“Đu trend” làm trà măng cụt thơm ngon, mới lạ với công thức pha chế độc đáo

Măng cụt được biết đến là một loại trái cây có vị ngọt thanh, chua chua, chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hoá. Khi kết hợp nó với trà, chúng trở thành một thức uống siêu hot hiện nay, được nhiều người yêu thích. Vậy công thức làm trà măng cụt thế nào? Chi tiết các bước thực hiện sẽ được chia sẻ ngay sau đây, bạn đừng bỏ qua nhé!

Nguyên liệu cần để làm trà măng cụt

• 3 trái măng cụt.
• 2,5g hoa đậu biếc khô.
• 2 nhánh cỏ xạ hương.
• 1/2 quả chanh.
• 25g đường.
• Nước nóng, đá viên.

Các bước làm trà măng cụt

Có trong tay đầy đủ những nguyên liệu trên, bạn tiến hành pha trà măng cụt theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế măng cụt

• Măng cụt mua về, bạn đem rửa sạch, dùng dao cắt một đường ngang chia đôi vỏ. Từ vết cắt đó, bạn tách đôi lột vỏ, lấy thịt ở 2 trái, trái còn lại thì giữ nguyên để trang trí.
• Sau đó, bạn cho phần thịt măng cụt vào một chiếc cốc/ly nhỏ, dùng muỗng hoặc chày chuyên dụng pha chế để dầm nát ra.

Bước 2: Làm nước hoa đậu biếc

• Hoa đậu biếc khô, bạn nên mang đi rửa qua với nước để loại bỏ bụi bẩn có thể bám vào hoa trong quá trình phơi sấy. Lưu ý, bạn nên rửa nhanh, nhẹ tay, tránh để làm hoa ra hết nước màu.
• Đun nóng 120ml bằng ấm siêu tốc rồi đổ vào một chiếc bình nhỏ cùng hoa đậu biếc. Sau đó, bạn đậy kín bình và ủ trong khoảng 10 – 15 phút. Nếu nhà không có ấm siêu tốc thì có thể dùng chiếc nồi nhỏ để đun trên bếp.
• Khi nước đã chuyển sang màu xanh đậm, bạn vớt bã hoa ra, cho vào 25g đường và khuấy đều.

Bước 3: Hoàn thành ly trà măng cụt

• Cho 2 nhánh cỏ xạ hương vào ly đựng măng cụt đã dầm trước đó. Chú ý, bạn giữ chúng nằm ở thành ly để cho ly nước thêm phần đẹp mắt.
• Tiếp đến, bạn cho đá viên vào đầy ly rồi rót phần trà hoa đậu biếc, vắt chanh vào.
• Cuối cùng, bạn trang trí bằng quả măng cụt chưa tách múi lên miệng ly là xong.

Một ly trà măng cụt đậu biếc hoàn thành sẽ có màu xanh tím bắt mắt với mùi thơm đặc trưng của hoa đậu biếc, chút nồng nàn của cỏ xạ hương. Trà có vị chua chua của chanh, vị ngọt của măng cụt cùng sự mát lạnh của đá viên. Khi uống, bạn sẽ cảm thấy thanh mát, sảng khoái, xua tan cái nóng của mùa hè.

Bí quyết làm trà măng cụt thơm ngon

Muốn có được những ly trà măng cụt thơm ngon, hấp dẫn, bạn cần mua và sử dụng những loại nguyên liệu chất lượng.

• Với măng cụt, bạn chọn những quả có núm còn xanh ngả sang vàng, đáy có nhiều cánh hoa. Không lựa quả có vỏ màu nâu đỏ, có kích thước quá to bởi bên trong nó sẽ ít thịt, không ngon.
• Với hoa đậu biếc, bạn hãy mua hoa có màu xanh tím đậm đặc trưng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Tránh mua hoa bị ngả màu, chảy nước, ẩm mốc, quá hạn sử dụng.
• Với cỏ xạ hương, bạn nên mua ở các cửa hàng bán thuốc Đông y, bán dược liệu, tiệm bán gia vị Âu,… uy tín, kiểm tra kỹ nguồn gốc, chất lượng sản phẩm.

Lưu ý khi sử dụng trà măng cụt

Trà măng cụt sử dụng đúng cách sẽ giúp cải thiện sức khoẻ tinh thần, ngăn ngừa ung thư, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim, bệnh tiểu đường, hỗ trợ giảm cân, chống lão hoá an toàn. Tuy nhiên, nếu lạm dụng thì thức uống này sẽ phản tác dụng, gây hại cho cơ thể. Vì vậy, trong quá trình sử dụng trà măng cụt, bạn hãy chú ý một số điều sau:

• Không uống hàng ngày vì nạp nhiều thức uống này vào người sẽ tác động xấu tới dạ dày. Dùng liên tục, lâu dài còn có thể khiến bạn bị nhiễm axit lactic, dẫn tới các triệu chứng như buồn nôn, dị ứng, nổi mẩn,….
• Tuyệt đối không pha chế, chế biến, dùng chung măng cụt với dưa leo, dưa hấu, dưa gang,… để tránh bị đầy bụng.
• Những người bị đang xạ trị điều trị ung thư, mắc các bệnh về hệ tiêu hoá (tiêu chảy, táo bón,…) hoặc bị bệnh đa hồng cầu thì không nên dùng măng cụt, sẽ khiến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Tạm kết

Chỉ với vài bước cơ bản, bạn đã có ngay một ly trà măng cụt bắt mắt như ngoài hàng lại mát lạnh, thanh nhiệt, bổ dưỡng cho cơ thể. Nhanh tay trổ tài để bắt kịp trend ngay thôi nào!

>>> Xem thêm:

Mẹo hay: Cách làm trà chanh tươi mát thơm ngon, dễ dàng giải nhiệt mùa hè!

Mách bạn 3 cách làm sinh tố bơ thơm ngậy, dẻo mịn siêu dễ đảm bảo không bị đắng