Công thức nướng tôm bằng lò nướng nhanh và ngon trong 10 phút

Trong những ngày hè này, không gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức những con tôm tươi ngon được nướng trong lò nướng, mang đến một món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Không chỉ đơn giản và dễ dàng, nướng tôm bằng lò nướng còn giúp giữ được hương vị tự nhiên của tôm và tạo ra lớp vỏ giòn ngon đầy màu sắc.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá công thức nướng tôm bằng lò nướng, từ cách lựa chọn tôm cho đến quá trình chuẩn bị nguyên liệu và nướng. Hãy cùng đắm chìm trong hương thơm của tôm tươi và khám phá cách tạo ra những con tôm nướng hấp dẫn, thỏa mãn vị giác và làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Tại sao bạn sẽ yêu thích công thức nướng tôm bằng lò nướng này?

• Vị bơ, vị tỏi luôn là sự kết hợp hoàn hảo của các món hải sản.
• Tôm mềm, mọng nước.
• Chuẩn bị dễ dàng, chỉ cần ướp và nướng.
• Chỉ cần 5 thành phần đơn giản.
• Nấu trong vòng chưa đầy 10 phút và tổng cộng chỉ 25 phút.
• Không cần tẩm bột.
• Phù hợp để ăn với nhiều món ăn khác.

Cách lựa chọn tôm và nguyên liệu

Trong công thức nướng tôm bằng lò nướng này, FPT Shop sẽ cố gắng lựa chọn những nguyên liệu cơ bản nhất. Ngoài ra, bạn cũng được cung cấp mẹo để lựa chọn những con tôm hoàn hảo nhất.

• Tôm: Có rất nhiều loại tôm phù hợp để nướng như tôm hùm Alaska, tôm hùm baby, tôm vằn, tôm hùm bông, tôm sú, tôm càng xanh, tôm mũ ni, tôm tít. Công thức này sẽ sử dụng tôm sú loại lớn, vì loại tôm này khá dễ mua tại chợ dân sinh và giá thành không quá đắt. Bạn nên ưu tiên chọn tôm vẫn còn sống, sau đó bóc vỏ, bỏ đầu và rút ruột để làm sạch tôm. Thấm khô tôm đã được bóc vỏ bằng khăn giấy để tôm có thể thấm nhiều nước xốt hơn và giữ được độ mọng nước bên trong khi nướng.
• Bơ không muối: Bơ thêm hương vị và giúp kết hợp các gia vị lại với nhau. Bạn cũng có thể sử dụng dầu olive hoặc dầu bơ để thay thế bơ.
• Nước cốt chanh: Giúp làm mềm tôm để chúng không bị nhão và át bớt đi vị “tanh” của tôm.
• Gia vị: Bao gồm ớt bột hun khói, muối biển, tiêu đen, bột tỏi (hoặc tỏi băm nhỏ thay thế) và ớt đỏ nghiền (có thể thêm tùy ý theo sở thích ăn cay).

Cách nướng tôm bằng lò nướng

Sau khi bạn đã sơ chế tôm và chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết, bạn hãy làm theo hướng dẫn sau:

Bước 1: Trộn gia vị

• Sử dụng một chiếc bát lớn để trộn đều bơ tan chảy, nước cốt chanh, ớt bột xông khói, bột tỏi, muối, tiêu và ớt đỏ nghiền nhỏ.

Bước 2: Ướp tôm

• Khi gia vị đã được trộn đều, bạn hãy cho tôm vào bát và khuấy đều.
• Bọc kín miệng bát lại bằng màng bọc thực phẩm và ướp trong 10 phút để đảm bảo tôm ngấm đều gia vị.

Bước 3: Xếp tôm lên đĩa nướng

• Xếp tôm thành một lớp lên đĩa nướng.
• Đổ phần nước sốt còn lại trong bát lên tôm.

Bước 4: Nướng tôm trong lò nướng

• Nướng tôm trong lò nướng cho đến khi thịt tôm chuyển từ trong sang mờ đục.
• Quá trình nướng tôm thường kéo dài từ 8-10 phút ở nhiệt độ 400 độ F/200 độ C.
• Sau đó, bạn hãy sử dụng găng tay chuyên dụng để lấy đĩa nướng ra khỏi lò.
• Chờ cho tôm nguội bớt, bạn hãy xếp tôm vào đĩa ăn và trang trí với một ít rau mùi tây hoặc chanh tươi, nếu muốn.

Vài mẹo thêm hương vị cho món tôm nướng

Nếu bạn muốn tăng thêm hương vị cho món tôm nướng trên, bạn có thể sử dụng thêm một số nguyên liệu sau:

• Phô mai Parmesan: Ngay trước khi thưởng thức món tôm nướng vừa ra lò, bạn hãy thêm một lượng lớn phô mai Parmesan mới bào để có hương vị thơm ngon hơn.
• Gia vị tổng hợp Cajun: Nếu bạn không thích gia vị của công thức tôm nướng bên trên, bạn có thể thay thế nó bằng 1-2 thìa cà phê gia vị tổng hợp Cajun.
• Dừa: Nếu bạn thích tôm của mình ngọt hơn một chút với lớp vỏ giòn, hãy thêm nước dừa vào trong công thức này.

Hy vọng rằng cách nướng tôm qua lò nướng mà FPT Shop vừa chia sẻ sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện món ăn này.

Xem thêm:

Bật mí cách làm cam sấy khô bằng lò nướng thơm ngon, nhanh chóng tại nhà

Cách làm thịt trâu gác bếp bằng lò nướng thơm ngon, chiêu đãi cả nhà