Trời lạnh ăn gì ngon? Đổi vị cơm hàng ngày với 5 thực đơn lẩu ngon ngất ngây!

Thời tiết chuyển lạnh, cơ thể luôn cần được bổ sung nhiều năng lượng để giữ ấm. Do đó, thưởng thức một món ăn nóng hổi, thơm ngon sẽ giúp bạn xua tan lạnh giá và cảm thấy vui vẻ hơn bao giờ hết. Nhưng trời lạnh ăn gì ngon nhất? Hãy để FPT Shop “mách bạn" 5 thực đơn lẩu hot nhất, rủ bạn bè tụ tập "đánh chén" thôi nào! 

Trời lạnh ăn gì ngon? 

Mỗi khi gió mùa về thì các món lẩu luôn được dân tình “ưu ái" như sự lựa chọn hàng đầu khi phân vân không biết trời lạnh ăn gì ngon. Bởi lẽ lẩu là món ăn dễ chế biến với nguyên liệu đa dạng, có thể đáp ứng được nhiều khẩu vị. Bạn có thể lựa chọn các loại nước lẩu khác nhau ăn cùng các loại topping khác nhau. 

Bên cạnh đó, lẩu còn là món ăn mang tính gắn kết. Cùng các thành viên trong gia đình hoặc bạn bè quây quần bên nồi lẩu nóng hổi xì xụp trong những ngày lạnh giá thì còn gì tuyệt vời hơn? Vậy còn chần chừ gì nữa, cùng khám phá ngay 5 món lẩu “bất bại” ai ăn cũng mê ngay dưới đây nhé! 

Gợi ý 5 món lẩu thích hợp ăn mùa lạnh

Lẩu Thái chua cay

Lẩu Thái chua cay là một món ăn hoàn hảo để thưởng thức trong những ngày lạnh giá nếu bạn đang đắn đo suy nghĩ xem trời lạnh ăn gì ngon. Đây là một món lẩu đậm đà và thơm ngon có nguồn gốc từ ẩm thực Thái Lan, nổi tiếng với hương vị chua cay đặc trưng. 

Món lẩu Thái chua cay thường bao gồm nhiều nguyên liệu tươi ngon như tôm, mực, thịt bò, thịt gà hoặc các loại viên thả lẩu khác tùy khẩu vị ăn uống của bạn, ăn kèm với mì tôm hoặc bún. Đây là món ăn rất thích hợp để tụ tập cùng gia đình, bạn bè trong mùa lạnh tại nhà, dễ dàng chế biến với nồi lẩu điện hoặc bếp từ, bếp hồng ngoại đơn. Hương vị cay nồng ấm áp của lẩu Thái chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê! 

Lẩu udon 1 người

Một trong những món lẩu đang thu hút sự chú ý của giới trẻ hiện nay chính là lẩu udon 1 người hot rần rần, với giá thành “hạt dẻ" chỉ từ 85.000 đồng. Hình thức ăn ăn lẩu 1 người này khá phổ biến tại Nhật, thường dành cho những người ăn một mình hoặc ít người song vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng.

Set lẩu bao gồm hai loại là lẩu ngọt suki nabe và lẩu cay chige nabe. Lẩu ngọt suki nabe là loại nước lẩu truyền thống rất phổ biến tại Nhật, có hương vị ngọt thanh. Trong khi đó, lẩu cay chige nabe là một biến thể mới, kết hợp ẩm thực Hàn Quốc và Nhật Bản. Mỗi nồi lẩu sẽ bao gồm cải thảo, nấm kim châm, đậu phụ, hành baro, mì udon và thịt bò. 

Lẩu Tteokbokki Hàn Quốc

Buffet Tteokbokki tại Dookki vẫn là lựa chọn ưa thích của rất nhiều bạn trẻ yêu ẩm thực Hàn Quốc. Một điều đặc biệt đáng chú ý tại Dookki là vị nước lẩu độc đáo từ các loại sốt pha sẵn cùng với quầy line topping lẩu dài tít tắp khiến cho thực khách cảm thấy thích thú khi thưởng thức. Ngoài ra, khi ăn lẩu Tteokbokki bạn cũng có cơ hội đu trend đủ các món hot hit như mì trộn, mỳ lạnh, bibimbap, v.v.

Lẩu gà lá é

Hương vị của món lẩu gà lá é là sự kết hợp hài hòa giữa hương thơm của lá é, một chút cay của ớt xiêm xanh, vị chua của măng cùng với vị ngọt bùi của thịt gà. Món ăn rất nổi tiếng tại Đà Lạt này giờ đây đã có mặt ở nhiều tỉnh thành khác, là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức trong những ngày lạnh gió.

Món lẩu gà lá é thường được nấu trực tiếp tại bàn ăn tương tự như hầu hết các món lẩu khác. Ngoài ra, một điểm đặc biệt tạo nên hương vị độc đáo cho nồi lẩu gà lá é là muối chấm. Muối chấm lẩu gà lá é sẽ được chế biến từ ớt và tiêu sọ, tuy đơn giản nhưng lại tạo nên hương vị cay nồng đặc trưng càng chấm càng cuốn.

Lẩu bò nhúng giấm 

Lẩu bò nhúng giấm là một món ăn nổi tiếng xuất phát từ xứ Huế mộng mơ. Sau này, món lẩu bò nhúng giấm đã nhanh chóng trở thành một món ăn ngon và phổ biến tại Hà Nội và nhiều tỉnh thành khác, được mọi người ưa thích mỗi độ gió mùa mỗi khi đắn đo không biết trời lạnh ăn gì ngon. 

Món lẩu đặc biệt này kết hợp giữa hương vị đậm đà từ nước dùng xương, hương thơm của nước dừa với vị chua đặc trưng từ giấm, tạo nên một tổng thể độc đáo và thú vị. Khi ăn, bạn chỉ cần dùng một ít bánh tráng, cho rau thơm, chuối, dứa, khế cùng thịt bò nhúng chín và bún lên, khéo léo cuốn tròn, chấm cùng nắm mêm và tha hồ thưởng thức. 

Tạm kết 

Như vậy, lẩu quả là một sự lựa chọn hoàn hảo với những trải nghiệm ẩm thực độc đáo mỗi độ trời trở lạnh. Với đa dạng hương vị, đa dạng cách ăn, đa dạng hình thức, chắc chắn 5 món lẩu gợi ý trên sẽ không khiến bạn thất vọng mỗi lần đặt câu hỏi trời lạnh ăn gì ngon! 

Xem thêm: 

• Củ sen nấu món gì ngon? Gợi ý 5 món ăn thanh đạm, giải nhiệt dễ làm từ củ sen
• Chuối chín làm món gì? Sáng tạo thực đơn với 5 món ăn từ chuối chín cực ngon, cực dễ