Gợi ý 5 món ngon từ thịt lợn nhất định phải thử làm ở nhà, đảm bảo thực khách khen tấm tắc

1 năm trước

Gợi ý 5 món ngon từ thịt lợn nhất định phải thử làm ở nhà, đảm bảo thực khách khen tấm tắc

Có nhiều món ngon từ thịt lợn mà bạn có thể thử làm nếu chưa có kinh nghiệm. Thịt ba rọi chiên hay sườn xào chua ngọt được rất nhiều người ưa thích. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý 5 món ngon từ thịt lợn nhất định phải thử làm ở nhà, đảm bảo thực khách khen tấm tắc nhé!

Chia sẻ:

Cỡ chữ nhỏ

Cỡ chữ lớn

Nội dung bài viết

1. Cách chọn thịt lợn tươi ngon

2. Các món ngon từ thịt lợn

Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu 5 món ngon từ thịt lợn đơn giản, dễ làm tại nhà nhé!

1. Cách chọn thịt lợn tươi ngon

Để chọn thịt lợn ngon làm các món ngon từ thịt lợn, bạn chú ý:

Về màu sắc: Chọn miếng thịt có màu sắc sáng, màu hồng hay đỏ nhạt, phần mỡ sẽ có màu trắng trong, hơi ngà ngà.
Về mùi: Có mùi thơm đặc trưng của thịt, không tanh hay gây khó chịu.
Về độ đàn hồi: Ấn tay vào miếng thịt thấy có độ đàn hồi tốt, săn chắc, không nhão.
Về lớp mỡ, da: Kết cấu thịt, mỡ tách biệt nhưng dính chặt vào nhau, không dễ tách nếu dùng tay chạm vào.

Ngoài ra, bạn cũng cần tự tích lũy kinh nghiệm để mua thịt làm các món ngon từ thịt lợn nhé.

2. Các món ngon từ thịt lợn

2.1. Thịt ba rọi chiên

Đứng đầu trong danh sách các món ngon từ thịt lợn không gì hơn là món thịt ba rọi chiên. Nhiều người biết rằng thịt luộc ăn rất ngon nhưng khi chiên lên thì còn hấp dẫn gấp bội.

Những miếng thịt ba rọi sau khi chiên sẽ trở nên vàng ươm, bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mèm mà ăn không hề thấy bị khô. Gia vị đậm đà thấm đều sẽ rất kích thích vị giác. Để món thịt ba rọi chiên được hấp dẫn hơn, bạn chú ý lựa chọn nguyên liệu sao cho có được những miếng ba rọi tươi ngon nhất nhé!

món ngon từ thịt lợn - hình 1

2.2. Thịt bọc sả chiên

Thịt bọc sả chiên vốn là món khai vị khá quen thuộc, xuất hiện trong nhiều bữa tiệc. Món ngon từ thịt lợn này cũng khiến nhiều người luôn cảm thấy thích thú nhờ hương vị vô cùng đặc biệt, ăn hoài không chán.

Chẳng hiểu vì sao mà sả lại rất bắt vị với thịt lợn. Mùi sả thơm thơm, cay cay nồng ấm, dù xuất hiện thoang thoảng cũng đã đủ kích thích vị giác của thực khách. Thịt bọc sả chiên có thể ăn kèm với bún tươi, rau sống hoặc một chén cơm là đủ vừa ngon vừa no. Nhưng trước khi ăn, bạn nhớ chuẩn bị một chén nước mắm chua ngọt nữa để cho bữa ăn thêm tuyệt vời nhé!

món ngon từ thịt lợn - hình 2

2.3. Thịt viên chiên

Một món ngon từ thịt lợn không nên bỏ qua chính là thịt viên chiên. Thịt lợn sau khi băm nhỏ rồi làm thành những viên tròn rồi đem đi chiên thì đúng là không gì bằng. Sau khi chiên, món thịt viên sẽ tỏa hương thơm ngào ngạt, vỏ ngoài vàng đều và giòn giòn nhưng bên trong lại mềm béo và đậm vị.

Bạn có thể thưởng thức món thịt viên chiên cùng với bánh mì hoặc cơm nóng. Khi chế biến, bạn nêm nếm cho thịt viên chiên vừa ăn hoặc để nhạt rồi ăn kèm với nước chấm là tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise đều rất tuyệt vời.

món ngon từ thịt lợn - hình 3

2.4. Sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt cũng là một món ngon từ thịt lợn dễ làm mà được nhiều người ưa chuộng. Chỉ với vài bước siêu đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian là bạn đã có thể chuẩn bị xong món sườn xào chua ngọt để phục vụ thực khách.

Miếng sườn heo chín mềm, không bị khô mà vẫn giữ được vị ngọt béo tự nhiên. Phần sụn giòn sần sật thấm đẫm gia vị, ăn cùng rau củ tươi mát rất quyện vị. Với nhiều người, sườn xào chua ngọt ăn kèm với cơm nóng là bộ đôi hoàn hảo cho mọi bữa ăn gia đình đấy.

món ngon từ thịt lợn - hình 4

2.5. Thịt kho tàu

Thịt kho tàu trước nay luôn là một món ăn bình dị và quen thuộc của nhiều người Việt. Có người vì quá ghiền món ngon từ thịt lợn này mà ăn hoài không biết ngán, tuần nào cũng phải có thịt kho tàu trong mỗi bữa cơm.

Miếng thịt kho chín mềm, beo béo lại còn có mấy quả trứng vịt thấm đều nước kho vừa cay cay vừa mặn mặn. Chỉ cần gắp một miếng rồi ăn kèm chén cơm nóng, thêm 1 ít rau sống nữa thì chẳng có gì sánh được.

món ngon từ thịt lợn - hình 5

Ngoài ra, bạn có thể làm nhiều món ngon từ thịt lợn khác nhau sườn kho, thịt lợn nướng, gỏi tôm thịt, chả thịt heo, bánh bao nhân thịt heo,... vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt. Các món này đều dễ làm mà ăn không ngán nên được nhiều người ưa chuộng, rất phù hợp với các bạn mới vào bếp muốn thử tay nghề.

Để làm ra các món ngon từ thịt lợn thơm ngon và hấp dẫn hơn, bạn có thể cần đến một bộ nồi inox chất lượng. Các bạn có thể tham khảo danh sách các sản phẩm nồi inox đang được bày bán tại FPT Shop với mẫu mã đa dạng, giá thành phải chăng. Nồi inox giá tốt.

Hy vọng qua bài viết, các bạn đã biết được 5 món ngon từ thịt lợn đơn giản, dễ làm tại nhà rồi nhé!

Mách nhỏ bạn FPT Shop điện máy gia dụng hiện đang có ưu đãi hời dành cho các mẫu máy xay thịt chính hãng, giá rẻ mà bền bỉ vô cùng, xem thử sản phẩm hot sale của FPT Shop:

Xem thêm:

Chủ đề

hướng dẫn nấu ăn

thủ thuật nhà bếp

điện gia dụng