Sữa hạt hạnh nhân - Thức uống vàng cho sức khỏe mà cả gia đình cùng yêu thích

Sữa hạt hạnh nhân ngày càng trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người nhờ hương vị hấp dẫn, béo ngậy và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Không chỉ giúp bổ sung dinh dưỡng, loại sữa này còn phù hợp với nhiều chế độ ăn uống khác nhau, từ ăn kiêng đến thuần chay.

Trước nhu cầu ngày càng cao, nhiều thương hiệu đã không ngừng cải tiến công thức, mang đến những sản phẩm chất lượng, đáp ứng mọi nhu cầu của người tiêu dùng. Vậy sữa hạt hạnh nhân có gì đặc biệt? Công dụng thực sự ra sao? Cùng FPT Shop tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây!

Giải mã sức mạnh dinh dưỡng của sữa hạt hạnh nhân

Không đơn thuần là một thức uống thơm ngon, sữa hạt hạnh nhân còn là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

• Vitamin E: Chống oxy hóa, giúp da sáng mịn và ngăn ngừa lão hóa.
• Chất xơ: Hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón và giúp đường ruột khỏe mạnh.
• Canxi: Tăng cường xương chắc khỏe, là sự thay thế tuyệt vời cho sữa bò.
• Chất béo lành mạnh: Giúp kiểm soát cân nặng và bảo vệ tim mạch.

Với hàm lượng calo thấp nhưng lại giàu dinh dưỡng, sữa hạt hạnh nhân phù hợp với mọi đối tượng, từ trẻ nhỏ, người lớn tuổi đến những ai đang ăn kiêng. Ngoài ra, sữa hạt hạnh nhân còn giúp cải thiện giấc ngủ và nâng cao sức đề kháng.

Hành trình tự làm sữa hạt hạnh nhân tại nhà

Thay vì mua sẵn, bạn có thể tự làm sữa hạt hạnh nhân để đảm bảo chất lượng và tiết kiệm chi phí. Dưới đây là công thức đơn giản:

Nguyên liệu

• 100g hạnh nhân
• 1 lít nước lọc
• 2-3 quả chà là (tạo độ ngọt tự nhiên)
• 1/2 thìa cà phê muối hồng

Cách thực hiện

Bước 1: Ngâm hạnh nhân trong nước tối thiểu từ 6-8 giờ để hạt mềm và dễ xay.

Bước 2: Rửa và cho vào máy xay cùng 1 lít nước, 1/2 thìa cà phê muối hồng.

Bước 3: Xay nhuyễn hỗn hợp, sau đó lọc qua rây hoặc túi vải để loại bỏ bã để lấy phần sữa.

Bước 4: Cho sữa vào nồi, đun nhỏ lửa trong 5 phút để tăng thời gian bảo quản. Hoàn tất cho sữa vào hũ thuỷ tinh.

Biến hóa sữa hạt hạnh nhân - Thưởng thức theo nhiều cách

• Sinh tố trái cây: Trộn sữa hạnh nhân với chuối, dâu hoặc xoài để tạo nên một ly sinh tố thơm ngon giúp tăng hương vị.
• Pha cà phê: Thay thế sữa bò bằng sữa hạt hạnh nhân giúp ly cà phê trở nên thanh nhẹ hơn, giúp hạn chế lượng cholesterol.
• Nấu cháo yến mạch: Bổ sung thêm dinh dưỡng, cung cấp năng lượng và giúp bữa sáng của bạn ngon miệng hơn.

Những điều cần lưu ý khi nấu sữa hạt hạnh nhân

• Chọn hạnh nhân chất lượng: Ưu tiên hạnh nhân hữu cơ, không chứa chất bảo quản để đảm bảo an toàn sức khỏe.
• Ngâm hạnh nhân đúng thời gian: Ngâm từ 6-10 giờ giúp hạt mềm hơn, dễ xay và tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng.
• Lọc kỹ bã: Sử dụng túi lọc chuyên dụng để sữa mịn hơn, tránh lợn cợn khi uống.
• Không thêm đường tinh luyện: Thay thế bằng chà là, mật ong hoặc siro cây phong để giữ hương vị tự nhiên.
• Đun sữa ở lửa nhỏ: Nếu muốn bảo quản lâu hơn, có thể đun nhẹ sữa nhưng tránh để sôi mạnh làm mất dưỡng chất.
• Dùng ngay trong 3-4 ngày: Sữa hạt hạnh nhân không có chất bảo quản nên cần sử dụng nhanh để giữ được hương vị tốt nhất. Sử dụng loại chai, lọ thủy tinh có nắp đậy kín.

So sánh sữa hạt hạnh nhân với các loại sữa khác

So với sữa bò hay sữa đậu nành, sữa hạt hạnh nhân có những ưu điểm riêng:

• Không chứa lactose: Phù hợp với người bị dị ứng sữa động vật.
• Ít calo hơn sữa bò: Hỗ trợ người muốn giảm cân hoặc duy trì vóc dáng hiệu quả.
• Giàu chất chống oxy hóa hơn sữa đậu nành: Giúp làm đẹp da và ngăn ngừa lão hóa.
• Hương vị: Sữa hạt hạnh nhân thơm ngon và dễ uống hơn, đồng thời không gây đầy bụng, khó tiêu.

Gỡ rối các thắc mắc thường gặp về sữa hạt hạnh nhân

Sữa hạt hạnh nhân có phù hợp với người ăn chay, ăn kiêng? Câu trả lời là có. Sữa hạt hạnh nhân là lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay, ăn kiêng vì không chứa cholesterol và lactose, đồng thời cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết.

Nên uống sữa hạt hạnh nhân vào thời điểm nào trong ngày? Bạn có thể uống sữa hạt hạnh nhân vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Tuy nhiên, thời điểm tốt nhất là vào buổi sáng hoặc trước khi đi ngủ.

Sữa hạt hạnh nhân có tốt cho trẻ em không? Sữa hạt hạnh nhân không phải là nguồn dinh dưỡng hoàn chỉnh cho trẻ em dưới 5 tuổi. Trẻ em trên 5 tuổi có thể uống sữa hạt hạnh nhân như một phần của chế độ ăn uống cân bằng.

Sữa hạt hạnh nhân có tác dụng phụ không? Sữa hạt hạnh nhân thường an toàn cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên, một số người có thể gặp các tác dụng phụ như: dị ứng hạt hạnh nhân, đầy hơi hoặc khó tiêu.

Tạm kết

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn về sữa hạt hạnh nhân và lý do vì sao nó ngày càng được ưa chuộng. Với hương vị thơm ngon, béo bùi cùng nhiều lợi ích cho sức khỏe, đây chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời cho mọi gia đình.

Thay vì mua sẵn, tại sao không tự tay làm những ly sữa hạt nguyên chất ngay tại nhà? Chỉ với một chiếc máy làm sữa hạt, bạn có thể dễ dàng sáng tạo công thức riêng, đảm bảo dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe. Đặc biệt nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian nấu sữa, hãy đến ngay FPT Shop để chọn mua máy làm sữa hạt chất lượng, giúp bạn tận hưởng những ly sữa thơm ngon mỗi ngày!

Máy làm sữa hạt

Xem thêm:

• Tìm hiểu cách mix các loại hạt làm sữa cực kỳ ngon và lành mạnh cho sức khỏe
• Làm sữa đậu nành mè đen bằng máy làm sữa đậu nành với công thức bất bại dễ thực hiện nhất