Ngũ cốc giảm cân và 3 công dụng không ngờ giúp bạn duy trì vóc dáng thon gọn

Ngũ cốc giảm cân là một loại thực phẩm quen thuộc trong chế độ ăn hàng ngày của nhiều người nhờ khả năng giúp hỗ trợ quá trình siết cân và duy trì vóc dáng thon gọn mà vẫn cung cấp đủ năng lượng cần thiết. Vậy ngũ cốc giảm cân có thực sự "thần thánh" như lời đồn? Trong bài viết này, hãy cùng FPT Shop khám phá 3 công dụng không ngờ của ngũ cốc giảm cân nhé! 

Ngũ cốc giảm cân là gì? 

Ngũ cốc giảm cân là một loại thực phẩm khô được tạo ra từ việc kết hợp nhiều loại hạt dinh dưỡng khác nhau, chẳng hạn như: lúa mạch, yến mạch, hạt chia, hạt quinoa, hạt điều, v.v, và nhiều loại hạt khác. Những loại hạt này đều chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và có thể hỗ trợ quá trình giảm cân nếu sử dụng đúng cách.

Đặc điểm của ngũ cốc giảm cân

Ngũ cốc giảm cân thường chứa ít calo hơn so với các sản phẩm ngũ cốc thông thường, ít đường, tinh bột, hoặc chất béo bão hòa. Thay vào đó, ngũ cốc giảm cân sẽ chứa nhiều chất xơ, protein, và các khoáng chất quan trọng. Tuy nhiên, mỗi loại ngũ cốc khác nhau sẽ có các đặc điểm về giá trị dinh dưỡng khác nhau tùy thuộc vào từng loại hạt có trong sản phẩm ngũ cốc đó. Giá trị dinh dưỡng của những loại hạt phổ biến cụ thể như sau: 

• Lúa mạch là một nguồn giàu chất xơ, protein và khoáng chất như magiê và sắt. 
• Yến mạch chứa nhiều chất xơ beta-glucan. 
• Hạt óc chó cung cấp chất xơ, protein và chất béo omega-3. 
• Hạt Quinoa chứa nhiều protein, chất xơ, và các loại khoáng chất như magie, kali, và sắt. 
• Hạt điều có nhiều chất xơ và chất béo tốt cho sức khỏe.

3 công dụng của ngũ cốc giảm cân

Tạo cảm giác no lâu

Chất xơ là một trong những thành phần chính của ngũ cốc. Chất xơ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu, ngăn ngừa cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, chất xơ còn giúp cơ thể hấp thụ nước tốt hơn, khiến dạ dày căng và no. Khi đó, bạn sẽ ăn ít hơn và hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể. 

Giảm cholesterol

Một số loại ngũ cốc giảm cân như yến mạch thường chứa nhiều chất xơ beta-glucan, chất xơ này sẽ tạo ra một lớp gel trong dạ dày và ruột non, từ đó giảm khả năng hấp thụ của cholesterol từ thực phẩm vào hệ tiêu hóa. Một số loại ngũ cốc giảm cân chứa hạt lanh còn có khả năng tăng mức cholesterol tốt, giúp loại bỏ cholesterol xấu từ mạch máu và đưa trở lại gan để "tiêu hủy".

Để giảm cholesterol nhờ ngũ cốc giảm cân, bạn nên ăn ngũ cốc nguyên hạt thay cho ngũ cốc tinh chế. Bạn cũng có thể kết hợp ngũ cốc giảm cân với các thực phẩm khác như trái cây, rau củ để tăng cường hiệu quả giảm cholesterol. 

Làm chậm quá trình lão hoá

Chất chống oxy hóa trong ngũ cốc giảm cân giúp bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại như tia tử ngoại và các tác nhân ô nhiễm môi trường, từ đó giúp da trẻ trung và khỏe mạnh hơn. Trong khi đó, chất xơ giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể và loại bỏ các chất độc tố, giúp da luôn giữ được sự tươi trẻ.

Lưu ý khi sử dụng ngũ cốc giảm cân

Ngũ cốc giảm cân là một thực phẩm lành mạnh, giúp giảm cân hiệu quả và cải thiện sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, để sử dụng ngũ cốc giảm cân an toàn và hiệu quả, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Ưu tiên sử dụng ngũ cốc nguyên hạt vì loại ngũ cốc này có chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn so với ngũ cốc tinh chế.
• Nên ăn ngũ cốc giảm cân vào bữa sáng vì bữa sáng là bữa quan trọng nhất trong ngày, giúp cung cấp năng lượng cho cả ngày. 
• Không nên ăn ngũ cốc giảm cân khi bụng quá đói vì có thể khiến bạn bị đầy bụng, khó tiêu.
• Kiểm tra thành phần dinh dưỡng trên bao bì bằng cách chọn loại ngũ cốc có hàm lượng chất xơ cao, ít đường và muối.
• Ngũ cốc giảm cân có hàm lượng calo không quá thấp, bạn không nên ăn quá nhiều mà cần kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác để tránh thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
• Để giảm cân hiệu quả, bạn cần kết hợp sử dụng ngũ cốc giảm cân với chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên.

Tạm kết

Có thể thấy, ngũ cốc giảm cân không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn có mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Hãy thêm ngũ cốc giảm cân vào chế độ ăn hàng ngày của bạn và tận hưởng vóc dáng thon gọn mỗi ngày và tham khảo thêm thông tin về nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng khác website của FPT Shop nhé!

Xem thêm: 

• Top 5 công thức sinh tố chuối giữ dáng, đẹp da chỉ với vài nguyên liệu đơn giản
•  Ức gà và 5 cách biến tấu cực lạ miệng, đảm bảo ăn kiêng không còn là “nỗi sợ”