Những lưu ý khi sử dụng bếp điện giúp bếp luôn bền đẹp như mới

Lưu ý khi sử dụng bếp điện không chỉ giúp bạn tránh được những rủi ro không mong muốn mà còn là cách để tối ưu hóa hiệu quả sử dụng, duy trì hoạt động và đảm bảo độ bền của thiết bị. Bài viết dưới đây của FPT Shop sẽ mang đến cho bạn những thông tin chi tiết về những điều cần lưu ý khi sử dụng bếp điện.

Lưu ý trước khi sử dụng bếp điện

Đọc kỹ hướng dẫn trước khi sử dụng

Mặc dù hầu hết các sản phẩm bếp điện trên thị trường có thiết kế khá giống nhau nhưng mỗi thương hiệu lại có cách bố trí bảng điều khiển, vùng nấu và ký hiệu chức năng riêng. Để sử dụng bếp hiệu quả và an toàn, bạn nên đọc kỹ hướng dẫn của nhà sản xuất trước khi sử dụng. Điều này giúp bạn nắm rõ thao tác vận hành, tận dụng tối đa các tính năng và tránh những sai sót có thể gây hỏng hóc hoặc ảnh hưởng đến trải nghiệm nấu ăn.

Chọn nồi phù hợp với loại bếp

Bếp điện được chia thành ba loại phổ biến: bếp điện từ, bếp hồng ngoại và bếp kết hợp cả hai loại này. Mỗi loại bếp có yêu cầu riêng về chất liệu và thiết kế của nồi nấu, do đó, bạn cần chọn đúng loại nồi để đảm bảo hiệu quả nấu ăn.

Đối với bếp hồng ngoại, bạn chỉ cần sử dụng nồi có đáy phẳng để đảm bảo mặt tiếp xúc với bếp đều, giúp truyền nhiệt ổn định và làm chín thức ăn đồng đều.

Với bếp kết hợp điện từ và hồng ngoại, bạn cần chọn nồi phù hợp với từng vùng nấu. Cụ thể, vùng bếp từ yêu cầu nồi có đáy phẳng và có khả năng bắt từ, trong khi vùng bếp hồng ngoại chỉ cần đáy phẳng là đủ.

Riêng bếp điện từ, nguyên lý hoạt động dựa trên từ trường, vì vậy chỉ có những loại nồi có đáy làm từ vật liệu nhiễm từ như sắt, gang, thép không gỉ hoặc inox có đáy từ mới có thể sử dụng. Nếu bạn muốn dùng các loại nồi không có đáy từ, thì có thể sử dụng đĩa từ (đĩa chuyển nhiệt bếp từ) làm trung gian để truyền nhiệt. Các đĩa từ này thường được làm từ hợp kim sắt và có từ tính tốt, giúp bạn tận dụng được mọi loại nồi có sẵn trong gian bếp.

Đặt bếp điện cách xa thiết bị điện tử ít nhất 1 mét

Bếp điện từ hoạt động dựa trên nguyên lý tạo ra sóng điện từ từ mâm từ dưới mặt bếp, kết hợp với nồi có đáy bắt từ để sinh nhiệt và làm chín thức ăn. Mặc dù sóng điện từ này có cường độ thấp, không gây hại cho sức khỏe con người, nhưng có thể ảnh hưởng đến hoạt động của một số thiết bị điện tử nếu đặt quá gần.

Vì vậy, bạn nên đặt bếp từ cách xa các thiết bị như lò vi sóng, tivi, modem WiFi, laptop, smartphone,… ít nhất 1 mét để tránh tình trạng nhiễu sóng, làm giảm hiệu suất hoặc độ bền của thiết bị.

Ngoài ra, bếp hồng ngoại có khả năng tỏa nhiệt cao, do đó cần tránh đặt gần các thiết bị điện tử hoặc vật dễ bắt nhiệt để hạn chế nguy cơ cháy nổ và đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Sử dụng nguồn điện phù hợp

Bếp điện từ thường hoạt động với công suất từ 200 W đến 5200 W, đây là mức công suất khá lớn. Nếu sử dụng dây điện, ổ điện không chịu được tải cao, có thể dẫn đến hiện tượng chập, cháy, gây mất an toàn. Do đó, để đảm bảo tuổi thọ của bếp và an toàn khi sử dụng, bạn cần chọn ổ cắm và dây điện phù hợp với mức công suất của bếp.

Với bếp có công suất dưới 2000 W, bạn có thể cắm trực tiếp vào nguồn điện chung. Với bếp từ 2000 W trở lên, nên lắp đặt aptomat riêng để hạn chế quá tải và bảo vệ hệ thống điện. Nếu cần sử dụng dây nối, bạn nên chọn dây điện có tiết diện từ 4 - 6 mm để đảm bảo an toàn và truyền tải điện ổn định.

Bên cạnh đó, bếp từ hoạt động tốt nhất khi được cấp nguồn điện ổn định. Thay đổi điện áp thất thường, đặc biệt vào giờ cao điểm, có thể gây chập cháy, giảm hiệu suất và tuổi thọ của bếp. Để khắc phục tình trạng này, bạn nên lắp đặt thiết bị ổn định điện áp để tránh trường hợp điện áp tăng quá cao hoặc giảm quá thấp.

