Tổng hợp 18 món thịt heo nướng đậm đà, ngon hết sẩy khiến nhà nhà đều mê tít

Thịt heo là nguyên liệu “đa năng" khi có thể chế biến thành muôn vàn món kho, món luộc, món chiên,... Đặc biệt, thịt heo nướng là món ăn làm say đắm lòng người. Bạn có thể thay đổi liên tục menu của mình với 18 món thịt heo nướng mà chúng tôi sắp giới thiệu dưới đây. Hãy theo dõi nhé!

18 món thịt heo nướng ngon tuyệt mà bạn phải thử

Thịt heo nướng xá xíu

Mở đầu danh sách hôm nay là món thịt heo nướng xá xíu. Món này ăn với cơm hay làm mồi nhậu cũng đều hấp dẫn. Chỉ với vài bước làm đơn giản, bạn sẽ có ngay món thịt heo nướng xá xíu đậm đà và ngọt thịt. Từng lát thịt heo nướng có tỷ lệ mỡ và nạc cân đối không gây ngán, còn thêm gia vị ngọt ngọt, mặn mặn cực kỳ cuốn hút và kích thích vị giác.

Thịt heo nướng giấy bạc

Có rất nhiều món được chế biến bằng cách nướng giấy bạc, chẳng hạn như cá, tôm, khoai lang,... Chúng tôi sẽ mách cho bạn thêm một món cực ngon nữa là thịt heo nướng giấy bạc. Vì được nướng với giấy bạc nên độ ngọt và sự hấp dẫn của miếng thịt heo vẫn được giữ nguyên vẹn. Thịt heo sẽ không bị khô, khi ăn vào cảm giác mềm mềm và có vị ngọt tự nhiên, kết hợp cùng chút gia vị làm tăng gấp đôi độ ngon, khiến bạn khó có thể dừng lại.

Xem thêm: Cách làm thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu siêu tốn cơm

Thịt heo nướng xiên

Có lẽ bạn đã không còn cảm thấy quá xa lạ với món thịt heo nướng xiên. Từng xiên thịt nướng nóng hổi và thơm phức khó có thể phai mờ khỏi tâm trí của mỗi người. Món thịt heo nướng xiên này có công thức chế biến cực kỳ đơn giản. Bạn có thể dùng nguyên liệu mà mình yêu thích, chẳng hạn như rau củ, lá mắc mật, phô mai kiểu Thái,... để kết hợp với thịt heo và tạo ra thành phẩm thịt heo nướng xiên ngon ngây ngất lòng người. Từng xiên thịt có màu sắc bắt mắt, thêm gia vị đậm đà khiến ai ăn cũng tấm tắc khen ngon.

Thịt heo nướng lá lốt

Lá lốt được biết đến là nguyên liệu mang hương vị đặc trưng và góp phần nâng tầm món ăn kết hợp cùng nó. Bên cạnh thịt bò nướng lá lốt, thịt heo cũng là một lựa chọn hoàn hảo để nướng cùng lá lốt thơm ngon. Chắc chắn món ăn này sẽ không làm bạn thất vọng, hơn nữa còn đem lại cho bạn một trải nghiệm cực kỳ tuyệt vời. Lá lốt tươi và xanh, có hương thơm dịu nhẹ, hoà quyện với thịt heo mềm và béo béo khiến bạn không thể ngừng đũa.

Thịt heo nướng Hàn Quốc

Ẩm thực Hàn Quốc chiếm vị trí rất cao trong lòng người Việt Nam. Bên cạnh các món mì, kimbap, gà,... thì các món nướng cũng rất nổi tiếng ở Hàn Quốc. Chắc chắn khi nhắc đến thịt heo nướng thì chúng ta không thể bỏ qua thịt heo nướng Hàn Quốc được. Bạn không cần phải đến nhà hàng Hàn Quốc hay các quán ăn bán món Hàn để mua mà có thể chuẩn bị nguyên liệu và làm ngay tại nhà một cách dễ dàng. 

Ngoài thịt ba chỉ, bạn cần mua những loại gia vị đặc trưng bao gồm tương đậu Doenjang, sốt Gochujang và tương ớt Gochujang để chế biến món thịt heo nướng đậm chất Hàn Quốc này.

Thịt heo sau khi nướng thoang thoảng mùi thơm khó cưỡng, ăn đến đâu là mê đến đó. Các gia vị Hàn Quốc tô điểm cho món ăn, biến nó thành một món nướng vị Hàn không thể nhầm lẫn.

