/2023_3_23_638151809772414778_noi-thuy-tinh-nau-bep-tu.jpg)
/452183186_1517625759192533_3482218609756740726_n_1129155224.png)
/452183186_1517625759192533_3482218609756740726_n_1129155224.png)
Nồi thủy tinh nấu bếp từ có được không? 3 cách dùng nồi thủy tinh nấu trên bếp từ hiệu quả
So với các hình thức đun nấu khác, bếp từ được đánh giá là thiết bị kén nồi bởi không phải dòng nồi nào cũng đun nấu được trên loại bếp này. Vậy nồi thủy tinh nấu bếp từ được không? Muốn nấu thì dùng cách nào?
Nồi thủy tinh sở hữu vẻ ngoài sang trọng, chất liệu an toàn, khả năng chịu sốc nhiệt tốt nên rất được lòng các chị em nội trợ. Tuy nhiên, để sử dụng được nồi thủy tinh trên bếp từ cần phải áp dụng một số mẹo. Những mẹo đó là gì, FPT Shop sẽ mách nhỏ cho bạn ngay trong bài viết sau.
Nồi thủy tinh có nấu được bếp từ không?
Câu trả lời chắc chắn 100% là không. Bởi bếp từ dựa vào nguyên lý hoạt động điện từ của dòng điện fuco để đun chín thức ăn. Tuy nhiên, dòng điện này chỉ xảy ra khi có mặt của sự tiếp xúc giữa mâm từ của bếp với vật liệu có tính chất nhiễm từ. Do đó, những vật dụng đun nấu trên bếp từ cần có tính nhiễm từ.
Thế nhưng, nồi thủy tinh lại là loại nồi làm từ thủy tinh, một chất liệu hoàn toàn không dẫn từ. Vì vậy, dù có đặt nồi đúng vị trí trên bếp từ thì cũng sẽ không thể được truyền nhiệt.
Xem thêm: Bếp từ dùng nồi gì? Cách chọn nồi chảo phù hợp với bếp từ
3 cách dùng nồi thủy tinh nấu bếp từ
Mặc dù nồi thủy tinh không thể dùng trực tiếp trên bếp từ nhưng bạn vẫn có thể nấu được với 3 cách như sau:
Cách 1: Chọn mua bếp điện từ kết hợp
Nếu bạn đang có ý định đổi bếp mới cho gia đình mình thì thay vì chọn bếp từ, bạn hãy chọn mua bếp điện từ. Chiếc bếp điện từ như bếp đôi hồng ngoại điện từ Kangaroo KG499N sẽ có một bên là bếp hồng ngoại, một bên là bếp từ. Những chiếc nồi chứa từ tính, bạn đun trên vùng từ. Còn các nồi thủy tinh, nồi nhôm, nồi đất không dẫn từ, bạn nấu trên vùng hồng ngoại. Có thể nói đây là một giải pháp toàn diện trong việc chuyển đổi từ bếp gas sang bếp từ hồng ngoại vừa an toàn vừa tận dụng được những dụng cụ nấu nướng cũ.
Cách 2: Sử dụng nồi thủy tinh dành cho bếp từ
Nếu bạn thấy những nồi thủy tinh đẹp và muốn mua về để nấu ăn trên bếp từ của nhà mình thì hãy chọn những bộ nồi thủy tinh được gia công thêm phần đáy từ. Loại nồi này được các nhà sản xuất sử dụng chất liệu có chứa từ tính ở đáy nồi nên có khả năng nấu ăn trên dòng bếp từ.
Cách 3: Dùng mâm/đĩa truyền nhiệt
Ngoài 2 cách trên, bạn có thể dùng nồi thủy tinh nấu trên bếp điện từ Kangaroo KG408i bằng cách sử dụng thêm mâm/đĩa truyền nhiệt. Đây là một dụng cụ nhà bếp chuyên biệt có tác dụng nhận từ trường từ bếp chuyển hóa thành nhiệt lượng rồi truyền tới nồi làm chín thức ăn.
Đĩa truyền nhiệt giống như một miếng đệm lót nồi mỏng, dạng tấm thép không gỉ được làm từ inox 304 hoặc 430. Khi dùng, bạn chỉ cần đặt chiếc đĩa chuyển nhiệt lên trên vùng nấu cân đối rồi cho nồi thủy tinh lên và khởi động bếp là có thể chế biến các món ăn ngon cho cả gia đình.
Đĩa truyền nhiệt không chỉ dùng với riêng nồi thủy tinh mà nó còn áp dụng được với cả nồi nhôm, nồi sứ, nồi gốm,…. Do đó, đây được xem là giải pháp thích hợp khi bạn không muốn lãng phí những bộ dụng cụ nấu nướng chất lượng từ hồi đun bếp gas, bếp hồng ngoại.
Xem thêm: Bếp hồng ngoại là gì? Cấu tạo, nguyên lý hoạt động và ưu nhược điểm của bếp hồng ngoại
Lưu ý khi dùng nồi thủy tinh nấu bếp từ
Biết cách dùng nồi thủy tinh để nấu trên bếp từ là chưa đủ. Để bếp dùng được lâu, hiệu quả đun nấu cao lại tiết kiệm năng lượng, bạn cần chú ý một số vấn đề dưới đây:
- Chọn nồi thủy tinh có đáy bằng phẳng để đảm bảo diện tích tiếp xúc ở mức tối đa, tránh hao phí năng lượng khi dùng.
- Chọn đĩa truyền nhiệt có kích thước vừa vặn với nồi, không quá to cũng không quá nhỏ. Nếu đĩa quá to sẽ làm dư thừa nhiệt, tiêu tốn nhiều điện năng khi nấu. Còn đĩa quá nhỏ sẽ không đủ nhiệt để làm nóng nồi, chín thức ăn.
- Chọn mua đĩa truyền nhiệt tại các điểm bán uy tín để đảm bảo chất lượng, hiệu quả truyền nhiệt tốt.
- Nhấc đĩa truyền nhiệt ra khỏi mặt bếp khi nấu xong và đợi khoảng 1 phút sau để đĩa nguội rồi mới vệ sinh. Lưu ý, không dùng dung dịch có tính tẩy rửa, ăn mòn cao hay miếng cọ rửa để vệ sinh.
Trên đây là 3 cách dùng nồi thủy tinh nấu bếp từ. Hy vọng chúng sẽ giúp ích trong việc nấu nướng của bạn.
Xem thêm: Bếp điện từ có kén nồi không? Bếp từ dùng nồi gì nấu nhanh chín và ít hao điện?