Làm bánh donut bằng gì ngon? Đánh giá ưu nhược điểm khi làm bánh bằng nồi chiên không dầu, chảo và lò nướng

Bánh donut là một trong những món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, nhất là các bạn nhỏ. Nếu bạn đang muốn xắn tay áo thực hiện món bánh ngon giòn này, hãy tham khảo bài viết làm bánh donut bằng gì ngon với ba lựa chọn chảo chống dính, lò nướng hoặc nồi chiên không dầu nhé.

Làm bánh donut bằng nồi chiên không dầu

Làm bánh donut bằng gì ngon? Trước tiên chúng ta hãy thử cách làm bánh donut bằng nồi chiên không dầu nhé.

Ưu điểm

• Nhanh chóng, tiện lợi: Bánh donut được chiên bằng nồi chiên không dầu có thể chín rất nhanh, chỉ mất khoảng 15 phút ở mức nhiệt thông thường. Hơn nữa cách làm cũng rất đơn giản, bạn chỉ việc đặt bánh vào nồi, thiết lập thời gian và nhiệt độ phù hợp và chờ bánh chín.
• Hạn chế tiêu thụ dầu mỡ: Chiên bánh bằng nồi chiên không dầu sẽ không cần dùng đến dầu, như vậy có thể làm giảm đến 70 - 90% lượng dầu mỡ, bảo vệ sức khỏe tốt hơn.
• Bánh có màu vàng đều, không cần canh trở: Bánh donut sau khi chiên sẽ có màu vàng ươm, rất đẹp. Hơn nữa quá trình chiên bánh cũng không cần trở mặt do công nghệ Rapid Air sử dụng không khí nóng luân chuyển giúp bánh chín đều.

Nhược điểm

• Chiên số lượng ít: Dung tích khay chứa của nồi thường không lớn, do đó bạn chỉ chiên được 2 - 5 chiếc bánh donut trong một lần.
• Bánh khá khô: Vì không sử dụng nhiều dầu mỡ nên vỏ bánh sẽ hơi khô.

Làm bánh donut với chảo chống dính

Nếu bạn băn khoăn làm bánh donut bằng gì ngon, hãy thử cách làm bánh bằng chảo chống dính xem:

Ưu điểm

• Cách làm đơn giản: Bạn chỉ cần chuẩn bị một chiếc chảo sâu, đổ nhiều dầu vào và tiến hành chiên bánh ngập dầu. Đây là cách làm bánh truyền thống và đơn giản nhất. Lưu ý, phải đợi dầu sôi lớn thì mới thả bột bánh donut vào, chiên đều hai mặt là xong.
• Vỏ bánh vàng giòn: Do được chiên ở nhiệt độ cao nên thành phẩm bánh donut sẽ có vỏ ngoài vàng giòn, óng ả, bên trong mềm mại vừa phải.

Nhược điểm

• Làm số lượng ít: Số lượng bánh donut thành phẩm chiên được trong một lần sẽ phụ thuộc vào kích thước của chảo. Thông thường, chảo chống dính gia đình sử dụng có đường kính 28 - 30cm, do đó lượng bánh làm ra sẽ không nhiều.
• Sử dụng nhiều dầu mỡ: Để chắc chắn bánh chín vàng giòn, bạn phải chiên ngập dầu, điều này khiến bánh trở nên không lành mạnh, dễ ngấy. Nhưng bù lại bánh vẫn còn mềm, ẩm, không quá khô.
• Có thể vàng bên ngoài nhưng chưa chín bên trong: Nhiệt độ dầu sôi rất cao, do đó rất khó để kiểm soát được độ chín từ trong ra ngoài. Nếu không cẩn thận, bánh donut có thể chỉ chín bên ngoài nhưng bột bên trong còn sống.
• Cần canh trở 2 mặt: Bạn phải liên tục canh và trở mặt bánh kịp thời để bánh chín đều.

Làm bánh donut bằng lò nướng

Làm bánh donut bằng gì ngon? Cùng tìm hiểu cách làm loại bánh này bằng lò nướng nhé:

Ưu điểm

• Làm được số lượng lớn: Lò nướng thường có dung tích và diện tích khoang lò lớn, do đó bạn có thể nướng một mẻ bánh donut lớn trong một lần.
• Hạn chế dầu mỡ: Nướng bánh bằng lò nướng bạn chỉ cần phết một lớp bơ lạc lên bề mặt là được. Điều này sẽ hạn chế dầu mỡ cho món bánh.
• Chín đều các mặt: Lò nướng thường đi kèm chế độ quạt đối lưu, giúp luân chuyển khí nóng đều khắp khoang lò, như vậy món bánh sẽ chín đều gần như hoàn hảo cả hai mặt.
• Mùi thơm hơn: Vì có phết thêm một lớp bơ nên thành phẩm bánh donut sau khi nướng sẽ thơm ngon hơn, vỏ ngoài không bị khô hay thấm đẫm dầu.
• Nhanh chóng và tiện lợi: Quá trình nướng bánh diễn ra rất nhanh, thường chỉ mất khoảng 15 phút đợi mà không cần canh lật mặt bánh.

Nhược điểm

• Bắt buộc làm nóng lò trước khi nướng bánh khoảng 10 - 15 phút.

Tạm kết

Sau khi đón đọc bài viết, bạn đã biết được làm bánh donut bằng gì ngon rồi nhé. Mỗi phương pháp sẽ có ưu nhược điểm nhất định, tùy thuộc vào sở thích, mức độ chú trọng sức khỏe mà bạn hãy chọn cho mình một cách làm phù hợp nhất, giúp trải nghiệm làm bánh trở nên thú vị và thỏa mãn hơn. 

Xem thêm:

• Khám phá 17 cách làm bánh ngọt đơn giản mà ngon tuyệt tại nhà cho các dịp đặc biệt
• Trổ tài làm bánh từ bột mì với 20+ loại bánh siêu đơn giản có thể bạn chưa biết

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc nồi chiên không dầu chất lượng để thỏa mãn đam mê nấu nướng hay làm bánh, hãy đến ngay FPT Shop để tham khảo các sản phẩm bán chạy. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những sản phẩm tốt nhất, không chỉ nổi bật về thiết kế mà còn được trang bị công nghệ tiên tiến, giúp chế biến món ăn nhanh gọn, an toàn cho sức khỏe. 

Tham khảo các mẫu nồi chiên không dầu giá tốt nhất tại đây:

• Nồi chiên không dầu