Mách bạn 3 công thức làm nước ép bưởi thơm ngon bổ dưỡng tốt cho sức khỏe mà ít ai biết

Nước ép bưởi là một thức uống tươi mát, giàu vitamin C và chất chống oxy hóa. Nước ép bưởi có tác dụng giảm cân, đẹp da, tăng cường sức khỏe tim mạch và chống lão hóa. Bạn có thể tự làm nước ép bưởi tại nhà với 3 công thức đơn giản và hiệu quả dưới đây.

Nước ép bưởi sơ ri

Để làm nước ép bưởi sơ ri, bạn chỉ cần mất tầm 10 phút chuẩn bị và ép là sẽ có ngay một ly nước ép thơm ngon bổ dưỡng dành cho 2 người.

Nguyên liệu cho 2 người uống

• 1 quả bưởi.
• 200 g sơ ri.
• 20 ml nước cốt tắc.
• 50 ml nước đường hoặc đường cát trắng.
• Đá viên.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bưởi sau khi mua về rửa sạch, gọt vỏ, tách lấy tép bưởi và bỏ phần hạt.
• Sơ ri rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Ép lấy nước

• Cho lần lượt bưởi và sơ ri vào máy ép trái cây để ép lấy nước. Bạn nhớ chừa lại một ít sơ ri để tí trang trí nhé.
• Sau đó, cho nước ép bưởi sơ ri ra ly.
• Để nước ép thơm ngon hơn, bạn cho vào khoảng 20 ml nước cốt tắt và 50 ml nước đường rồi khuấy đều cho tan, nêm nếm cho vừa vị là hoàn tất.

Bước 3: Trang trí và thưởng thức

• Rót nước ép bưởi sơ ri ra ly, thêm đá viên và trang trí với 1 vài trái sơ ri.
• Nước ép bưởi sơ ri có vị chua chua ngọt ngọt, tươi mát, rất thích hợp để giải khát trong những ngày nắng nóng. Thức uống này không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, bởi bưởi và sơ ri đều là những loại trái cây giàu vitamin và khoáng chất.

Mẹo nhỏ

Cách chọn sơ ri ngon để ép nước:

• Quả vẫn còn dính chặt vào cuống và phần vẫn còn xanh.
• Bóp nhẹ thì vẫn còn rắn, không bị quá mềm, quả có màu đỏ hoặc xanh lá nhạt xen lẫn.
• Không nên chọn những quả bị chín quá vì dễ hư hoặc có dòi.
• Không nên chọn những quả còn sống, có màu xanh, hàm lượng dinh dưỡng không cao.

Thêm vị cho nước ép bưởi:

• Để nước ép bưởi sơ ri thơm ngon hơn, bạn có thể cho thêm một ít lá bạc hà hoặc lá hương thảo khi ép.
• Trường hợp không có máy ép trái cây, bạn có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn bưởi và sơ ri, sau đó lọc qua rây để lấy nước.

Nước ép bưởi cà rốt

Nếu bạn đã làm qua cách 1 là làm nước ép bưởi sơ ri, bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng nước ép bưởi cà rốt.

Nguyên liệu cho 1 người uống

• 2 trái bưởi nhỏ (Khoảng 500 g).
• 2 củ cà rốt (Khoảng 300 g).
• 1 nhánh gừng (Khoảng 20 g).

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bưởi rửa sạch, gọt vỏ, tách lấy tép bưởi và bỏ hạt.
• Cà rốt cắt bỏ cuống, bào sạch vỏ và rửa sạch. Sau đó cắt cà rốt thành những khoanh nhỏ.
• Gừng cạo vỏ và rửa sạch, để ráo nước và cắt khúc.

Bước 2: Ép lấy nước

• Cho lần lượt bưởi, cà rốt và gừng vào máy ép trái cây để ép lấy nước cốt.
• Sau đó, cho nước ép bưởi cà rốt ra ly.

Bước 3: Trang trí và thưởng thức

Nước ép bưởi cà rốt có vị chua chua, ngọt ngọt thanh mát tự nhiên, đặc biệt điểm thêm chút hương vị cay ấm của gừng giúp trung hòa món nước ép một cách tuyệt vời. Đây là thức uống lý tưởng để giải khát trong những ngày hè nóng bức.

Mẹo nhỏ

Cách chọn cà rốt tươi ngon

• Cà rốt tươi ngon có kích thước vừa phải, không quá lớn cũng không quá nhỏ, dáng thon dài, vỏ trơn láng.
• Màu cam đậm tươi sáng, cuống lá vẫn còn tươi xanh, không dập úng, đặc biệt là còn dính chặt vào phần thân, không tách rời. 
• Hạn chế mua cà rốt có thân dập úng, chảy nhớt, cầm lên cảm thấy quá nhẹ.

Gợi ý khác

• Bạn có thể thay thế gừng bằng chanh hoặc cam để tạo hương vị mới lạ cho món nước ép.
• Nếu muốn nước ép có vị ngọt hơn, bạn có thể thêm một chút đường hoặc mật ong.

