Bếp từ dùng nồi gì? Cách chọn nồi chảo phù hợp với bếp từ

Các gia đình hiện đại đang dần chuyển sang sử dụng bếp điện từ thay thế cho những chiếc bếp gas. Bếp từ có thiết kế gọn gàng, sang trọng, phù hợp với nhiều không gian bếp, lại dễ sử dụng, an toàn với nhiều tính năng thông minh. Một nhược điểm duy nhất, là bếp từ khá kén nồi và các loại nồi dùng cho bếp gas chưa chắc đã dùng được cho bếp từ.

Nếu gia đình bạn đang có ý định sử dụng bếp từ và chưa biết bếp từ dùng nồi gì? Làm sao để chọn được nồi chảo phù hợp với bếp từ? Hãy tham khảo những thông tin mà FPT Shop mang lại dưới đây nhé!

Tìm hiểu nguyên lý hoạt động của bếp từ

Để biết được bếp từ nên dùng loại nồi nào, trước tiên bạn cần tìm hiểu qua về nguyên lý hoạt động của bếp từ.

Đây là loại bếp được chế tạo trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện. Bếp từ sử dụng dòng điện cảm ứng để làm nóng nồi và nấu chín thức ăn, khi dòng điện chạy qua cuộn dây sẽ sản sinh ra từ trường truyền lên bề mặt bếp. Vì vậy, chỉ những loại nồi có đáy bằng vật liệu sắt nhiễm từ mới có thể tiếp nhận dòng từ trường này để nóng lên và nấu chín thức ăn.

Bếp từ dùng nồi gì?

Như đã nói ở trên, để bếp từ hoạt động bạn cần sử dụng các loại nồi được làm bằng kim loại, vật liệu dẫn từ. Những loại nồi thủy tinh, nhôm hoặc đồng,… không thể dùng do bếp từ bởi những vật liệu này khó sinh nhiệt với từ trường, thậm chí gây nguy hiểm cho người sử dụng.

Một điều quan trọng hơn nữa, là nồi dùng cho bếp từ phải có đáy bằng phẳng, không thể sử dụng nồi, chảo có đáy lồi lõm, nhọn, không phẳng. Nếu đang tìm mua nồi, chảo cho bếp từ, bạn có thể tham khảo những loại dưới đây.

Nồi inox

Nồi inox chuyên dùng cho bếp từ là sự lựa chọn tốt nhất cho các gia đình. Ưu điểm của nồi bằng chất liệu inox là tiếp nhận nhiệt nhanh chóng, đáy nồi tỏa nhiệt đều, nấu chín thức ăn nhanh hơn, từ đó tiết kiệm thời gian nấu nướng cho các chị em nội trợ.

Bếp từ dùng nồi inox dày dặn, đặc biệt là có đáy phẳng dày 3-5 lớp. Khi chọn mua nồi inox bạn hãy lưu ý điều này.

Nồi gang tráng men

Bếp từ không nên dùng nồi thủy tinh, nồi nhôm hay đồng, nhưng những chiếc nồi gang lại khá lý tưởng cho loại bếp này. So với các vật liệu khác, nồi gang có hiệu suất sinh nhiệt cao hơn, không phản ứng với thức ăn có tính axit, không lo dính nồi và giữ nhiệt rất tốt.

Tuy nhiên, để đảm bảo độ bền cho các loại nồi gang, đặc biệt là nồi gang tráng men, bạn hãy chú ý khi sử dụng và vệ sinh nồi. Tránh dùng thìa inox, cọ nồi mạnh, hạn chế đun nấu ở nhiệt độ quá cao.

Đĩa chuyển nhiệt bếp từ

Khi chuyển từ bếp ga sang sử dụng bếp từ mà không muốn bỏ đi những chiếc nồi vẫn còn mới không thể dùng cho bếp từ, giải pháp tốt nhất chính là dùng đĩa từ.

Đĩa từ hay đĩa chuyển nhiệt bếp từ có dạng tròn, phẳng, là một tấm kim loại có từ tính, với tác dụng làm lớp lót kết nối mặt bếp từ và nồi nấu không tương thích với bếp. Đĩa từ tiếp nhận từ trường của mặt bếp từ, chuyển thành nhiệt năng truyền lên các loại nồi đặt trên nó, giúp tiết kiệm chi phí với các gia đình không muốn lãng phí những bộ dụng cụ cũ chất lượng, muốn dùng nồi bếp ga cho bếp từ.

Tuy nhiên, sử dụng đĩa từ cao cấp đến đâu thì hiệu suất cũng sẽ không cao bằng việc bạn dùng nồi nhiễm từ nấu trực tiếp.

Cách chọn mua nồi, chảo phù hợp với bếp từ

Sự lựa chọn tốt nhất cho bếp từ vẫn là nồi inox có đáy nhiễm từ, mang lại hiệu quả đun nấu mạnh mẽ và đảm bảo an toàn nhất trong quá trình sử dụng.

Khi chọn mua nồi cho bếp từ, nếu chưa có kinh nghiệm và chưa biết bếp từ dùng nồi gì, bạn hãy chú ý quan sát phần đáy nồi hoặc trên tem sản phẩm. Nếu có biểu tượng hình lò xo hoặc có ghi rõ “dùng được cho bếp từ”, thì đó chính là loại nồi phù hợp với bếp điện từ.

Ngoài ra, tips khi chọn mua nồi, chảo cho bếp từ là sử dụng nam châm để thử. Những loại nồi có đáy nhiễm từ khi gặp nam châm sẽ hút được ngay, giúp bạn kiểm tra một cách nhanh chóng và chính xác.

Xem thêm:

• Chia sẻ cách chọn chảo chống dính bếp từ phù hợp
• Các lỗi thường gặp trên bếp từ và cách sửa bếp từ báo lỗi hiệu quả

Trên đây, bài viết đã giúp bạn giải đáp câu hỏi bếp từ dùng nồi gì, chọn mua nồi, chảo thế nào dùng được cho bếp từ. Hy vọng bạn sớm tìm mua được những sản phẩm phù hợp với gia đình mình.

Gợi ý sản phẩm bếp từ đơn, đôi đang có giá ưu đãi tại FPT Shop:

• Bếp từ đơn Kangaroo KG20IH10
• Bếp điện từ đôi Kangaroo KG498N
• Bếp điện từ đôi Kangaroo KG851i
• Bếp từ đơn Kangaroo KG20IH8
• Bếp từ Kangaroo KG15IC1
• Bếp điện từ Kangaroo KG408I