Lưu ý trong khi sử dụng bếp điện

Tránh đun nấu ở nhiệt độ cao trong thời gian dài

Khi bếp điện từ hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng trên mâm từ để tạo ra nhiệt. Nếu sử dụng bếp ở nhiệt độ cao trong thời gian dài, cuộn dây đồng có thể bị quá nóng, dẫn đến cháy hỏng, đồng thời các bo mạch điện tử trong bếp cũng có nguy cơ bị hỏng do quá tải.

Do đó, một trong những lưu ý khi sử dụng bếp điện là bạn nên điều chỉnh mức nhiệt phù hợp với từng món ăn, chỉ sử dụng chế độ nhiệt cao hoặc Booster trong khoảng 10 phút. Sau mỗi lần nấu, nên để bếp nghỉ từ 1 - 2 phút, tốt nhất khoảng 5 phút trước khi nấu món tiếp theo, giúp bếp giảm nhiệt, tránh quá tải, tăng tuổi thọ và đảm bảo hiệu suất hoạt động tốt nhất.

Đặt nồi ở vị trí phù hợp

Trên mặt bếp điện, các vị trí đặt nồi thường được đánh dấu bằng đường tròn, thể hiện vùng nấu phù hợp nhất. Bạn nên đặt đáy nồi, chảo đúng vào các vị trí này để đảm bảo hiệu suất nấu tốt nhất.

Những vùng được đánh dấu khớp với vị trí mâm từ và mâm hồng ngoại bên dưới mặt kính bếp. Đồng thời, đây cũng là khu vực mặt kính chịu lực tốt nhất, giúp tập trung nguồn nhiệt vào đáy nồi, tiết kiệm điện năng và giảm nguy cơ nứt vỡ kính do trọng lượng nồi không được phân bố đều.

Không chạm tay vào mặt kính bếp điện khi nấu

Trong quá trình nấu ăn, mặt kính bếp điện, đặc biệt là bếp hồng ngoại, có nhiệt độ rất cao và có thể gây bỏng nặng nếu chạm vào. Do đó, một trong những lưu ý khi sử dụng bếp điện, bạn không nên đặt tay lên mặt bếp khi đang nấu hoặc ngay sau khi vừa tắt bếp.

Ngoài ra, bạn cần đảm bảo trẻ nhỏ không đến gần khu vực bếp, tránh trường hợp bé vô tình chạm vào mặt kính còn nóng, gây nguy hiểm. Nếu trong nhà có trẻ nhỏ, bạn có thể sử dụng bếp có chức năng khóa an toàn để hạn chế rủi ro.

Đảm bảo đáy nồi và khu vực nấu không bị ẩm ướt

Bếp điện từ có hệ thống vi mạch điện tử và dây dẫn điện phức tạp, nên môi trường ẩm ướt có thể gây ra tình trạng chập, cháy nguy hiểm. Trước khi sử dụng, bạn cần đảm bảo đáy nồi và mặt bếp khô ráo hoàn toàn để tránh rủi ro.

Bạn có thể dùng khăn mềm, khô để lau sạch đáy nồi, mặt bếp và khu vực xung quanh trước khi đặt nồi lên bếp. Điều này không chỉ giúp đảm bảo an toàn điện mà còn giúp bếp hoạt động hiệu quả hơn, tránh thất thoát nhiệt và tăng tuổi thọ thiết bị.

Không nhấc nồi khỏi bếp điện trong quá trình nấu

Khi bạn bật bếp mà không đặt dụng cụ nấu lên mặt bếp, hệ thống sẽ báo lỗi E0 trên bảng điều khiển kèm theo âm thanh cảnh báo (tùy loại bếp). Nguyên nhân là vì bếp điện từ và bếp hồng ngoại đều hoạt động theo nguyên lý truyền nhiệt, khi không có nồi, bếp không thể nhận diện được vật dụng nấu và không thể tạo ra nhiệt.

Nếu bạn thường xuyên để bếp báo lỗi, hệ thống cảm ứng có thể bị ảnh hưởng, làm giảm tuổi thọ của bếp. Trong trường hợp chế biến món rang, xào và cần nhấc nồi lên, hãy tắt bếp trước khi nhấc nồi/chảo để tránh báo lỗi và bảo vệ thiết bị.

Phụ nữ mang thai nên hạn chế nấu ăn bằng bếp điện từ

Bếp điện từ hoạt động bằng cách tạo ra sóng điện từ xung quanh khu vực nấu. Mặc dù sóng này không gây hại cho người bình thường, nhưng có thể ảnh hưởng đến tín hiệu của thai nhi. Do đó, phụ nữ mang thai nên hạn chế sử dụng bếp điện từ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của cả mẹ và thai nhi. Nếu cần, có thể sử dụng phương pháp nấu ăn khác như bếp gas hoặc bếp hồng ngoại để thay thế.

