Cách nấu lẩu cá chuẩn vị luôn được nhiều người quan tâm, tìm kiếm vì món ăn này không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết lần này, FPT Shop sẽ gợi ý cho bạn 14 món lẩu cá đơn giản, thơm ngon và siêu dễ chế biến tại nhà.  

1. Lẩu cá trắm

Nước lẩu đậm vị ngọt thanh từ cá cùng một chút chua chua từ me, dứa, vô cùng thích hợp cho những ngày hè oi bức. Thịt cá mềm thơm, thấm đều gia vị, chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được. Đặc biệt, lẩu cá trắm sẽ ngon hơn khi ăn kèm với bún và một số loại rau như cải cúc, cải ngồng, rau muống,...

2. Lẩu cá bớp

Lẩu cá bớp - đặc sản đến từ miền Trung, được khá nhiều người ưa chuộng bởi nước lẩu chua thanh hòa trong từng thớ thịt béo mềm, hấp dẫn. Và hãy lưu ý rằng, khi sơ chế nguyên liệu, bạn cần ướp cá với một chút tiêu, hạt nêm để giảm vị tanh và tăng hương thơm cho nồi lẩu nhé. . 

3. Lẩu cá trê

Khác với cá bớp, lẩu cá trê mang vị chua thơm nhẹ nhàng hơn và cách ăn khá giống với lẩu nhúng. Bạn chỉ cần nhúng trực tiếp thịt cá vào nồi lẩu rồi chấm cùng một ít nước mắm là đã có thể thưởng thức hương vị beo béo, chua ngọt khó cưỡng rồi.  

4. Lẩu cá mú chua ngọt

Chất thịt dai, ngọt thanh của cá mú hòa cùng vị chua dịu nhẹ của nước dùng, vị the the của ớt và mùi thơm đặc trưng của sả mang đến hương vị đậm đà khó quên ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. 

5. Lẩu cá thác lác khổ qua

Một nồi lẩu cá thác lác khổ qua nóng hổi, ngon miệng nhưng lại rất dễ nấu, dễ làm để cả gia đình bạn quây quần trong ngày lạnh. Bạn cho lần lượt bún tươi, nước lẩu vào chén, gắp thêm một miếng chả cá rồi chấm vào nước mắm ớt cay nồng thì còn gì bằng. 

6. Lẩu cá lăng

Lẩu cá lăng là món phổ biến ở vùng Tây Nguyên và Tây Nam Bộ. Món ăn này gây ấn tượng bởi vị chua đặc trưng từ măng chua, phảng phất chút cay cay tê tê của ớt sừng, lại ngầy ngậy của phần thịt cá lăng, có ăn bao nhiêu cũng chẳng ngấy nổi, nhâm nhi mùa đông thì phải nói là hết ý. 

7. Lẩu cá chép 

Lẩu cá chép cũng ngon xuất sắc không kém cạnh các món khác đâu nhé. Thịt cá chín mềm giòn ngọt, hòa trong nước hầm xương đậm đà, ăn kèm cùng rau và bún tươi mang lại cảm giác thật ngon miệng. Đây là món ăn bổ sung dinh dưỡng rất tốt, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai và người có sức đề kháng yếu. 

8. Lẩu cá tầm

Ai đã từng có cơ hội thử qua món lẩu cá tầm của Sapa ắt hẳn cũng không thể quên được hương vị đặc trưng của món ăn này. Thịt cá tầm giòn ngọt, béo thơm hòa trong nước lẩu chua chua thanh thanh. Mách cho bạn một mẹo nhỏ, món lẩu càng tròn vị khi bạn ăn kèm cùng bún, rau đó nhé. 

9. Lẩu cá kèo chua cay

Không mất quá nhiều thời gian là bạn đã có một nồi lẩu cá kèo cay nồng, chua ngọt - đặc sản có tiếng của vùng đất Nam Bộ. Khi ăn món lẩu này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt cá kèo cùng với vị thanh mát của rau củ tươi ngon. 

10. Lẩu cá song

Tương tự các món lẩu chua cay khác, lẩu cá song cũng là sự kết hợp xuất sắc giữa thịt cá mềm và phần nước dùng chua ngọt được làm từ me, cà chua. Tất cả những yếu tố này hòa quyện tạo nên một món lẩu vô cùng thơm ngon. 

11. Lẩu cá linh

Vào những ngày mưa lạnh, vừa thưởng thức món lẩu cá linh bốc khói nghi ngút, vừa nhâm nhi thêm cốc bia và tán gẫu với bạn bè thì tuyệt vời biết mấy. Hương vị đặc trưng của mắm cá linh, hải sản, ăn kèm cùng các loại rau tươi sống sẽ cho bạn cảm giác cực ngon miệng trong những ngày se lạnh. 

12. Lẩu cá đuối

Không gì tuyệt hơn cảm giác được thưởng thức vị béo ngọt của thịt cá đuối nấu cùng măng chua, lá giang. Một chút rau nhút, bắp chuối bào, bạc hà sẽ khiến món ăn trở nên bắt mắt hơn bao giờ hết.  

13. Lẩu cá bông kèo

Cá bông kèo vốn đã có lượng đạm cao, ít mỡ, khi được chế biến cùng nước lẩu sẽ mang lại hương vị chua thanh thú vị. Đây chắc chắn là món ăn mà bạn không thể bỏ qua nếu muốn đổi vị cho bữa tối cùng gia đình, bạn bè. 

14. Lẩu cá lóc

Cá lóc hay được nấu với măng chua hoặc nấm để tạo ra một nồi lẩu chua cay đậm đà, xen lẫn thoang thoảng vị ngọt dịu của nước xương và thịt cá. 

15. Lẩu cá khoai

Nếu vẫn còn băn khoăn món ăn mới để đổi vị trong tuần này thì hãy thử lẩu cá khoai nhé. Nước lèo đậm vị, cá khoai mềm ngọt cùng topping thịt viên và các loại rau chắc chắn là một trải nghiệm vô cùng đáng thử. 

Tạm kết

Bên cạnh việc lựa chọn loại lẩu cá thì một chiếc nồi lẩu điện chất lượng cũng sẽ là trợ thủ đắc lực để bạn hoàn thành món ăn này nhanh chóng. Tham khảo ngay các mẫu nồi lẩu đang có ưu đãi khuyến mãi hấp dẫn tại FPT Shop và tự tay nấu bữa lẩu thật ngon nhé!

Nồi lẩu điện giá tốt

Xem thêm: 

• Trời lạnh ăn gì ngon? Đổi vị cơm hàng ngày với 5 thực đơn lẩu ngon ngất ngây!
• Hướng dẫn cách nấu lẩu Thái thập cẩm chua cay hấp dẫn, tha hồ “xì xụp” ngày lạnh