Nước ép bưởi táo

Bưởi giàu vitamin C, có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da. Táo thì lại giàu vitamin A, C, chất xơ, có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa, đẹp da, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Khi kết hợp 2 loại quả này sẽ cho ra nước ép bưởi táo có màu hồng dịu nhẹ, hương vị ngọt dịu từ táo, chua nhẹ từ bưởi sẽ tạo cảm giác sảng khoái, giải nhiệt cực mê.

Nguyên liệu cho 2 người uống

• 1 quả bưởi.
• 1 quả táo.
• 1 ít đường.
• Đá viên.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bưởi rửa sạch, gọt vỏ, tách lấy tép bưởi, bỏ hạt.
• Táo rửa sạch, cắt bỏ cuống, cắt thành các miếng nhỏ.
• Để táo không bị thâm đen, ngâm táo vào nước muối loãng khoảng 3 phút rồi rửa lại với nước sạch.

Bước 2: Ép lấy nước

• Cho bưởi và táo vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn trong khoảng 1-2 phút.
• Dùng rây lọc lấy nước cốt.

Bước 3: Trang trí và thưởng thức

Rót nước ép ra ly, thêm chút đường cho vừa vị nếu bạn thích uống ngọt, thêm đá viên và thưởng thức.

Mẹo nhỏ

Cách chọn mua táo tươi ngon

• Vỏ táo: Nên chọn mua những quả táo có màu sắc tươi, vỏ táo bóng, khi sờ không có cảm giác nhám tay. Nếu bạn thích ăn táo ngọt, nên chọn quả thẫm màu, trên vỏ quả có các hạt màu trắng nho nhỏ.
• Kích thước quả: Chỉ nên chọn quả táo có kích thước vừa phải, lớn hơn quả bóng tennis một chút là được.
• Phần cuống: Táo mới thu hoạch sẽ có phần cuống mới và tươi, gắn chặt vào quả. Không chọn táo đã rụng cuống hoặc cuống đã khô.
• Dùng tay: Quả táo ngon và mọng nước sẽ khá tròn, cứng và cầm nặng tay. Ấn tay vào quả táo thấy cứng, mọng, thì quả táo đó là quả táo ngon. Thử búng tay vào quả táo, nếu âm thanh to rõ thì đó là táo giòn và ngon.

Cách chọn mua bưởi ngọt, mọng nước

• Vỏ bưởi: Vỏ bưởi ngon có màu vàng sáng, căng mọng, các nốt gai to và đều. Bạn có thể dùng tay búng nhẹ vào vỏ bưởi, nếu nghe thấy tiếng "cạch cạch" thì vỏ bưởi mỏng, nhiều nước, còn nếu nghe thấy tiếng "bốp bốp" thì vỏ bưởi dày, ít nước.
• Hình dáng: Quả bưởi ngon có hình dáng tròn đều, cân đối. Khi cầm trên tay thấy nặng chắc, không quá to cũng không quá nhỏ.
• Cuống bưởi: Cuống bưởi tươi, chắc, không bị khô héo.

Cụ thể, với từng loại bưởi, bạn có thể chọn lựa như sau:

• Bưởi da xanh: Nên chọn quả có khối lượng từ 1kg trở lên, đặt trên tay thấy chắc và kích cỡ của bưởi cũng không quá lớn.
• Bưởi năm roi: Nên chọn quả có da nhăn, màu vàng sậm.

Lợi ích của quả bưởi cho sức khoẻ

• Bảo vệ hệ miễn dịch: Quả bưởi chứa đến 600% lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày cho cơ thể. Vitamin C giúp bạn ngăn ngừa cảm cúm, sốt, nhiễm trùng và các bệnh khác.
• Tăng cường tiêu hóa: Quả bưởi giàu chất xơ, rất có ích cho hệ tiêu hóa. Bưởi có thể giải quyết các vấn đề tiêu hóa thường gặp như táo bón.
• Ổn định huyết áp: Quả bưởi có nhiều kali, giúp làm dịu các mạch máu và cải thiện tuần hoàn máu.
• Tăng cường xương khớp: Kali trong quả bưởi cũng giúp xương vững chắc. Bạn nên ăn bưởi để phòng ngừa loãng xương sau này.
• Làm đẹp da: Vitamin C trong quả bưởi là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại cho các tế bào và làm lão hóa da.
• Giảm cân hiệu quả: Quả bưởi chứa enzyme carnitine palmitoyltransferase, giúp đốt cháy chất béo. Bạn nên thêm bưởi vào thực đơn giảm cân để nhanh chóng có vóc dáng như ý.

Tạm kết

Với những hướng dẫn chi tiết trên, FPT Shop hy vọng bạn đã có thể tự tay pha chế ra những ly nước ép bưởi thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình và người thân. Hãy thử ngay hôm nay với các công thức pha chế siêu đơn giản ở trên bạn nhé!

Xem thêm:

• Vỏ bưởi: 7 công dụng vô cùng tuyệt vời và 3 cách sử dụng tốt cho sức khỏe bạn nên biết
• Tổng hợp 25 món nước ép trái cây bổ sung đầy đủ chất khoáng, vitamin cho ngày hè thanh mát     

Để việc pha chế trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn, mời bạn tham khảo một số máy ép hoa quả siêu ngon tại FPT Shop nhé.

Máy ép hoa quả giá tốt