Rau khoai lang bao nhiêu calo? Gợi ý những món ăn giảm cân "thần sầu" được chế biến từ rau lang

Việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh là một điều vô cùng quan trọng trong việc chăm sóc sức khỏe. Rau lang là một trong những loại rau rất phổ biến, không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn có lượng calo thấp. Vậy rau khoai lang bao nhiêu calo? Có những thành phần dinh dưỡng nào? Cách chế biến rau lang ra sao? Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Rau khoai lang bao nhiêu calo?

Trung bình 100g rau lang thì sẽ có 22 calo. Tuy nhiên mức calo này còn phải phụ thuộc vào cách chế biến của từng món ăn.

Các chất dinh dưỡng trong rau khoai lang

Theo các chuyên gia về sức khỏe thì độ dinh dưỡng của rau lang rất lớn cụ thể như sau:

• Đạm: 2.6g.
• Tinh bột: 2.8g.
• Chất xơ: 1.4g.
• Tro: 1.3g.
• Canxi: 48mg.
• Sắt: 2.7mg.
• Nước: 91.8g.
• Phốt pho: 54mg.
• Carotin: 1mcg.
• Vitamin C: 11mg.
• Vitamin PP: 900mg.
• Vitamin B1: 100mcg.

Những công dụng của rau khoai lang

• Lượng calo ở trong rau khoai lang rất thấp chỉ khoảng 22 calo/100g nên khi ăn sẽ không bị tăng cân.
• Lượng chất xơ ở trong rau lang còn giúp cho hệ tiêu hóa được hoạt động tốt hơn, hỗ trợ giải phóng năng lượng và tránh tình trạng tích trữ năng lượng. Đồng thời lượng chất xơ ở trong rau lang còn giúp cơ thể được no lâu và giảm cơn thèm ăn.
• Rau lang còn chứa nhiều chất chống oxy hóa nên sẽ kích thích đốt cháy tế bào mỡ. Nhờ vào đó mà cơ thể sẽ thon thả và không còn mỡ thừa.
• Rau lang còn giúp đào thải những độc tố không tốt cho sức khỏe nhờ vào lượng diệp lục lớn ở trong lá. Bên cạnh đó, rau lang có tính mát nên sẽ hạ nhiệt cũng như thanh lọc máu tốt.
• Các chất vitamin C cùng acid amin trong rau lang sẽ mang chức năng kích thích nhu động ruột. Điều này sẽ giúp bạn tiêu hóa thức ăn tốt hơn, ngăn ngừa táo bón.
• Rau lang có nhiều protein nên sẽ ức chế quá trình oxy hóa. Khi kết hợp cùng vitamin và khoáng chất còn giúp mờ thâm nám, giảm nếp nhăn,...
• Beta cryptoxanthin trong rau lang còn điều trị được bệnh về xương khớp. 
• Rau lang còn có khả năng giảm nguy cơ tiểu đường vì có chứa carotenoids. Chất này sẽ có tác dụng điều hòa lại đường huyết cân bằng. Đồng thời thì lượng chất xơ sẽ làm giảm tốc độ thực phẩm chuyển hóa thành đường glucose. Nhờ vậy mà đường huyết sẽ giảm bớt.
• Beta carotene ở trong rau lang là chất tiền vitamin A. Chính vì vậy mà khi bổ sung chất này sẽ tương đương với việc nạp vitamin A giúp cho đôi mắt sáng hơn, giảm thiểu bệnh quáng gà, đục thể thủy tinh.
• Rau lang còn có tác dụng kích thích tuyến sữa. Bên cạnh đó khi ăn rau lang trong thời kỳ mang bầu sẽ giúp giảm ốm nghén nhờ vào lượng vitamin B6.

3 món ăn rau khoai lang giúp giảm cân

1. Rau khoai lang luộc

Để trả lời cho câu hỏi trong món ăn này rau khoai lang bao nhiêu calo thì câu trả lời chính là 25 calo/100g.

Cách làm món rau lang luộc sẽ đơn giản như sau:

• Đem khoảng 450g ngọn non rau lang đưa đi rửa sạch.
• Đun nồi nước sôi rồi cho thêm thìa bột ngọt vào, sau đó cho rau lang vào trong nồi và luộc. Bạn không nên đậy nắp lại để rau không có mùi nồng.
• Sau 3 phút thì tắt bếp và vớt ra đĩa để thưởng thức.

2. Rau khoai lang nấu canh tép

• Chuẩn bị 300g rau lang non cùng 150g tép tươi hoặc 100g tép khô cùng hành, dầu ô liu, gia vị.
• Mang rau và tép đi rửa thật sạch.
• Phi hành với dầu oliu rồi cho tép vào đảo chín và thêm ít gia vị.
• Đun sôi nước rồi thả rau lang vào nấu cùng tép mới rang là xong.

Rau lang nấu canh tép sẽ có tầm 29 calo/bát canh.

3. Rau khoai lang xào tỏi

• Chuẩn bị 450g rau lang non đem đi rửa sạch.
• Phi thơm tỏi cùng dầu ô liu rồi cho rau vào xào đều và bỏ thêm hạt nêm vào.
• Chú ý nấu rau lang ở lửa lớn để rau được xanh.

Rau lang xào tỏi sẽ có 43 calo/100g.

Cách ăn rau khoai lang giảm cân

Bên cạnh việc tìm hiểu rau khoai lang bao nhiêu calo thì cách ăn rau lang để giảm cân cũng là vấn đề nhiều người thắc mắc, cụ thể như sau:

• Trong một bữa ăn thì một người có thể tiêu thụ tối đa khoảng 1kg rau lang. Tuy nhiên không nên vượt quá mức này vì sẽ ảnh hướng tới tiêu hóa.
• Rau lang sẽ chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhưng lại không có đầy đủ chất thiết yếu nên để không bị suy nhược thì bạn nên kết hợp cùng protein, vitamin,...
• Do những món làm từ rau lang không có nhiều calo nên để giảm cân hiệu quả nhất thì bạn nên chọn rau lang luộc, thay vì rau lang xào.

Tạm kết

Không chỉ sở hữu nguồn dinh dưỡng phong phú mà rau lang còn là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang theo đuổi mục tiêu giảm cân. Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp bạn biết được “rau khoai lang bao nhiêu calo?” và áp dụng thành công những món ăn từ rau lang mà FPT Shop gợi ý. Tuy nhiên không nên quá lạm dụng mà hãy cân bằng dinh dưỡng để có sức khỏe thật tốt nhé!

Xem thêm:

• Tổng hợp 15 các món rau xào giòn ngon cực đơn giản, giúp bữa cơm gia đình đầy đủ dưỡng chất
• Rau bao nhiêu calo? Loại rau nào giúp giảm cân và những lợi ích của rau trong chế độ ăn uống

Đừng ngần ngại chế biến những món ăn giàu dinh dưỡng khi đã có sự hỗ trợ từ những thiết bị đồ gia dụng đến từ FPT Shop bạn nhé! Đến ngay với FPT Shop để sở hữu những sản phẩm chất lượng lại có giá cả vô cùng phải chăng ngay thôi nào!

Tham khảo chảo chống dính giá tốt tại đây:

• Chảo chống dính