Mù tạt Dijon là gì? Cách phân biệt và sử dụng mù tạt Dijon hiệu quả tại nhà

Mù tạt Dijon được nhiều người yêu thích bởi hương vị cay nồng đậm, ngậy béo và tính “đa di năng” trong khâu chế biến. Tại đây, hãy cùng FPT Shop khám phá cách sử dụng mù tạt Dijon đúng chuẩn, giúp bạn chế biến được nhiều món ăn ngon và độc đáo hơn nhé!

1. Mù tạt Dijon - Dijon mustard là gì?

Mù tạt Dijon (Dijon mustard) là một loại mù tạt truyền thống tại Pháp, với nguyên liệu chính là hạt mù tạt nâu và rượu trắng. Nhiều địa phương cũng thay rượu trắng bằng giấm rượu, nước và muối nhưng vẫn có thể cho ra được thành phẩm có hương vị đặc trưng tương tự. Vì vậy, loại mù tạt này sẽ thường có màu vàng đậm đẹp mắt.

2. Mù tạt Dijon ăn với gì?

Mù tạt Dijon có thể được dùng để ướp gia vị, ăn kèm với một số món ăn hoặc làm nguyên liệu chính để pha nước sốt. Dưới đây là 5 cách sử dụng mù tạt Dijon phổ biến nhất:

Phết với bánh mì

Để chuẩn bị một bữa ăn nhanh, bạn có thể trộn đều một muỗng cà phê mù tạt Dijon với sốt mayonnaise, sau đó phết đều lên bánh mì. Món bánh sẽ ngon miệng hơn nếu bạn sử dụng bánh mì sandwich và kèm theo nhân trứng, thịt gà hoặc cá ngừ. 

Ăn với nui - phô mai

Món nui phô mai ăn ngậy béo, khi kết hợp cùng mù tạt Dijon thì càng thêm đậm vị và ngon miệng. Bạn chỉ cần trộn mù tạt với phô mai trước rồi đem trộn cùng nui đã luộc, sau đó ăn trực tiếp hoặc mang đi nướng tùy ý. Cách ăn này giúp món nui không bị ngấy, có hậu vị cay tê, thưởng thức lúc nào cũng được.

Khoai tây nướng

Khoai tây nướng chấm với mù tạt Dijon cũng rất dậy vị, vừa bùi béo lại cay nồng. Bạn cũng có thể phết mù tạt lên khoai tây rồi mới đem đi nướng, giúp món ăn trở nên độc đáo và thơm ngậy hơn.

Ướp với thịt, cá

Trong trường hợp cần chế biến nhanh bữa ăn, bạn chỉ cần lấy mù tạt Dijon để ướp luôn với thịt hoặc cá nếu muốn tiết kiệm thời gian. Mù tạt có thể thay thế một số nguyên liệu cơ bản để giúp món ăn trở nên thơm ngon, mềm béo và đưa miệng hơn. Lưu ý rằng hãy ướp mù tạt tối thiểu 10 phút để đạt được thành phẩm đậm vị nhé!

Làm sốt salad

Nếu là một tín đồ của salad, chắc hẳn bạn đã không còn xa lạ với việc sử dụng sốt mù tạt. Công thức trộn sốt rất đơn giản, chỉ cần trộn đều giấm, sốt mayonnaise, sữa chua và mù tạt là có thể dùng ngay. Nếu không trộn salad thì bạn cũng có thể dùng sốt này để chấm đồ nướng như thịt, xúc xích, sườn,... cũng đều rất ngon.

3. Phân biệt mù tạt Dijon và mù tạt vàng

4. Mù tạt Dijon mua ở đâu, giá bao nhiêu?

Mù tạt Dijon được bày bán rộng rãi ở các cửa hàng bách hóa hoặc siêu thị lớn, với đủ loại cách thức đóng gói khác nhau. Điều quan trọng là bạn cần tìm mua được sản phẩm chính hãng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và phù hợp với khẩu vị của mình. Tùy theo mục đích sử dụng, đôi khi bạn sẽ cần chọn lựa giữa các loại mù tạt Dijon khác nhau.

Giá bán của mù tạt Dijon hiện nay dao động khoảng 80.000 - 250.000 đồng/hũ, thay đổi theo khối lượng tịnh. Nếu chỉ mới sử dụng loại mù tạt này trong lần đầu tiên, bạn nên chọn mua loại nhỏ nhất để thưởng thức thử trước.

Lời kết

Như vậy, mù tạt Dijon được sử dụng đa năng, có thể biến tấu thành sốt hoặc gia vị độc đáo trong bữa ăn. FPT Shop hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn tìm hiểu rõ hơn về loại mù tạt này, từ đó có được trải nghiệm ẩm thực phong phú hơn. Hẹn gặp lại bạn trong các chuyên mục nấu ăn tiếp theo của FPT Shop nhé!

Đừng bỏ lỡ các sản phẩm điện gia dụng chất lượng với mức giá siêu ưu đãi tại FPT Shop bạn nhé!

• Điện gia dụng

Xem thêm:

• Mù tạt làm từ gì? Khám phá 5+ loại mù tạt giúp món ăn của bạn thêm thơm ngon, tròn vị
• Wasabi là gì? Có tác dụng gì? Được sử dụng như thế nào? Tất tần tật những thông tin về Wasabi