Gợi ý 5 món ngon từ tôm đơn giản, có thể làm ngay tại nhà để đãi khách vào dịp cuối tuần

Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu 5 gợi ý món ngon từ tôm có thể làm ngay tại nhà để đãi khách vào dịp cuối tuần các bạn nhé!

1. Cách chọn tôm tươi ngon

Để chọn tôm tươi ngon làm các món ngon từ tôm, bạn chú ý:

• Quan sát chân tôm: Tôm tươi có phần chân trong suốt và dính chặt vào thân tôm.
• Quan sát thân tôm: Các khớp vỏ trên thân tôm phải linh hoạt và không bị rời rạc. Tôm tự nhiên có phần thân hơi cong, căng thịt nhưng không to, bự bất thường.
• Quan sát thân tôm và đầu tôm: Đầu và thân tôm dính chặt với nhau, đầu không rời rạc hay bị rơi khỏi thân. Tránh mua những con tôm mập mạp bất thường, thân tôm giãn ra.
• Quan sát đuôi tôm: Phần đuôi xếp lại với nhau chứng tỏ tôm tươi. Nếu đuôi tôm bị xòe ra thì có thể là tôm đã bị tiêm nước hoặc bơm hóa chất.
• Quan sát vỏ tôm: Vỏ tôm phải cứng, trong suốt và dính vào thịt tôm.

2. Các món ngon từ tôm

2.1. Tôm chiên

Tôm chiên nằm trong đầu bảng danh sách các món ngon từ tôm vì dễ làm, hương vị lại vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể chiên tôm trực tiếp hoặc kết hợp với bột chiên, đặt ở lửa vừa trên chảo chống dính. Ăn tôm chiên cũng sẽ không ngán và tạo cảm giác thích thú hơn so với ăn gà chiên.

Món tôm chiên thơm phức mà lại được lòng cả các bạn nhỏ lẫn người lớn. Khi ăn, có thể kết hợp tôm chiên với tương ớt, tương cà hoặc các loại nước sốt tự làm tùy theo sở thích. Ăn tôm chiên không với nước chấm hoặc ăn kèm với một bát cơm trắng cũng đủ thấy ngon rồi đó.

2.2. Tôm nướng

Bên cạnh thịt heo nướng hay thịt bò nướng, tôm là hải sản luôn được các tín đồ thịt nướng yêu thích. Tôm nướng không chứa nhiều dầu mỡ mà lại thịt tôm vẫn mọng nước thơm ngon. Bạn có thể làm ra các món ngon từ tôm nướng như tôm nướng phô mai, tôm nướng bơ tỏi, hay tôm nướng sa tế,… Món nào cũng ngon mà ăn hoài không ngán.  

So với thịt heo, thịt bò nướng, ăn tôm nướng đỡ ngán hơn nhưng có hạn chế là không nên ăn nhiều. Do đó, bạn nên kết hợp với các loại rau củ, salad để bữa ăn thêm phần hấp dẫn nhé.

2.3. Tôm hấp

Một món ngon từ tôm dễ làm mà lại thanh đạm chính là tôm hấp. Bạn chỉ cần vài phút để rửa sạch sau đó hấp tôm trong nồi với thời gian thích hợp. Cách làm này giúp tôm giữ được trọn vẹn vị ngon cũng như chất dinh dưỡng hơn hẳn so với các hình thức chế biến khác.

Nhiều người thích hấp tôm với bia để có thêm chút cay cay của cồn hoặc hấp với nước dừa, hấp xả,… Canh đo đong đếm thời gian khi hấp tôm cũng rất quan trọng đấy các bạn nhé! Khi ăn, có thể chấm tôm hấp với nước mắm chua ngọt hay muối ớt xanh. Với vị ngọt tự nhiên từ thịt tôm thì chính nước chấm mới là điểm làm nên sự hấp dẫn cho món ăn này đấy.

2.4. Bún riêu tôm

Trong trường hợp ăn cơm quá chán thì bạn có thể thử làm bát bún riêu tôm để đổi vị. Bún riêu tôm về cơ bản thì cách làm cũng không khác gì bún riêu thông thường, nhưng bạn có thể cho thêm nguyên liệu là tôm để thêm phần hấp dẫn.

Nước dùng có thêm tôm sẽ thanh ngọt nhưng vẫn đậm đà, riêu tôm thì beo béo và thơm, ăn rất bắt vị với bún tươi. Thậm chí nhiều người còn ghiền món ngon từ tôm này hơn cả bún riêu cua nữa đấy.

2.5. Cháo tôm

Một món ngon từ tôm dễ làm, làm nhanh mà lại rất phù hợp với các bạn nhỏ chính là cháo tôm. Với hương vị ngọt tươi vốn có của tôm, món cháo sẽ thêm phần hấp dẫn và làm cho các bé nhỏ yêu thích.

Đau ốm bệnh tật mà có bát cháo tôm ăn cũng rất tuyệt vời. Đặc biệt, món ngon từ tôm này rất thích hợp để dùng vào lúc tiết trời se se lạnh, trời mưa lâm râm. Bạn có thể thêm vào cháo tôm các rau củ quả yêu thích như khoai tây, cà rốt,… để món ăn thêm bắt vị và có màu sắc hấp dẫn hơn.

Ngoài ra còn có hàng loạt món ngon từ tôm khác như xíu mại tôm, há cảo tôm, sủi cảo tôm, mắm tôm,… nhưng công đoạn chế biến sẽ cầu kỳ và mất nhiều thời gian hơn một chút.

Để nấu cháo tôm thơm ngon và hấp dẫn hơn, bạn có thể cần đến một bộ nồi inox chất lượng. Các bạn có thể tham khảo danh sách các sản phẩm nồi inox đang được bày bán tại FPT Shop với mẫu mã đa dạng và giá thành phải chăng. Nồi inox giá tốt.

Hy vọng qua bài viết, các bạn đã biết được 5 gợi ý món ngon từ tôm có thể làm ngay tại nhà để đãi khách vào dịp cuối tuần rồi nhé!

Xem thêm:

• Chia sẻ cách làm kho quẹt tôm thịt ba chỉ đậm đà, đơn giản mà cực kỳ hao cơm
• Cách làm nấm nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu ăn chay cực ngon, tốt cho sức khỏe