Gợi ý 10 thực đơn cơm chiều đa dạng, thơm ngon cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn

Bữa cơm chiều không chỉ có vai trò dinh dưỡng mà còn là thời gian quý báu để cả gia đình gắn kết sau một ngày dài làm việc. Chính vì thế, việc đổi mới, sáng tạo thực đơn cơm chiều đa dạng sẽ giúp cả gia đình cảm thấy hài lòng. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng khám phá 10 thực đơn cơm chiều ngon nhé!

1. Thực đơn cơm chiều thanh mát

Thực đơn cơm chiều thanh mát bao gồm các món: cải thìa luộc, gà kho nấm, canh chua cá lăng rau nhút và thanh long đỏ.

Sau một ngày làm việc mệt mỏi, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một tô canh nóng hổi trong bữa cơm chiều cùng gia đình. Một tô canh chua cá lăng rau nhút thơm ngon sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Thịt cá mềm, rau nhút giòn ngọt hòa quyện với nước canh chua chua mát của me và hương vị cay the của ớt chắc chắn sẽ khiến cả gia đình cảm thấy hài lòng.

Món canh chua càng thêm phần bắt vị khi ăn kèm với món gà kho. Món gà kho nấm có màu vàng nâu đẹp mắt. Thịt gà mềm ngon, cà rốt và bắp non tươi ngọt hòa quyện với miếng nấm hương dai giòn và nước sốt đậm đà.

Để cân bằng và thêm chút màu xanh cho bữa ăn, món cải thìa luộc xanh mướt là lựa chọn hoàn hảo. Cải thìa có độ giòn ngọt tự nhiên, hấp dẫn và mang lại cảm giác tươi mát cho cơ thể.

Cuối bữa ăn, bạn có thể thưởng thức miếng thanh long đỏ tươi ngọt. Thanh long mang đến sự mát lành và là món tráng miệng hoàn hảo để kết thúc bữa ăn.

2. Thực đơn thanh chua ngọt nhẹ

Thực đơn cơm chiều thanh chua ngọt nhẹ bao gồm các món: măng tây xào tỏi, gà hấp lá chanh, gỏi xoài khô cá chỉ vàng, canh mọc thập cẩm và dưa lưới.

Với vài bước đơn giản và thời gian nhanh chóng, bạn có thể thưởng thức món măng tây xào tỏi thơm ngon và bổ dưỡng. Măng tây giòn ngọt hòa quyện với mùi thơm phức của tỏi sẽ giúp kích thích vị giác hiệu quả.

Không thể thiếu thịt để bổ sung protein trong mâm cơm chiều và món gà hấp lá chanh vàng ươm là sự lựa chọn hoàn hảo. Thịt gà dai mềm, thấm vị muối đậm đà và mùi thơm dịu nhẹ của lá chanh khiến món ăn trở nên bắt vị hơn.

Gỏi xoài khô cá chỉ vàng là một món hòa quyện hài hòa các nguyên liệu. Cá chỉ vàng thơm ngon, thấm nước sốt đậm đà với vị chua của xoài, vị cay của ớt và mùi thơm của rau răm hấp dẫn. Đừng bỏ qua tô canh mọc thập cẩm nóng hổi có màu sắc bắt mắt. Nước canh trong veo, mang hương vị thanh mát từ các loại rau củ, kết hợp với mọc và nấm giòn dai ngọt.

Tráng miệng cho bữa cơm là miếng dưa lưới vàng tươi, giòn ngọt, mang đến cảm giác thanh mát cho buổi chiều ấm áp bên gia đình.

3. Cơm chiều đơn giản

Thực đơn cơm chiều đơn giản bao gồm các món: bò xào cải chua, cá trích sốt cà, canh xương heo hầm bí đỏ và xoài chín.

Bắt đầu mâm cơm chiều với món bò xào cải chua, một món ăn được nhiều người yêu thích với hương vị đặc biệt và hấp dẫn. Thịt bò mềm béo, thấm đều gia vị và kết hợp hài hòa với miếng cải chua giòn giòn, mang đến một món ăn lạ miệng. Bạn có thể thêm chén nước tương để làm tăng hương vị của món ăn.

Món cá trích sốt cà là một món kho đơn giản nhưng rất thơm ngon. Cá trích được nấu nóng hổi, thịt mềm béo và săn chắc, thấm vị chua nhẹ của cà chua và hương vị cay của ớt. Khi ăn cùng với cơm nóng hoặc bánh mì, món này thực sự bắt vị.

Tô canh xương heo hầm bí đỏ sẽ mang đến cảm giác mát lành và hấp dẫn. Nước canh trong veo, mang vị ngọt thanh từ xương heo mềm béo và hương vị ngọt tự nhiên của bí đỏ.

Tráng miệng cho bữa ăn là trái xoài chín, cung cấp không chỉ vitamin và khoáng chất cho cơ thể mà còn giúp làm mát cơ thể.

4. Thực đơn cơm chiều với cá

Thực đơn cơm chiều với cá gồm có: Salad cá ngừ rau mầm, cá ngừ áp chảo sốt bơ tỏi, canh cá cam nấu ngót và dâu tây.

Mâm cơm chiều sáng tạo với món salad cá ngừ rau mầm, một món ăn tươi mát và bổ dưỡng. Cá ngừ tươi được cắt thành miếng nhỏ, kết hợp với rau mầm xanh mát, giòn ngọt và cà chua bi. Món salad này có vị cay nhẹ từ ớt, giúp kích thích vị giác của bạn.

Tiếp theo là món cá ngừ áp chảo sốt bơ tỏi, một món ăn có hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Thịt cá ngừ mềm ngọt được áp chảo và kết hợp với sốt bơ tỏi thơm béo. Khi ăn kèm với một chút salad chua nhẹ sẽ giúp cân bằng hương vị và không gây ngán.

Để thay đổi khẩu vị, món canh cá cam nấu ngót là một sự lựa chọn tuyệt vời. Cá cam dai mềm, ngọt tự nhiên hòa quyện với nước canh trong veo, thanh mát. Vị chua nhẹ từ dứa và cà chua cùng vị cay của ớt tạo nên hương vị đặc biệt cho canh này.

Cuối cùng, bạn có thể thưởng thức vài trái dâu tây ngọt ngọt, giòn ngon để kết thúc bữa ăn một cách trọn vẹn.

5. Bữa cơm chiều dễ làm

Thực đơn cơm chiều dễ làm gồm: Sườn kho nước dừa, gỏi gà hành tây, canh tôm mồng tơi, cam.

Nếu bạn đang tìm món ngon dễ làm cho mâm cơm chiều thì hãy thử nấu món gỏi gà hành tây, một món khai vị thơm ngon và hấp dẫn. Thịt gà chín mềm được cắt thành sợi nhỏ, kết hợp với hành tây và cà rốt giòn ngọt. Món gỏi này có vị chua nhẹ từ tắc, mùi thơm của đậu phộng và hành phi làm tăng sự hấp dẫn.

Tiếp theo trong thực đơn cơm chiều dễ làm là món sườn kho nước dừa, một món ăn truyền thống và đậm đà. Sườn heo chín mềm được kho trong nước dừa, mang đến màu sắc và hương vị hấp dẫn. Thịt sườn thấm đều gia vị sẽ ngon hơn khi ăn cùng với cơm trắng nóng hổi. 

Thưởng thức chén canh tôm mồng tơi, một món canh nhẹ nhàng và thanh mát. Nước canh trong veo, mang vị ngọt tự nhiên từ tôm và mồng tơi tươi xanh. Món canh này cung cấp dinh dưỡng và làm thêm phần phong phú cho bữa ăn của bạn.

