Khám phá tôm mũ ni là tôm gì? Giá bao nhiêu 1kg? Mẹo chọn mua tôm mũ ni tươi ngon

Tôm mũ ni sở hữu ngoại hình độc đáo, đầy khác lạ. Với loại tôm này, bạn có thể sáng tạo thành nhiều món ngon xuất sắc. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn các đặc điểm về hình thái, giá bán và mẹo chọn tôm ngon. Cùng FPT Shop đón đọc nhé.

Tôm mũ ni là tôm gì?

Tôm mũ ni có tên khoa học là Scyllaridae, thuộc họ Động vật giáp xác 10 chân. Tôm có mối quan hệ mật thiết với giống tôm hùm lông và tôm hùm gai. Tôm mũ ni thường phân bổ tập trung ở vùng biển và đại dương có nhiệt độ nước ấm. Đặc biệt là rạn san hô và rạn đá ngầm ẩn sâu dưới đáy biển.

Tôm có tên gọi mũ ni bởi vì phần xúc giác của chúng có kích cỡ to, trông giống chiếc mũ ni che tai. Ngoài ra, chúng còn có tên gọi khác là tôm hùm mũi xẻng, tôm hùm dép, tôm hùm châu chấu hay tôm vỗ.

Đặc điểm hình thái của tôm mũ ni

• Tôm mũ ni có phần mai dày, chia thành 6 đoạn ở đầu và 8 đoạn ở ngực. Phần đầu có nhiều miệng và 2 cặp râu. Phần ngực gồm 6 đoạn nằm ở bụng và 2 đoạn là ngực phụ (chứa 2 chân của chúng).
• Chiều dài khi trưởng thành của tôm đạt tối đa 55mm. Có loài lớn nhất như Scyllarides haanii sở hữu chiều dài lên đến 50cm. 
• Trọng lượng trung bình một con tôm mũ ni dao động từ 0.5 - 1.2kg. Đôi khi sẽ có con đến 2kg.
• Thịt tôm chiếm khoảng 1/3 - 1/2 trọng lượng cơ thể. Các thớ thịt màu trắng, dai, vị ngọt và mùi thơm nhẹ.
• Có nhiều giống tôm mũ ni, tất cả đều ăn được. Phổ biến nhất là tôm mũ ni đỏ và trắng.

Các loại tôm mũ ni

Hiện tại người ta tìm thấy 3 loại tôm mũ ni đó là tôm mũ ni đỏ, tôm mũ ni trắng và tôm mũ ni đen. Để phân loại chúng, bạn chỉ cần quan sát đặc điểm, màu sắc bên ngoài.

Tôm mũ ni giá bao nhiêu 1kg, mua ở đâu?

Tôm được bán rộng rãi ở nhiều nơi, bạn có thể ghé cửa hàng thủy hải sản, chợ hay các trang thương mại điện tử uy tín để tìm mua. Giá bán có thể thay đổi theo thời điểm, dao động từ 790.000 - 850.000VND/kg.

Xem thêm: Tất tần tật cần biết về tôm càng xanh: Mua ở đâu, giá bao nhiêu, chế biến ra sao?

Mẹo chọn mua tôm mũ ni tươi ngon

Để mua tôm mũ ni thơm ngon, tươi sống, hãy áp dụng các mẹo sau đây:

• Chỉ chọn những con tôm còn sống, đang bơi một cách khỏe mạnh.
• Cầm lên chắc tay, trọng lượng nặng, đầu tôm chắc chắn.
• Kích thước lớn, phần bụng có màu trắng hồng, lớp màng căng, khó rách.
• Không bốc mùi tanh hôi lạ thường.

Các món ngon từ tôm mũ ni

Tôm mũ ni cháy tỏi

Món tôm mũ ni cháy tỏi nằm trong số những cách chế biến được nhiều người yêu thích. Thịt tôm dai dai, ngòn ngọt, thơm thoang thoảng mùi bơ và tỏi sốt, rất dễ gây nghiện.

Tôm mũ ni nướng phô mai

Sự kết hợp giữa phô mai và tôm mũ ni, tẩm ướp thêm tiêu, hạt nêm và sốt mayonnaise thật sự mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực không gì tuyệt vời hơn.

Tôm mũ ni hấp sả

Sả kết hợp với loại hải sản nào cũng hợp, tôm mũ ni cũng vậy. Bạn chỉ cần sơ chế tôm cho sạch, mang đi hấp với sả cây, hương thơm từ sả sẽ làm thịt tôm trở nên hấp dẫn vô cùng. Món này chấm với muối tiêu thì hết ý.

Tôm mũ ni rang muối

Tôm mũ ni rang muối cũng là món ăn đặc sắc không thể bỏ qua. Vị tôm đậm đà, quyến rũ, vừa thưởng thức món ngon, vừa uống chút bia là hết sẩy.

Tạm kết

Như vậy, sau khi tham khảo bài viết, bạn đã hiểu thêm về giống tôm mũ ni, cũng như giá bán và cách chế biến món ngon từ loại tôm này. Để cập nhật thêm nhiều kiến thức mới nhất, hãy truy cập website FPT Shop của chúng tôi nhé.

Xem thêm:

• Bật mí 2 cách luộc dạ dày ngon, trắng thơm, giòn sần sật không phải ai cũng biết
• Công thức nướng tôm bằng lò nướng nhanh và ngon trong 10 phút

Chế biến các món ngon từ tôm mũ ni chắc chắn không thể thiếu các vật dụng thông minh như nồi chiên không dầu, lò nướng hay xửng hấp... Mời bạn ghé thăm FPT Shop để thỏa sức khám phá, trải nghiệm các thiết bị gia dụng ngay hôm nay.