Công thức làm thịt nướng Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu ngon chuẩn vị, cực đơn giản

Bạn mê mẩn hương vị thịt nướng Hàn Quốc nhưng ngại dầu mỡ và khói lửa khi chế biến? Đừng lo, món ăn yêu thích của bạn hoàn toàn có thể được thực hiện một cách dễ dàng, gọn gàng và ít dầu mỡ hơn với sự hỗ trợ của nồi chiên không dầu. Trong bài viết này, FPT Shop sẽ bật mí cho bạn công thức làm thịt nướng Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu ngon đúng điệu mà ai cũng có thể thực hiện được tại nhà. Cùng vào bếp thôi nào!

Ưu điểm khi nướng thịt bằng nồi chiên không dầu

Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe và sự tiện lợi trong chế biến.

• Phương pháp này giúp giảm đáng kể lượng dầu mỡ so với cách nướng truyền thống, giúp món ăn vẫn giữ được hương vị thơm ngon mà lại tốt cho tim mạch và cân nặng.
• Nồi chiên không dầu hoạt động khép kín nên hạn chế được khói và mùi khó chịu trong quá trình nấu nướng, giữ cho gian bếp luôn sạch sẽ.
• Thời gian chế biến được rút ngắn đáng kể nhờ khả năng làm nóng nhanh và phân phối nhiệt đều.
• Thịt chín đều, giòn bên ngoài và mềm bên trong.

Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích món nướng nhưng vẫn muốn đảm bảo sức khỏe và tiết kiệm thời gian.

Hướng dẫn cách làm thịt nướng Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g thịt ba chỉ
• 1 củ hành tây
• 50g gừng
• 7 tép tỏi
• 80ml nước tương
• 40ml dầu mè
• 40ml rượu Sake
• Mật ong
• Bột ớt Hàn Quốc
• Sốt Gochujang

Cách làm thịt nướng Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế thịt

• Đem thịt đi rửa sạch, xát muối để loại bỏ mùi hôi, sau đó để ráo.
• Khi thịt ráo nước, bạn đem cắt thành những miếng vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Cắt nhỏ gừng, tỏi và hành tây rồi đem xay mịn với một chút nước. Bạn có thể dùng máy xay hoặc giã bằng cối.

Bước 3: Làm sốt ướp thịt

Cho phần gừng, tỏi và hành tây đã xay nhuyễn vào một tô lớn. Tiếp theo, thêm lần lượt các gia vị gồm: 80ml nước tương, 40ml rượu Sake, 40ml dầu mè, 4 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh bột ớt và 1,5 muỗng canh sốt Gochujang. Trộn đều tất cả nguyên liệu để tạo thành hỗn hợp sốt ướp đậm đà, chuẩn vị Hàn.

Bước 4: Ướp thịt

Thịt ba chỉ sau khi sơ chế sạch sẽ, bạn cho vào trộn đều với phần sốt ướp và để ướp qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh để thịt lên màu đẹp và thấm vị tối đa. Nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể ướp tối thiểu khoảng 1 tiếng để thịt kịp ngấm đều gia vị trước khi chế biến.

Bước 5: Nướng thịt

• Sau khi thịt đã được ướp đủ thời gian, bạn xếp từng miếng thịt đều vào khay của nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 30 phút.
• Khi nướng được khoảng 10 - 15 phút, bạn mở nồi ra và trở mặt thịt để cả hai mặt chín vàng đều. Sau khi thịt chín, để nguội bớt rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. 
• Cuối cùng, rắc thêm một ít vừng rang lên trên để tăng hương vị và trang trí. Vậy là món thịt nướng Hàn Quốc đã sẵn sàng để thưởng thức rồi!

Bước 6: Thành phẩm

Món thịt nướng Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu này khi ăn kèm với cơm trắng nóng hổi và rau cải bó xôi trộn sẽ càng thêm hấp dẫn. Từng miếng ba chỉ mềm mại, thấm đều gia vị, kết hợp hài hòa giữa vị ngọt nhẹ của mật ong, chút cay nồng từ ớt, cùng hương thơm đặc trưng của tỏi và gừng tạo nên một hương vị đậm đà, khó cưỡng.

Ăn thịt nướng Hàn Quốc với gì ngon?

Thịt nướng Hàn Quốc sẽ ngon hơn khi ăn kèm với các món phụ truyền thống như kim chi, cải thảo muối, rau sống, tỏi nướng và ớt xanh. Bạn có thể cuộn thịt cùng rau diếp, lá vừng, thêm chút cơm và chấm với sốt ssamjang đậm đà để tăng hương vị. Ngoài ra, ăn kèm với dưa leo chua ngọt, củ cải muối hoặc canh rong biển cũng giúp cân bằng vị béo của thịt, giúp bữa ăn trở nên hài hòa và hấp dẫn hơn.

Tạm kết

Với công thức đơn giản và cách thực hiện nhanh gọn bằng nồi chiên không dầu, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị món thịt nướng Hàn Quốc thơm ngon, đậm đà ngay tại nhà mà không cần đến bếp than hay ra nhà hàng. Vị thịt mềm mọng, sốt ướp đậm vị, thêm chút rau sống và cơm nóng là đã đủ cho một bữa ăn chuẩn vị Hàn đầy hấp dẫn. Hãy thử ngay cách làm thịt nướng Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu để chiêu đãi cả nhà một món ăn vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe nhé!

Bạn muốn thưởng thức những món ăn giòn ngon, ít dầu mỡ mà vẫn tiết kiệm thời gian và công sức? Nồi chiên không dầu Sharp chính là “trợ thủ đắc lực” cho gian bếp của bạn! Với công nghệ chiên nướng hiện đại, dung tích lớn và khả năng kiểm soát nhiệt độ thông minh, nồi chiên không dầu Sharp sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến nhiều món ngon. Đặt mua ngay:

Nồi chiên không dầu Sharp

Xem thêm:

• 2 cách ướp thịt nướng kiểu truyền thống và BBQ, đảm bảo có được thành phẩm cực kỳ hấp dẫn đạt chuẩn nhà hàng
• Cách ướp thịt nướng lụi “thần thánh”, giúp thịt mềm ngon, đậm đà, không bị khô