Cuối cùng, bạn có thể thưởng thức một miếng cam mát lành, ngọt nước để kết thúc bữa cơm chiều một cách hoàn hảo.

6. Thực đơn mới lạ cho buổi chiều

Thực đơn cơm chiều mới lạ gồm: Nấm bào ngư xào tỏi, vịt nấu chao, canh đu đủ hầm xương, sữa chua.

Nấm bào ngư xào tỏi, một món ăn đơn giản nhưng đầy ắp hương vị thơm ngon. Nấm bào ngư giòn dai được xào với tỏi thơm và ớt cay, tạo nên một món ăn thanh đạm và đậm đà.

Tiếp theo trong mâm cơm là món vịt nấu chao, một món ăn độc đáo và lạ miệng. Thịt vịt mềm mịn được nấu kèm với khoai môn bùi bùi trong nước dùng đậm đà vị chao. Món này thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc bún để làm dậy mùi món ăn.

Để làm cho bữa ăn càng phong phú và đa dạng, món canh đu đủ hầm xương là một lựa chọn tuyệt vời. Miếng đu đủ mềm ngọt và nước canh từ xương heo ngọt thanh đậm đà, tạo nên một món canh thanh mát và hấp dẫn.

Bạn có thể thưởng thức một ly sữa chua lạnh để làm tráng miệng. Sữa chua mang vị chua ngọt dịu nhẹ, mát lành, giúp quá trình tiêu hóa trở nên dễ dàng và thú vị.

7. Thực đơn cơm chiều đủ vị

Thực đơn cơm chiều đủ vị gồm: Vịt quay xào cải chua, canh chua cá bông lau, bí đao luộc, dứa.

Bắt đầu với món vịt quay xào cải chua, một món ăn mới lạ nhưng đầy thú vị. Vịt quay có màu sắc hấp dẫn và thịt mềm ngọt, kết hợp với miếng cải chua giòn ngon và vị cay của ớt. Món này ăn kèm cơm trắng hay bánh mì đều rất ngon.

Canh chua cá bông lau nóng hổi với thịt cá mềm ngọt và nước canh chua cay. Nước canh chua kết hợp với rau tươi xanh giòn ngọt tạo ra một hương vị khó cưỡng. Bạn có thể thêm nước mắm ớt để tăng cường vị ngon cho món canh này.

Để làm cho bữa ăn thêm thanh đạm, bạn nên bổ sung dĩa bí đao luộc đơn giản và mát lành. Bí đao giữ được độ giòn ngọt tự nhiên, tạo điểm nhấn và tăng độ tươi mát cho bữa ăn.

Kết thúc bữa ăn với một miếng dứa chua ngọt sẽ kích thích vị giác và mang lại cảm giác sảng khoái sau bữa ăn.

8. Bữa cơm chiều cầu kì

Thực đơn cơm chiều cầu kỳ gồm: Hến xào mướp, ếch kho tộ, canh rau dền nấm linh chi, táo.

Món hến xào mướp là một món ăn được nhiều lứa tuổi yêu thích với hương vị độc đáo. Thịt hến mềm ngọt và béo ngon kết hợp với miếng mướp nấm kim châm giòn ngọt và gia vị đậm đà. Đây là một lựa chọn tuyệt vời để làm phong phú cho bữa cơm chiều.

Tiếp theo là món ếch kho tộ, một món ăn đặc biệt và đậm đà. Thịt ếch dai mềm, kết hợp với hành lá, tỏi và ớt, tạo nên một hương vị thơm ngon đặc trưng của món ếch. Món ăn này sẽ làm cho bữa cơm trở nên đặc sắc và đáp ứng được sự mong đợi của bạn.

Để làm cho bữa ăn càng phong phú, món canh rau dền nấm linh chi là một lựa chọn tuyệt vời. Sự kết hợp đặc biệt của rau dền tươi xanh và nấm linh chi giòn ngọt tạo ra một món canh thanh mát và hấp dẫn. 

