Tổ yến chưng đông trùng hạ thảo có những công dụng nào?

Sử dụng tổ yến chưng đông trùng hạ thảo vừa cho hương vị thơm ngon, thanh mát, giải nhiệt, vừa đảm bảo tăng cường sức khỏe và bồi bổ cơ thể tuyệt vời. Trong bài viết sau, hãy cùng FPT Shop tìm hiểu lợi ích, cách làm và cách ăn tổ yến chưng đông trùng hạ thảo đúng chuẩn nhé.

Đôi nét về món yến chưng đông trùng hạ thảo

Tổ yến chưng đông trùng hạ thảo là món ăn có tác dụng bồi bổ sức khỏe, được làm bằng hai nguyên liệu quý giá là tổ yến và đông trùng hạ thảo. Có thể bạn chưa biết, tổ yến là sản phẩm từ nước bọt của chim yến. Trong tổ yến, có rất nhiều protein, axit amin và khoáng chất, do đó trong y học cổ truyền, yến được xem như vị thuốc quý, hỗ trợ tăng cường sức khỏe và thanh lọc cơ thể.

Trong khi đó, đông trùng hạ thảo là một loại dược liệu có giá trị, thường ký sinh trên cơ thể ấu trùng của côn trùng. Đông trùng hạ thảo xuất hiện nhiều ở những vùng núi cao của Trung Quốc và Tây Tạng, chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe như adenosine, cordycepin, vitamin… giúp cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường sinh lực và tuần hoàn máu.

Tổ yến chưng đông trùng hạ thảo 1

Công dụng của tổ yến chưng đông trùng hạ thảo

Nâng cao sức đề kháng

Các thành phần vitamin và nguyên tố vi lượng có trong món tổ yến chưng đông trùng hạ thảo có thể tạo ra lớp màng mỏng, giúp bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn, virus gây hại. Từ đó tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, đặc biệt tốt cho người già, trẻ nhỏ suy dinh dưỡng, người gầy yếu.

Giải độc gan

Giải độc gan, thanh lọc cơ thể cũng là một lợi ích đáng chú ý khi sử dụng tổ yến chưng đông trùng hạ thảo. Theo đó món ăn giúp cơ thể đào thải các độc tố tích tụ trong thận và gan cực hiệu quả.

Ngoài ra, chức năng sinh lý ở đàn ông cũng được cải thiện đáng kể, giúp điều trị tốt các bệnh di tinh, xuất tinh sớm, yếu sinh lý, rối loạn cương dương…

Tổ yến chưng đông trùng hạ thảo 2

Lưu thông khí huyết

Tổ yến chưng đông trùng hạ thảo có khả năng làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, ngăn ngừa các bệnh máu nhiễm mỡ. Song song đó, món ăn còn hỗ trợ lưu thông khí huyết, giúp điều trị hiệu quả các bệnh tim mạch, đột quỵ, cao huyết áp hay xơ cứng động mạch.

Kiểm soát đường huyết

Sử dụng tổ yến chưng đông trùng hạ thảo với liều lượng vừa đủ có thể duy trì đường huyết ở mức ổn định do trong món ăn có chứa có 2 loại axit amin leucine và isoleucine.

Tổ yến chưng đông trùng hạ thảo 3

Làm đẹp da

Yến chưng đông trùng hạ thảo còn mang đến công dụng làm đẹp da một cách tự nhiên, giúp khắc phục tốt các vấn đề lão hóa, đen sạm do thiếu hụt collagen. Ngoài ra, lượng vitamin A, C, E,... trong món ăn cũng giúp nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong, cho bạn sở hữu làn da khỏe đẹp, tươi sáng.

Cách làm tổ yến chưng đông trùng hạ thảo tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị

Tai yến: 1/2 cái
Đông trùng hạ thảo: 2 cây
Lá dứa: 1 nhánh
Gừng: 1 nhánh
Đường phèn: 2 muỗng canh

Cách chọn mua tổ yến và đông trùng hạ thảo chất lượng

Đối với tổ yến:

Chỉ ưu tiên chọn mua tổ yến có màu trắng vàng hoặc vàng cam.
Khi ngâm yến trong nước không bị phai màu.
Vành tổ yến cần phải mỏng, chân tổ dày, các sợi yến nối chặt với nhau tạo thành nhiều lớp.
Ngửi yến sẽ thấy mùi tanh của nước bọt chim yến.
Nên mua yến chất lượng ở địa chỉ hay cơ sở nuôi yến uy tín.

Tổ yến chưng đông trùng hạ thảo 4

Đối với đông trùng hạ thảo:

Nên chọn đông trùng hạ thảo có mùi thơm thoang thoảng như nấm rơm pha chút nấm hương.
Cầm thử trên tay và lắc nhẹ. Nếu thấy đông trùng nhẹ, không quá xốp thì ngon, nên mua.
Tìm mua đông trùng hạ thảo ở các tiệm thuốc bắc uy tín để đảm bảo chất lượng.

Cách thực hiện

Bước 1: Bạn cần rửa lá dứa thật sạch, sau đó cuộn lại thành bó nhỏ. Gọt bỏ vỏ gừng, thái thành từng lát mỏng.

Bước 2: Tổ yến bóp vụn, cho vào thố chưng chuyên dụng.

Bước 3: Bắc một nồi chứa 500ml nước lên bếp, thả lá dứa vào và đun sôi trong vòng 20 phút. Sau đó, tắt bếp, để nguội.

Bước 4: Tiến hành chưng yến bằng cách cho nước lá dứa để nguội vào thố đựng yến. Lấy một khăn nhỏ nhúng ít nước, vắt ráo và đặt dưới đáy nồi. Đặt thố chưng yến vào, sau đó xếp vài lát gừng lên bề mặt. Đậy nắp thố lại. Đổ một lượng nước vào nồi chưng gần bằng 2/3 chiều cao của thố. Đun lửa vừa.

Bước 5: Sau 20 phút chưng yến, hãy mở nắp thố ra, thêm 2 muỗng canh đường phèn và 2 cây đông trùng hạ thảo vào. Đậy nắp lại, đun tiếp 20 phút nữa thì tắt bếp. Như vậy bạn đã hoàn thành món tổ yến chưng đông trùng hạ thảo có vị ngọt thanh, hương thơm hấp dẫn, giàu dinh dưỡng cho cả gia đình rồi nhé!

Tổ yến chưng đông trùng hạ thảo 5

Cách dùng tổ yến chưng đông trùng hạ thảo

Bạn có thể ăn tổ yến chưng đông trùng hạ thảo vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Sáng sớm: Đây được xem là thời điểm tốt nhất để cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp khởi đầu ngày mới tốt hơn. Bên cạnh đó còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
Trước hoặc sau bữa ăn chính: Bạn có thể thưởng thức yến chưng đông trùng hạ thảo trước bữa ăn chính khoảng 30 phút. Điều này có thể giúp tăng cảm giác ngon miệng. Trường hợp ăn sau bữa chính, hãy đợi khoảng 1-2 tiếng sau đó để tránh làm ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa thức ăn.
Buổi tối: Đây cũng là thời điểm thích hợp để ăn yến chưng đông trùng hạ thảo, giúp cơ thể thư giãn và phục hồi sau một ngày dài.

Lưu ý: Chỉ nên ăn món này khoảng 3 - 4 lần mỗi tuần để hấp thụ tối đa nguồn dinh dưỡng do tổ yến và đông trùng hạ thảo mang lại. Tuyệt đối không lạm dụng vì sẽ làm dư thừa dưỡng chất, đặc biệt cần có ý kiến bác sĩ nếu bạn đang có bệnh lý đặc biệt.

Tổ yến chưng đông trùng hạ thảo 6

Ai nên và không nên ăn tổ yến chưng đông trùng hạ thảo?

Người nên ăn tổ yến chưng đông trùng

Người muốn tăng cường sức khỏe, cải thiện hệ miễn dịch, chức năng tim mạch…
Người thường xuyên bị mệt mỏi, cơ thể suy nhược.
Người cao tuổi và người mới khỏi bệnh cần hồi phục sức khỏe nhanh chóng.
Người hoạt động thể thao nhiều hoặc lao động nặng.

Người không nên ăn tổ yến chưng đông trùng

Người bị dị ứng với thực phẩm chứa protein cao cần thận trọng khi ăn tổ yến chưng đông trùng hạ thảo.
Phụ nữ mang thai và cho con bú cũng không nên tùy ý dùng tổ yến chưng đông trùng hạ thảo nếu chưa có ý kiến bác sĩ. Điều này sẽ đảm bảo an toàn cho mẹ bầu và phụ nữ cho con bú.
Người đang mắc bệnh lý đặc biệt hoặc đang dùng thuốc có thể gây tương tác với thành phần trong món ăn. Về lâu dài sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị bệnh hoặc gây ra một số phản ứng không mong muốn.

Tạm kết

Tổ yến chưng đông trùng hạ thảo là một món ăn chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe con người. Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về giá trị dinh dưỡng, công dụng cũng như cách sử dụng món ăn đúng cách để cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần. Hãy bắt đầu bổ sung yến chưng đông trùng hạ thảo vào chế độ dinh dưỡng của mình để cảm nhận những thay đổi tích cực do món ăn mang lại bạn nhé.

Đặt mua những chiếc nồi inox chưng yến cao cấp trên trang FPT Shop để có cơ hội nhận khuyến mãi giá đặc biệt, cộng thêm chế độ bảo hành chính hãng ngay hôm nay.

Xem các mẫu nồi chất lượng tại đây: