

Sau khi siro nguội, bạn chỉ cần lấy 2 muỗng canh (khoảng 30ml) để pha trà sữa, phần còn lại bạn cất vào chai thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát, dùng dần trong 1–2 tuần.

Bước 2: Pha trà xanh

Bạn hãy đun sôi khoảng 150–200ml nước lọc, sau đó cho túi lọc trà xanh vào và hãm trong 3–5 phút. Bạn nên để trà nguội bớt trước khi pha để không làm mất vị khi kết hợp cùng sữa và siro.

Bước 3: Nấu trân châu đen

Bạn đun sôi 600ml nước, sau đó cho 50g trân châu đen vào và khuấy nhẹ để trân châu không dính đáy nồi. Bạn luộc trân châu trong khoảng 5–6 phút (hoặc theo hướng dẫn trên bao bì) cho đến khi hạt nổi lên và có độ mềm dai.

Sau khi luộc xong, bạn vớt trân châu ra, xả ngay với nước lạnh để ngừng quá trình chín, rồi để ráo nước.

Bước 4: Pha trà sữa dưa lưới và mix cùng trân châu

Bạn chuẩn bị một ly thủy tinh cao khoảng 350–400ml. Sau đó, bạn hãy cho trân châu đen đã nấu vào đáy ly, rồi rót 2 muỗng siro dưa lưới lên trên để trân châu thấm vị.

Tiếp theo, bạn hãy đổ vào ly khoảng 100ml trà xanh đã pha vào trong cốc.

Sau đó, bạn cho thêm 60ml sữa tươi không đường. Nếu bạn thích màu sắc bắt mắt, bạn có thể nhỏ thêm 1 giọt màu thực phẩm xanh lá, rồi khuấy nhẹ cho đều màu.

Cuối cùng, bạn thêm đá viên vào ly theo khẩu vị, và thưởng thức ngay với ống hút to để hút được trân châu.

Mẹo nhỏ:

• Nếu bạn thích trà đậm vị, bạn có thể pha trà trước và để trong tủ lạnh qua đêm, hương vị sẽ đậm đà hơn.
• Bạn có thể thay sữa tươi bằng sữa hạt hoặc sữa đặc pha loãng nếu muốn thay đổi khẩu vị.
• Bạn cũng có thể dùng siro dưa lưới mua sẵn thay cho siro tươi nếu cần pha nhanh.

Tạm kết

Chỉ với vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể tự tay pha cho mình một ly trà sữa dưa lưới mix trân châu đen thơm ngon, sạch sẽ và tiết kiệm hơn hẳn mua ngoài tiệm. Vì vậy, bạn đừng ngại bắt đầu thử với công thức trên nhé. FPT Shop tin rằng bạn sẽ vừa vui, vừa đảm bảo cho sức khỏe, lại còn có thể mời bạn bè cùng thưởng thức nữa.

Nếu bạn đang cần mua một vài chiếc nồi chất lượng để bổ sung dụng cụ nấu nướng cho không gian bếp, hãy ghé thăm cửa hàng FPT Shop gần nhất hoặc truy cập vào đường link bên dưới.

• Nồi chính hãng

Xem thêm:

• Tín đồ trà sữa trân châu không thể bỏ qua 2 cách tự chế biến trà sữa ngay tại nhà cực ngon
• Tổng hợp 17 loại topping trà sữa phổ biến được mọi người yêu thích nhất hiện nay