Thịt heo nướng Thái Lan

Bên cạnh thịt heo nướng Hàn Quốc, chúng ta sẽ cùng khám phá một món ăn cực thú vị nữa là thịt heo nướng Thái Lan. Món thịt heo nướng này có độ thơm ngon tuyệt hảo. Bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu như thịt heo, thính gạo, đường thốt nốt,... và chế biến để cho ra lò món nướng đậm đà, thơm ngon nhức nách.

Bạn sẽ bị ấn tượng bởi mùi hương thơm lừng và màu sắc bắt mắt của món ăn. Thịt mềm, ngọt và đậm đà, cắn vào một miếng là nhớ mãi hương vị ấy.

Thịt heo nướng muối ớt

Nếu bạn muốn chế biến một món nướng đơn giản và có hương vị bình dị, dân dã thì thịt heo nướng muối ớt là lựa chọn phù hợp.

Ngoài thịt heo rừng, muối, ớt bột thì bạn cần chuẩn bị một nguyên liệu đặc biệt là hạt mắc khén. Đầu tiên, bạn tiến hành tẩm ướp gia vị sao cho đậm đà. Sau đó, bạn chuẩn bị bếp than hồng và cho thịt cùng hạt mắc khén lên nướng. Từng thớ thịt heo mằn mặn, cay cay và đậm đà khiến bạn muốn ăn ngay, thêm hương thơm thoang thoảng của hạt mắc khén góp phần tạo nên sự độc đáo cho món nướng này.

Thịt heo nướng mật ong

Thịt heo nướng mật ong là cái tên tiếp theo mà chúng tôi muốn đề cập trong bài viết hôm nay. Đây là một trong số những món ăn nóng hổi và thơm ngon mà bạn nhất định phải cho vào menu của nhà mình. Chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản như thịt heo, mật ong, dầu hào,... và bạn tiến hành đem nướng thịt trên bếp lửa là sẽ có ngay món thịt heo nướng mật ong ngon vô cùng. 

Vì được nướng trên bếp than nên mức độ ngon của món nướng này sẽ cao gấp nhiều lần. Các thớ thịt heo chín đều và toả ra mùi thơm kích thích vị giác, chắc chắn ai cũng thích mê!

Thịt heo nướng chao

Chao chính là một nguyên liệu độc đáo được chế tạo từ đôi bàn tay dày dặn kinh nghiệm và khéo léo của mọi người. Suốt bao năm qua, chao không hề bị mất đi chút sức hút nào. Ngoài làm nước chấm, chao còn kết hợp được với thịt heo tạo thành món thịt heo nướng chao ngon vô cùng. 

Bạn hãy ướp thịt heo với chao, sữa tươi, sa tế,... rồi đem nướng lên và thưởng thức. Thịt heo săn chắc, ngọt thịt, quyện với chao mằn mặn cùng sữa tươi béo béo và sa tế cay cay, ăn vào là ngây ngất và khó có thể tả bằng lời.

Thịt heo nướng giả cầy

Một trong số những mồi nhậu yêu thích của cánh mày râu là món thịt heo nướng giả cầy. Bạn có thể tự chế biến món này ngay tại nhà mà không cần phải mua tại hàng quán. Tuỳ theo sở thích, bạn có thể nướng nguyên con hoặc nướng theo dạng tảng. Cả hai cách đều ngon và hấp dẫn. Để làm tăng thêm sự đặc biệt cho món ăn, bạn có thể thêm chút tương hột, mắm tôm,... nhé!

Thịt heo tươi ngon, săn chắc, hoà quyện cùng sự cay nồng và đậm đà của nước chấm, ăn vào là phải thốt lên vì quá ngon. Nhớ kết hợp cùng rau sống để nhân đôi độ ngon và chống ngấy nhé!

Thịt heo nướng lu

Đầu tiên, bạn ướp thịt ba chỉ với sả, tỏi, bột cà ri,... Sau đó, bạn cho thịt vào lu để nướng. Chỉ sau vài phút là bạn sẽ nghe được hương thơm toả ra vô cùng kích thích. Vì được nướng trong lu nên thịt sẽ vàng đều và không bị khô, vị ngọt vẫn được giữ nguyên vẹn. Bạn chấm thịt với nước chấm yêu thích của mình là chắc chắn phải gật gù khen ngon.

Thịt heo nướng sả

Một trong các món thịt heo nướng cơ bản nhất là thịt heo nướng sả. Qua bao năm tháng, món này vẫn được nhiều người ưa chuộng và cho vào menu của nhà mình.

Ngoài sả, bạn cần ướp thịt heo cùng tỏi, ớt,... và tiến hành nướng. Màu vàng ươm của từng thớ thịt rất kích thích vị giác, khiến bạn muốn thưởng thức ngay. Lớp thịt bên trong thì mềm và đậm đà khó tả. Ăn món này với cơm trắng là hoàn hảo nhất đấy!

