Nước cốt dừa bao nhiêu calo? Cách sử dụng nước cốt dừa mà không lo tăng cân hiệu quả

Nước cốt dừa là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, nổi tiếng với vị béo ngậy và thơm ngon. Tuy nhiên, không ít người lo ngại rằng việc tiêu thụ nước cốt dừa có thể dẫn đến việc tăng cân do hàm lượng calo cao. Vậy nước cốt dừa bao nhiêu calo?

Nước cốt dừa bao nhiêu calo?

Nước cốt dừa có hương vị béo ngậy và ngọt thanh, được sử dụng khá phổ biến trong các món ăn Việt Nam. Tuy nhiên, nhiều người không biết nước cốt dừa bao nhiêu calo? Trên thực tế, trong 100ml nước cốt dừa nguyên chất chứa khoảng 200 đến 230 calo. Lượng calo này chủ yếu đến từ chất béo trung tính chuỗi trung bình (MCT) - loại chất béo có thể dễ dàng chuyển hóa thành năng lượng nhanh chóng.

Hàm lượng chất béo và các dưỡng chất trong nước cốt dừa

Nước cốt dừa là một nguồn cung cấp chất béo dồi dào. Hàm lượng chất béo MCT trong nước cốt dừa mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp hỗ trợ não bộ và tăng cường năng lượng tức thì.

Ngoài chất béo, nước cốt dừa còn chứa một lượng nhỏ các dưỡng chất khác như protein và carbohydrate. Tuy nhiên, những dưỡng chất này không đáng kể so với hàm lượng chất béo có trong nước cốt dừa. Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân hoặc duy trì một chế độ ăn ít chất béo, việc tiêu thụ nước cốt dừa cần được kiểm soát kỹ lưỡng.

Các giá trị dinh dưỡng có trong nước cốt dừa

Mặc dù nước cốt dừa chứa nhiều calo và chất béo nhưng lại giàu dinh dưỡng, là nguồn thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Nước cốt dừa giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng nhờ vào hàm lượng MCT cao. Đây là loại chất béo mà não bộ có thể dễ dàng sử dụng để chuyển hóa thành năng lượng, giúp cải thiện hiệu suất làm việc và tăng cường sự tập trung.

Ngoài ra, nước cốt dừa cũng tạo cảm giác no nhanh, giảm cơn thèm ăn nhờ vào các chất xơ tự nhiên có trong dừa. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước cốt dừa có thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. 

Dưới đây là thành phần dinh dưỡng có trong 240g nước cốt dừa:

• Calo: 552.
• Chất béo: 57g.
• Chất đạm: 5g.
• Tinh bột: 13g.
• Chất xơ: 5g.
• Vitamin C: 11% RDI.
• Folate: 10% RDI.
• Sắt: 22% RDI.
• Magie: 22% RDI.
• Kali: 18% RDI.
• Đồng: 32% RDI.
• Mangan: 110% RDI.
• Selen: 21% RDI.

Tác dụng của nước cốt dừa

Ngoài câu hỏi nước cốt dừa bao nhiêu calo thì tác dụng của nó đối với sức khỏe cũng được quan tâm không kém.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa hiệu quả

Một trong những lợi ích nổi bật của nước cốt dừa là khả năng hỗ trợ hệ tiêu hóa. Chất béo MCT trong nước cốt dừa dễ tiêu hóa hơn so với các loại chất béo khác, giúp quá trình hấp thụ dưỡng chất trong ruột diễn ra nhanh hơn.

Đồng thời, nước cốt dừa cũng có chứa một lượng nhỏ chất xơ tự nhiên, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh và giảm tình trạng táo bón. Việc bổ sung nước cốt dừa vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột, duy trì sự cân bằng trong hệ tiêu hóa.

Có lợi cho não bộ

Nước cốt dừa không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn có tác động tích cực đến não bộ. Chất béo MCT trong nước cốt dừa hỗ trợ tăng cường khả năng tập trung và cải thiện trí nhớ.

Việc bổ sung nước cốt dừa vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ cung cấp năng lượng cho não mà còn giúp bảo vệ tế bào não khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thoái hóa thần kinh như Alzheimer hay Parkinson.

Tăng cường hệ miễn dịch

Nước cốt dừa chứa axit lauric - một chất kháng khuẩn mạnh mẽ giúp tiêu diệt vi khuẩn, virus và nấm gây bệnh. Khi cơ thể tiêu hóa axit lauric, nó sẽ chuyển hóa thành monolaurin có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các tác nhân gây nhiễm trùng.

Ngoài ra, nước cốt dừa còn giúp tăng cường sức khỏe của tế bào bạch cầu, cải thiện khả năng phòng ngừa bệnh tật. Đối với những người thường xuyên tiếp xúc với môi trường ô nhiễm hoặc có hệ miễn dịch yếu, việc bổ sung nước cốt dừa có thể giúp tăng cường khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng và giữ cho cơ thể luôn khỏe mạnh.

Xem thêm: Cách nấu nước cốt dừa truyền thống chuẩn nhất cho vị thơm ngon, sánh mịn, không bị loãng

Cách sử dụng nước cốt dừa mà không lo tăng cân

Để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của nước cốt dừa mà không lo tăng cân, bạn cần phải biết cách sử dụng hợp lý. Bỏ túi một số lưu ý khi sử dụng nước cốt dừa để không lo tăng cân:

• Chỉ nên sử dụng một lượng nhỏ nước cốt dừa trong các món ăn hàng ngày như một phần nguyên liệu bổ sung chứ không phải là thành phần chính.
• Tránh các sản phẩm nước cốt dừa đóng lon hoặc đóng hộp có chứa chất bảo quản và đường vì chúng có thể gia tăng lượng calo không cần thiết.
• Kết hợp với việc luyện tập thể dục thường xuyên để giải phóng năng lượng, hạn chế tích trữ mỡ thừa.

Tạm kết

Việc sử dụng nước cốt dừa đúng cách mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Mong rằng những chia sẻ trong bài viết trên đây của FPT Shop hữu ích, giúp bạn giải đáp được thắc mắc nước cốt dừa bao nhiêu calo.

Để thuận tiện cho việc chế biến, việc trang bị những thiết bị điện gia dụng thông minh trong gia đình là rất cần thiết. Tại FPT Shop có đa dạng các sản phẩm điện gia dụng như nồi áp suất, nồi chiên không dầu, máy xay sinh tố,... để bạn chế biến được những món chiên rán mà không dùng nhiều dầu mỡ, hoặc các món ninh hầm bổ dưỡng nhanh chóng.

Xem và mua ngay nồi áp suất giá tốt tại FPT Shop: Nồi áp suất

Xem thêm:

• Hướng dẫn cách làm nước cốt dừa đơn giản tại nhà cực sánh mịn, béo thơm hấp dẫn
• Cách bảo quản nước cốt dừa đúng chuẩn, giúp giữ được hương vị và đảm bảo thời gian sử dụng lâu dài