Cuối cùng, bạn có thể thưởng thức một trái táo tươi mát để bổ sung dinh dưỡng và làm tráng miệng sau bữa cơm.

9. Cơm chiều nhanh gọn nhẹ

Thực đơn cơm chiều nhanh gọn nhẹ gồm: Thịt luộc, khô cá chỉ vàng chiên, canh bắp cải tôm khô, dưa hấu.

Đầu tiên, món thịt luộc là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm chiều nhanh gọn. Thịt luộc chín tới, thịt mềm béo kết hợp với rau sống và nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm. Đây là một món ăn đơn giản nhưng ngon miệng, không mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị.

Tiếp đến chúng ta có món khô cá chỉ vàng chiên, một món ăn nhanh chóng và dễ dàng. Cá chỉ vàng được chiên giòn, mang đến hương vị cay cay mặn mặn thú vị. Bạn có thể ăn món này kèm với cơm trắng và tận hưởng hương vị ngon lành.

Để có một món canh đơn giản, bạn có thể thử nấu canh bắp cải tôm khô. Bắp cải giòn ngọt kết hợp với nước canh thơm ngon từ tôm khô và gia vị nêm nếm vừa ăn. Món canh này là sự lựa chọn tốt để bổ sung dinh dưỡng và không làm mất quá nhiều thời gian nấu nướng.

Hãy thưởng thức một miếng dưa hấu chín đỏ, ngọt mát để làm tráng miệng sau bữa ăn. Dưa hấu cung cấp nước và chất chống oxy hóa, giúp cơ thể cảm thấy tươi mát và đầy đủ dinh dưỡng.

10. Thực đơn đổi mới

Thực đơn đổi mới cho bữa cơm chiều gồm: Lòng heo luộc, cánh gà chiên giòn, canh khổ qua hầm xương, bánh flan dâu tây.

Món đầu tiên trong thực đơn là lòng heo luộc, một món ăn đơn giản nhưng thơm ngon. Lòng heo được luộc vừa chín tới, giòn mà không bị tanh, kết hợp với rau sống và nước mắm chua ngọt. Món này mang đến hương vị tươi ngon và phong phú cho bữa cơm chiều.

Tiếp theo là cánh gà chiên giòn, một món ăn hấp dẫn với vẻ ngoài vàng ươm. Thịt gà ngoài giòn, bên trong mềm ngọt và có hương vị đậm đà. Bạn có thể kết hợp cánh gà với tương ớt để tăng thêm hương vị.

Canh khổ qua hầm xương là một món canh thơm ngon và hấp dẫn. Khổ qua chín mềm vừa phải, mang vị đắng nhẹ hòa quyện với nước canh ngọt thanh từ xương hầm. Đây là một món canh bổ dưỡng và thích hợp cho bữa cơm chiều.

Cuối cùng, để làm tráng miệng, bạn có thể thưởng thức bánh flan dâu tây. Món bánh này có màu hồng hồng hấp dẫn và vị ngọt béo mà không quá ngấy. 

Lời kết

Hy vọng bài viết này đã đem đến cho bạn những thông tin hữu ích liên quan đến thực đơn cơm chiều đa dạng cho cả gia đình. Bữa cơm chiều là thời điểm cả nhà cùng quây quần, ăn uống và trò chuyện. Vì thế, hãy sáng tạo và thay đổi thực đơn thường xuyên để tạo cảm giác tươi mới cho cả gia đình.

Xem thêm:

• Bắp cải xào tỏi - Món xào thơm ngon, đơn giản bạn không nên bỏ qua cho thực đơn dùng bữa của cả nhà
• Chinh phục cách làm bánh brownie chocolate ngay tại nhà bằng công thức đơn giản

Tham khảo thêm các sản phẩm điện máy, gia dụng tại FPT Shop và chọn mua hàng chính hãng giá tốt để làm mới cho không gian nhà bếp của gia đình.

Điện gia dụng