Bếp hồng ngoại và bếp điện từ khác nhau thế nào? Nên mua loại bếp nào?

Thay vì bếp ga, nhiều gia đình hiện nay đã dần chuyển sang sử dụng bếp điện, bao gồm bếp hồng ngoại và bếp điện từ. Với một số ưu điểm chung như thiết kế hiện đại, mang lại hiệu suất nấu ăn nhanh chóng, tích hợp nhiều chức năng tiện ích,… cả hai loại bếp này đều đáng để đầu tư cho căn bếp của gia đình.

Tuy nhiên, để lựa chọn được loại bếp phù hợp với nhu cầu sử dụng, thì việc tìm hiểu xem bếp hồng ngoại và bếp điện từ khác nhau thế nào là rất cần thiết. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng FPT Shop so sánh 2 loại bếp điện này nhé!

Nguyên lý hoạt động và đặc điểm của bếp từ

Bếp từ hay bếp điện từ hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường. Khi có dòng điện chạy qua cuộn dây đồng dưới mặt bếp, từ trường được sinh ra trong phạm vi vùng nấu ở mặt bếp, từ đó nhiệt năng làm nóng nồi giúp đun chín thức ăn.

Với cơ chế hoạt động này, bếp từ giúp tiết kiệm thời gian khi làm chín đồ ăn nhanh chóng, không bị thất thoát nhiệt nhiều với hiệu suất lên đến 90%. Với thiết kế mặt kính chịu lực chịu nhiệt tốt, cùng tính năng thông minh như khóa trẻ em, tự động tắt bếp khi không có nồi, chống tràn,… bếp từ đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Tuy nhiên, nhược điểm của loại bếp này là khá kén nồi. Nồi dùng cho bếp từ phải được làm từ vật liệu nhiễm từ, với phần đáy dày và phẳng, không thể sử dụng nồi thủy tinh, nhôm, đồng,…

Nguyên lý hoạt động và đặc điểm của bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại (ví dụ bếp hồng ngoại Kangaroo KG2000IS) hoạt động trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại, vì vậy khi bật bếp vùng nấu luôn có màu đỏ, dễ dàng phân biệt với bếp từ. Bếp hồng ngoại sử dụng nhiệt của tia hồng ngoại để tạo thành nhiệt độ truyền đến mặt bếp, làm nóng nồi và nấu chín thức ăn.

Có công suất mạnh mẽ, mặt kính dễ dàng vệ sinh lau chùi, bếp hồng ngoại giúp chị em nội trợ tiết kiệm thời gian nấu nướng đáng kể. Bếp cũng được trang bị nhiều tính năng tiện ích giảm đảm bảo an toàn cho người dùng như cảnh báo mặt bếp nóng, khóa trẻ em, tự ngắt khi quá tải,…

Xem thêm: Bếp từ hồng ngoại là gì? Cấu tạo và chức năng của bếp từ hồng ngoại

Đặc biệt, bếp hồng ngoại khác bếp từ ở chỗ là không kén nồi, có thể sử dụng đa dạng loại nồi, chảo từ thủy tinh, nhôm, cho đến inox, gang,… Tuy nhiên, nhiệt độ phát ra ngoài khá cao nên dễ gây bỏng khi sử dụng nồi có đáy nhỏ hơn so với vùng nấu.

So sánh bếp hồng ngoại và bếp điện từ

Có chung các đặc điểm như thiết kế đẹp, hiện đại, đa dạng chức năng nấu nướng, dễ dàng vệ sinh, tuy nhiên, để biết được bếp hồng ngoại và bếp điện từ khác nhau thế nào, hãy làm một vài so sánh đơn giản dựa trên các tiêu chí sau.

Nên mua bếp hồng ngoại hay bếp điện từ?

Nếu bạn đang tìm kiếm loại bếp có hiệu suất nấu ăn vừa phải, tận dụng được đa dạng các loại nồi, tiết kiệm chi phí khi chuyển từ bếp ga sang, thì bếp hồng ngoại sẽ là sự lựa chọn hợp lý.

Bếp từ (ví dụ bếp từ Kangaroo KG20IH10) sẽ phù hợp với các gia đình có nhu cầu nấu ăn nhiều, cần loại bếp có hiệu suất mạnh mẽ, môi trường nấu ăn mát mẻ, nhưng không ngại sắm thêm bộ nồi chảo chuyên dụng.

Hiện nay, trên thị trường còn có đa dạng các loại bếp từ kết hợp hồng ngoại mà bạn có thể chọn mua nếu muốn sử dụng cả 2 loại bếp trên. Sản phẩm 2 trong 1 này sẽ có một bên là vùng nấu bếp từ, tích hợp thêm vùng nấu bếp hồng ngoại ở bên còn lại, với cách thức hoạt động tương tự như các loại bếp thông thường, thuận tiện cho người dùng.

Xem thêm:

• Bếp hồng ngoại nào tốt? Khám phá top 5 model đang được quan tâm
• Bếp hồng ngoại có kén nồi không? Tại sao bếp hồng ngoại không nhận nồi?