3 cách xử lý nồi inox bị đen trở nên sáng bóng chỉ trong tích tắc

Nồi nấu sau một thời gian sử dụng nếu không được bảo quản và vệ sinh đúng cách thì có thể bị thay đổi màu sắc, bám cặn đen, mất đi vẻ sáng bóng ban đầu. Nồi inox bị đen vừa gây mất thẩm mỹ lại vừa ảnh hưởng đến sức khỏe. Dưới đây, hãy bỏ túi ngay kinh nghiệm xử lý nồi inox bị đen để giữ cho xoong, nồi luôn bền mới theo thời gian sử dụng.

Nguyên nhân nồi inox bị đen

Nguyên nhân phổ biến nhất khiến nồi inox bị đen là do tác động của nhiệt độ trong quá trình nấu nướng. Chắc hẳn ai cũng từng để nước cạn trong nồi, quên tắt bếp hay để thức ăn cháy bám vào lòng nồi. Những chiếc nồi thường xuyên được sử dụng để nấu các món kho cũng dễ bị đen do tiếp xúc lâu với nhiệt độ.

Ngoài ra, inox thường chứa ít nhất 10,5% crom, tạo thành một lớp màng bảo vệ gọi là oxy hóa bề mặt. Tuy nhiên, nếu nồi inox không được làm sạch và bảo quản đúng cách, lớp oxy hóa bề mặt này có thể bị phá vỡ, gây ra hiện tượng đen mờ hoặc sần sùi trên lòng nồi.

Bên cạnh đó, một số loại thực phẩm có thể tạo ra các chất hóa học hoặc phản ứng tạo thành màng đen trên bề mặt nồi inox. Ví dụ, sử dụng muối mạnh hoặc các loại gia vị chua, hay ướp thực phẩm trong một thời gian dài có thể khiến lòng nồi bị đen.

Ngoài ra, các vết bẩn, vết dầu mỡ, thức ăn bám vào bề mặt nồi nếu không được làm sạch đúng cách cũng làm ảnh hưởng đến bề mặt lớp inox.

Cách làm sạch nồi inox bị đen

Không cần quá lo lắng vì nồi inox bị chuyển màu, chỉ với một số nguyên liệu dễ kiếm, bạn đã có thể lấy lại vẻ sáng bóng cho những chiếc nồi sau một thời gian sử dụng.

Làm sạch nồi inox bị đen bằng phèn chua

Bạn chuẩn bị 50gr phèn chua đun cùng 1 lít nước để phèn chua tan hết ra rồi để nguội dung dịch này. Sau đó tiến hành đổ dung dịch lên phần nồi bị cháy đen hoặc rỉ sét và dùng miếng chà nồi để làm sạch.

Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng chính chiếc nồi bị cháy để đun nóng phèn chua và nước, khi phèn chua đã tan và nguội trong nồi thì bạn chỉ cần chà rửa nhẹ nhàng là mảng cháy sẽ biến mất.

Làm sạch nồi inox bị đen bằng muối hạt

Dù inox là một chất liệu được đánh giá cao về độ bền đẹp theo thời gian nhưng sau một quá trình sử dụng, dù không để bị cháy đen thì hiện tượng nồi inox bị đổi màu, loang lổ hoặc bắt đầu xuất hiện rỉ sét vẫn có thể xảy ra, khiến nồi khó giữ được vẻ sáng bóng như ban đầu.

Để duy trì độ bền mới của sản phẩm, bạn có thể dùng 2 - 3 thìa muối hạt hòa tan cùng nước, sau đó dùng miếng chà nồi để đánh lại toàn bộ phần lòng nồi bên trong và thành nồi bên ngoài. Nhiều chị em còn pha muối hạt với nước nóng và ngâm nồi trong 1 - 2 tiếng để các dụng cụ bền mới suốt quá trình sử dụng.

Sử dụng Baking Soda

Baking Soda được sử dụng phổ biến trong việc tẩy rửa, vệ sinh các thiết bị, dụng cụ nhà bếp. Bạn có thể tận dụng Baking Soda để vệ sinh lò nướng, vệ sinh lò vi sóng, vệ sinh máy rửa bát... và loại bột “thần thánh” này cũng có thể dùng để vệ sinh những bộ nồi sáng loáng.

Khi nấu ăn bị cháy nồi, hãy phủ một lớp Baking Soda lên bề mặt bị cháy và ngâm trong vài tiếng, sau đó bạn chỉ cần mang nồi đi rửa sạch lại với nước rửa chén và nước sạch là đã có thể giải quyết mảng cháy cứng đầu.

Ngoài ra, để làm mới lòng nồi, tẩy các vết ố vàng hoặc mảng bám, bạn hãy dùng nước rửa chén trộn cùng Baking Soda và nước sạch mang đi đun nóng với mức lửa vừa trong vòng 5 phút. Sau đó, chỉ với vài lần rửa sạch nồi bằng nước, bạn sẽ thấy lòng nồi sáng bóng như mới.

Tạm kết

Trên đây là những cách xử lý nồi inox bị đen do cháy cũng như giải quyết mảng bám do sử dụng trong thời gian dài. Chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm cùng vài thao tác đơn giản là bạn đã có thể lấy lại diện mạo mới mẻ cho bộ nồi trong gian bếp để thoải mái nấu nướng, chuẩn bị bữa ăn ngon cho các thành viên trong gia đình.

Xem thêm:

• Bật mí mẹo nấu cơm bằng nồi inox dẻo ngon, không bị khê
• “Hô biến” nồi inox bị đổi màu, loang lổ thành sáng bóng nhờ cách làm này