Thịt heo nướng sa tế

Thịt heo nướng sa tế chắc chắn không thể vắng mặt trong danh sách này. Nếu bạn là người thích ăn cay, đây sẽ là lựa chọn phù hợp.

Bạn sẽ kết hợp thịt heo, sa tế cùng sả, sốt ướp nướng, hành tím,... Thành quả sẽ là món thịt heo nướng đậm vị, cay cay ngay đầu lưỡi ăn rất cuốn.

Thịt heo nướng ngũ vị

Một trải nghiệm tuyệt vời dành cho bạn là thưởng thức món thịt heo nướng ngũ vị. Đừng chần chờ gì nữa, hãy chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ vào bếp chế biến ngay thôi!

Bạn cần ướp thịt với tiêu xay, bột ngũ vị hương,... và đặc biệt phải có muối biển để lớp da được giòn rụm, thơm ngon.

Thành quả thịt heo nướng ngũ vị sẽ có lớp da vàng ươm, giòn ngon khó cưỡng, phần thịt thì mềm và thấm đẫm gia vị. Bạn có thể ăn món này cùng cơm trắng nóng hổi hoặc bánh mì đều tuyệt vời.

Thịt heo nướng riềng mẻ

Nếu bạn đang phân vân không biết nên đổi vị gì cuối tuần này thì gợi ý dành cho bạn là món thịt heo nướng riềng mẻ. Công thức chế biến món này cực kỳ dễ dàng nhưng thành quả thì ngon lắm đấy!

Sau khi sơ chế sạch sẽ thịt heo, bạn hãy tẩm ướp với riềng và những gia vị khác. Tiếp theo, bạn đem thịt nướng trên than hồng. Đặc biệt, bạn hãy phủ lên một lớp lá chuối để tăng thêm độ thơm cho từng thớ thịt. Đảm bảo món ăn này sẽ làm bạn lưu luyến mãi về sau.

Thịt heo nướng kim tiền

Nghe cái tên thịt heo nướng kim tiền là đã ấn tượng. Và thực tế thì khi nhìn vào món ăn này bạn sẽ muốn thử ngay vì màu sắc vô cùng hấp dẫn.

Thịt heo nướng kim tiền được tạo ra từ thịt heo, thịt bò, rượu mai quế lộ,... Từng xiên thịt vàng ươm và thơm phức khiến bao người say đắm.

Bên cạnh màu vàng cuốn hút, vị ngọt nhẹ của thịt chính là đặc trưng nổi bật của món ăn này. Bạn có thể ăn cùng bánh hỏi, rau sống và nước chấm để thêm phần trọn vị nhé!

Thịt heo nướng mắc khén

Mắc khén là gia vị đặc trưng của vùng Tây Bắc, góp phần làm nên sự nổi tiếng cho bao món ăn ngon.

Thịt heo nướng mắc khén là một món ăn thú vị, được kết hợp từ thịt heo, mắc khén, mật ong, lá chanh, ớt hiểm,... Hương thơm thoang thoảng từ món nướng này rất hấp dẫn, khiến bạn ăn một lần là muốn ăn thêm nhiều hơn nữa.

Thịt heo nướng khúc cây

Cái tên thịt heo nướng khúc cây nghe có vẻ khá lạ lẫm. Điểm khác biệt của món này chính là có sự kết hợp của đinh hương và coca. Món này có sức hút “một không hai" nhờ vào những nguyên liệu trên.

Thành quả có màu vàng giòn trông kích thích, hương thơm lan toả nồng nàn gây ấn tượng mạnh mẽ. Đây sẽ là điểm nhấn đặc biệt cho các bữa tiệc ấm cúng.

Tạm kết

Như vậy, chúng ta vừa điểm qua 18 món thịt heo nướng siêu ngon và hấp dẫn. Bạn hãy lưu ngay lại và thêm vào menu nhà mình để các bữa ăn thêm phong phú. Khi đặt tâm huyết vào việc chế biến món ăn, chắc chắn thành quả sẽ khiến bạn vô cùng hài lòng và những người xung quanh cũng sẽ ấn tượng mạnh mẽ.

Xem thêm:

• Bỏ túi ngay cách làm thịt heo kho sả ớt thơm nồng, ngon nức mũi để chiêu đãi cả gia đình
• Công thức làm mì xào thịt heo đơn giản mà thơm ngon, hấp dẫn, phù hợp với khẩu vị của cả gia đình

Chảo chống dính là dụng cụ thiết yếu trong căn bếp của mỗi nhà. Tham khảo ngay các sản phẩm chất lượng và có mức giá cạnh tranh tại FPT Shop:

• Chảo chống dính