Lưu ý sau khi sử dụng bếp điện

Không rút phích cắm điện hoặc ngắt aptomat đột ngột

Sau khi tắt bếp điện, quạt gió vẫn tiếp tục hoạt động trong khoảng 1 - 2 phút để làm mát các bộ phận bên trong bếp, giúp giảm nhiệt độ và đảm bảo độ bền của thiết bị. Việc rút phích cắm điện hoặc ngắt aptomat đột ngột sẽ khiến quạt gió ngừng hoạt động, khiến các bộ phận không được làm mát đúng cách, từ đó có thể làm giảm tuổi thọ của bếp. Do đó, bạn nên chờ từ 15 - 20 phút sau khi tắt bếp để bếp nguội hoàn toàn trước khi rút dây nguồn hoặc ngắt aptomat.

Lấy nồi/chảo khỏi bếp điện sau khi nấu xong

Sau khi tắt bếp, mặt bếp vẫn còn nóng trong một khoảng thời gian ngắn. Mặc dù nhiều người thường tận dụng nhiệt dư thừa này để ủ nóng thức ăn, nhưng điều này có thể ảnh hưởng không tốt đến tuổi thọ mặt kính và các bộ phận bên trong bếp.

Do đó, bạn nên lấy nồi, chảo ra khỏi bếp ngay sau khi nấu xong và không để nồi trên bếp quá 1 - 2 phút. Quạt gió tản nhiệt chỉ hoạt động trong khoảng thời gian ngắn sau khi tắt bếp. Nếu nồi vẫn ở trên bếp sau thời gian này, nhiệt độ sẽ truyền ngược lại vào mặt bếp mà không được làm mát, gây ảnh hưởng xấu đến các bộ phận, đặc biệt là bảng điều khiển của bếp điện.

Sử dụng chức năng khóa an toàn

Hiện nay, chức năng khóa an toàn (hay còn gọi là khóa trẻ em) đã có mặt trên hầu hết các loại bếp điện. Khi bạn bật chức năng này, bảng điều khiển bếp sẽ bị khóa, ngoại trừ nút nguồn. Điều này giúp ngăn chặn sự thay đổi chế độ nấu trong khi bạn đang nấu hoặc khi có trẻ nhỏ vô tình chạm vào các nút điều khiển.

Với tính năng này, chế độ nấu sẽ không bị thay đổi và thức ăn vẫn được nấu chín, bạn có thể yên tâm làm việc khác mà không cần lo lắng về việc vô tình thay đổi chế độ nấu.

Vệ sinh bếp điện sau khi sử dụng

Việc vệ sinh bếp điện sau khi sử dụng là điều quan trọng và cần thiết để duy trì hiệu quả hoạt động và tăng độ bền của thiết bị. Dưới đây là một số cách vệ sinh bếp mà bạn có thể tham khảo:

Cách 1: Sử dụng chanh và giấm trắng

Pha nước cốt chanh với giấm trắng theo tỷ lệ 1:1.

Đổ dung dịch chanh và giấm trắng lên mặt bếp và lau sạch bằng khăn mềm. Chanh và giấm có khả năng tẩy sạch vết dầu mỡ và các vết bẩn nhẹ.

Cách 2: Sử dụng baking soda

Pha loãng baking soda với nước ấm khoảng 50 - 60 độ C theo tỷ lệ 2:1.

Đổ dung dịch lên mặt bếp và đợi khoảng 15 phút để baking soda làm mềm các vết bẩn. Sau đó, dùng khăn mềm lau sạch toàn bộ mặt bếp.

Cách 3: Sử dụng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng

Nếu các vết bẩn khó làm sạch bằng các phương pháp tự nhiên, bạn có thể sử dụng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng như Cif hoặc dung dịch vệ sinh pha nước bóng. Xịt dung dịch lên mặt bếp, đợi khoảng 3 - 5 phút, rồi lau sạch bằng khăn khô.

Cách 4: Sử dụng dao cạo bếp điện chuyên dụng

Nếu các vết bẩn vẫn không được loại bỏ hoàn toàn, bạn có thể sử dụng dao cạo bếp chuyên dụng để cạo sạch các mảng bám cứng đầu. Sau đó, bạn có thể làm sạch mặt bếp bằng một trong các phương pháp trên.

Lời kết

Bếp điện đang ngày càng trở nên phổ biến trong các gia đình Việt Nam bởi tính tiện lợi và nhanh chóng. Luôn lưu ý và sử dụng bếp điện đúng cách sẽ giúp bạn tận hưởng những tiện ích mà bếp điện mang lại một cách tốt nhất. Mong rằng với những lưu ý khi sử dụng bếp điện mà FPT Shop vừa chia sẻ, các bạn đã có thêm thông tin hữu ích khi sử dụng bếp điện để đảm bảo hiệu suất và an toàn cho thiết bị.

Ngoài ra, nếu bạn còn băn khoăn chưa biết nên mua bếp điện từ, bếp hồng ngoại,... chính hãng ở đâu thì FPT Shop chắc chắn là địa chỉ mà bạn không nên bỏ qua. FPT Shop cam kết cung cấp bếp điện 100% chính hãng với mức giá tốt nhất.

Bếp từ

Xem thêm: