Tìm hiểu lưỡi heo làm gì ngon, giòn sần sật - Top 5 món ăn làm từ lưỡi heo ngon nhất

Lưỡi heo là một nguyên liệu được rất nhiều gia đình yêu thích để chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, đa dạng. Ngoài ra lưỡi heo còn có tác dụng về sức khỏe như bổ tỳ vị, giúp tăng cảm giác thèm ăn, ăn ngon miệng. Vậy lưỡi heo làm gì ngon?

Tìm hiểu lưỡi heo làm gì ngon

Lưỡi heo xào chua ngọt

Lưỡi heo xào chua ngọt là món ăn hấp dẫn, là món ăn đưa cơm không chỉ với người lớn mà ngay cả trẻ con cũng rất yêu thích. Món ăn được pha trộn từ nhiều gia vị như nước mắm, đường, giấm, bột ngọt,... nên rất hấp dẫn vị giác của trẻ. Gắp một phần lưỡi được xào thấm đậm vị chua ngọt rồi ăn cùng cơm nóng sẽ rất tuyệt. Chắc chắn là món ăn bạn nên thử làm khi không biết lưỡi heo làm gì ngon.

Lưỡi heo xào rau củ

Nếu bạn muốn kết hợp lưỡi heo với rau củ để bổ sung chất xơ thì món lưỡi heo xào rau củ là lựa chọn thích hợp. Món ăn có vị dai giòn từ lưỡi heo cùng độ ngọt từ rau củ như hành tây, cà rốt, hành lá... giúp giảm độ ngán. Hơn nữa món lưỡi heo xào rau củ còn đầy đủ và cân bằng dinh dưỡng cho gia đình. Khi nấu món ăn này, bạn cần xào chín lưỡi heo trước rồi mới cho rau vào xào để tránh việc rau củ bị quá mềm.

Lưỡi heo khìa nước dừa

Nếu bạn đang không biết lưỡi heo làm gì ngon thì bạn có thể thử ngay món lưỡi heo khìa nước dừa. Lưỡi heo sau khi khìa nước dừa sẽ có thêm độ béo, độ mềm và vị ngọt thanh nhẹ ngấm từ nước dừa. Hơn nữa bạn có thể ăn cùng cơm hoặc cuốn bánh tráng và chấm cùng nước mắm chua ngọt cũng rất ngon.

Gỏi lưỡi heo

Gỏi lưỡi heo là món ăn chơi phù hợp cho gia đình vào cuối tuần. Gỏi lưỡi heo thường được trộn cùng hành tây cùng các loại rau thơm, hành ngò. Độ dai giòn của lưỡi heo khi kết hợp cùng độ ngọt và vị hơi hăng từ hành tây rất kích thích vị giác. Hơn nữa mùi hăng của hành cũng giúp hạn chế mùi từ lưỡi heo hiệu quả.

Lưỡi heo nấu lagu

Nếu bạn đang tìm lưỡi heo làm gì ngon và mới lạ thì đừng nên bỏ qua món lưỡi heo nấu lagu. Với một chút biến tấu trong nguyên liệu, bạn đã tạo ra được một món ăn hấp dẫn. Sự kết hợp giữa những lát lưỡi heo giòn, dai sần sật, thấm đượm cùng với nước sốt lagu đậm đà và khoai tây chín mềm chắc chắn không làm bạn thất vọng.

Món lưỡi heo nấu lagu thường được ăn cùng bún tươi hoặc bánh mì giống với món sốt vang. Phần nước dùng của món lagu ngọt, béo, thơm thấm đều hòa quyện với các loại rau củ để bạn có thể cảm nhận được trọn vẹn hương vị của món ăn.

Cách chọn lưỡi heo tươi ngon 

Để nấu được những món lưỡi heo ngon thì khâu chọn lưỡi heo rất quan trọng. Bạn cần chú ý quan sát màu sắc và mùi của miếng lưỡi heo. Nên nhìn và chọn lưỡi heo màu đỏ tươi, hơi hồng và sáng và lưỡi heo có phần gân cổ họng ở lưỡi heo có màu trắng đồng đều. 

Đặc biệt phải chọn lưỡi heo sạch, mùi đặc trưng, không có mùi hôi hoặc mùi lạ. Phần lưỡi heo của những con lợn vừa mới giết mổ sẽ không có mùi lạ, hoàn toàn tươi ngon và đảm bảo. 

Từ khâu chọn được nguyên liệu tươi ngon này, sau đó bạn mới tìm hiểu lưỡi heo làm gì ngon và mới lạ để nấu các món ngon cho gia đình. Không chọn những phần lưỡi heo màu sẫm, nhất là có nhiều vết bầm tím hoặc vết lở loét trên bề mặt thì bạn phải tránh. Ngoài ra, nếu ngửi lưỡi lợn thấy mùi hôi hay bất kỳ mùi hương lạ thì có thể đã để lâu và bị tiêm ngấm hóa chất. 

Tạm kết

Như vậy, qua bài viết này bạn đã có thể biết được lưỡi heo làm gì ngon cũng như biết được cách chọn được chiếc lưỡi heo tươi ngon, không có mùi lạ. 

Nếu bạn đang muốn sắm sửa cho gia đình bộ nồi để chế biến các món ăn mới lạ cho gia đình nhỏ, hãy đến các cửa hàng FPT Shop trên toàn quốc hoặc tham khảo ngay trên website của FPT Shop bạn nhé!

Nồi

Xem thêm:

• Cách luộc thịt lợn ngon, không bị thâm mà vẫn giữ được độ ngọt
• Cách làm ruốc thịt lợn thơm ngon như nhà hàng