/khoai_tay_chien_bao_nhieu_calo_350315fde7.jpg)
/452183186_1517625759192533_3482218609756740726_n_1129155224.png)
/452183186_1517625759192533_3482218609756740726_n_1129155224.png)
Khoai tây chiên bao nhiêu calo? Bật mí cách ăn khoai tây chiên không sợ béo
Khoai tây chiên bao nhiêu calo, ăn như thế nào là hợp lý, không bị béo là nỗi niềm băn khoăn của không ít người. Bài viết dưới đây, FPT Shop sẽ giúp bạn biết được giá trị dinh dưỡng, lượng calo trong món ăn vặt này cũng như hướng dẫn cách ăn ít tăng cân nhất!
Với vị ngon, giòn tan, hương thơm hấp dẫn, khoai tây chiên đã trở thành món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, trước thực trạng béo phì ngày càng gia tăng, không ít người đặt ra câu hỏi khoai tây chiên bao nhiêu calo, ăn có mập không. Nếu bạn cũng có chung thắc mắc này thì đừng vội bỏ qua bài viết dưới đây, đáp án sẽ được bật mí ngay lập tức.
Khoai tây chiên và giá trị dinh dưỡng
Khoai tây chiên là một món ăn được chế biến từ khoai tây. Khoai tây sau khi gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ sẽ được chiên trong dầu nóng. Có nguồn gốc từ phương Tây, ngay khi du nhập vào nước ta, khoai tây chiên cùng với hamburger, gà rán đã trở thành món ăn rất thịnh hành, được nhiều bạn trẻ yêu thích.
Trong khoai tây chiên chứa khá nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như:
- Tinh bột, nguồn năng lượng chính giúp duy trì hoạt động của não và cơ bắp.
- Lipid giúp hấp thụ vitamin tan trong mỡ, bảo vệ các cơ quan.
- Chất xơ kích thích tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng táo bón, giảm cholesterol.
- Đường, nguồn năng lượng nhanh cho cơ thể, giúp duy trì sự ổn định của đường huyết.
- Vitamin A, B6, C, E,... bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại, nâng cao hệ miễn dịch, tăng cường chức năng của các hệ cơ quan.
- Các khoáng chất (kali, magie, sắt, canxi, kẽm,...) duy trì sự cân bằng điện giải và đảm bảo hoạt động của các enzyme trong cơ thể.

[Giải đáp] Khoai tây chiên bao nhiêu calo?
Do được chiên rán trong lượng dầu, mỡ lớn, lại được tẩm ướp cùng muối và các gia vị nên khoai tây chiên trở thành món ăn chứa nhiều calo nhất. Theo tính toán trung bình của các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g khoai tây chiên chứa khoảng 311 calo, tương đương với một bữa ăn phụ trong ngày, bằng ½ bữa ăn tiêu chuẩn.
Tuy nhiên, 100g khoai tây chiên bao nhiêu calo còn phụ thuộc vào cách chế biến và phương pháp bảo quản. Thường, khoai tây chiên ăn nhanh ở các nhà hàng sẽ chứa nhiều calo và carbs hơn. Dưới đây là hàm lượng calo trong 100g khoai tây chiên của một số loại phổ biến:
- Khoai tây chiên chế biến kiểu Pháp: 311,9 kcal.
- Khoai tây chiên của Applebee’s: 283,5 kcal.
- Khoai tây chiên từ nhà hàng Burger King: 280,1 kcal.
- Khoai tây chiên Denny’s: 290,6 kcal.
- Khoai tây chiên của chuỗi cửa hàng McDonald’s: 323,1 kcal.
- Khoai tây chiên T.G.I. Friday’s: 301,1 kcal.
- Khoai tây chiên Wendy’s: 300,7 kcal.
- Khoai tây chiên Applebee’s: 283,5 kcal.
- Khoai tây chiên dạng miếng lớn: Khoảng 130 kcal.
- Khoai tây chiên dạng que: Cung cấp khoảng 260 kcal.

Ăn khoai tây chiên có tốt không?
Giống như các món ăn khác, nếu ăn uống hợp lý, khoai tây chiên sẽ mang lại những lợi ích tuyệt vời. Nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều, nó sẽ gây ảnh hưởng tiêu cực cho sức khỏe.
Lợi ích khi ăn khoai tây chiên
Nếu ăn khoai tây chiên đúng cách, tiêu thụ lượng vừa phải, món ăn vặt này vẫn có một số lợi ích như:
- Tăng cường hệ miễn dịch: Trong khoai tây có chứa vitamin C giúp hỗ trợ quá trình xây dựng các mô liên kết để phục hồi, làm lành vết thương.
- Phát triển trí não: Hàm lượng vitamin B6 trong khoai tây rất có lợi cho sự phát triển của não bộ.
- Giảm tình trạng stress oxy hóa: Khoai tây là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như axit chlorogenic, anthocyanins, carotenoid, caffeic. Những chất này có chức năng phục hồi các tế bào bị tổn thương do stress oxy hóa gây ra, phòng ngừa một số bệnh mãn tính.
- Duy trì cân nặng: Lượng chất xơ, tinh bột kháng trong khoai tây có tác dụng làm tăng cảm giác no, nhờ đó duy trì được cân nặng lý tưởng.

Tác hại của thói quen ăn khoai tây chiên
Trái ngược với lợi ích, khi ăn khoai tây chiên không đúng cách, món ăn này sẽ gây ra rất hại cho cơ thể như:
- Béo phì: Với hàm lượng calo, chất béo cao, ăn khoai tây chiên không kiểm soát có nguy cơ tăng cân, béo phì lớn. Theo nghiên cứu, nếu ăn mỗi ngày, nó có thể làm tăng 1.5kg hoặc khi ăn 1 - 2 lần/tuần cũng có thể gây nghiện.
- Tăng đường huyết: Do chứa nhiều carbs nên khoai tây chiên sẽ làm đường huyết tăng, nguy cơ mắc bệnh tiểu đường gia tăng.
- Bệnh tim: Khoai tây chiên làm tăng huyết áp, gây ra bệnh béo phì, lâu dài sẽ ảnh hưởng đến hệ thống tim mạch, tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Cách ăn khoai tây chiên không sợ béo
Ăn với tần suất hợp lý
Mặc dù khoai tây chiên có hương vị rất thơm ngon nhưng trước các tiềm ẩn nguy cơ bệnh tật cao, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị không nên ăn quá nhiều loại đồ ăn này. Mỗi ngày, bạn không nên ăn quá 85g, không quá 2 lần/tuần. Hơn nữa, khi ăn nên kết hợp với rau xanh, trái cây, đậu, thịt để đảm bảo cung cấp đầy đủ các loại dưỡng chất cho cơ thể. Hạn chế ăn chung với các món nhiều dầu mỡ như gà rán, hamburger, chấm ít sốt cà chua, bơ đường, mayo béo.
Ăn thời điểm thích hợp
Buổi tối là thời điểm hệ tiêu hóa bước vào giai đoạn nghỉ ngơi nên bạn không nên ăn khoai tây chiên vào thời điểm này. Quá trình tiêu hóa chậm chạp sẽ khiến chất béo hòa tan trong khoai tây chiên tích tụ mỡ xấu dưới da. Không những thế, ăn vào thời điểm này còn mang lại gánh nặng cho gan, thận,....
Bên cạnh đó, bạn cũng không nên ăn loại đồ ăn nhanh này gần bữa ăn. Nó sẽ khiến bạn chán ăn, bỏ bữa, dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng. Bạn có thể ăn khoai tây chiên vào buổi sáng hoặc trưa, thời điểm mà cơ thể cần nhiều năng lượng để hoạt động.

Kết hợp với luyện tập thường xuyên
Để có một cơ thể dẻo dai, không lo tăng cân khi ăn khoai tây chiên, bạn không được bỏ qua khâu tập luyện thể dục thể thao. Việc tập luyện này sẽ giúp tiêu hao calo, chất béo dư thừa, cải thiện sức khỏe tim mạch, xương khớp, tinh thần. Tùy vào thể trạng, mục tiêu của bản thân mà bạn chọn bài tập phù hợp như chạy bộ, đạp xe, bơi lội,....
Tự làm khoai tây chiên lành mạnh, ít dầu mỡ
Một cách khác để ăn khoai tây chiên không lo béo đó là tự làm ở nhà theo công thức lành mạnh, ít dầu mỡ. Thông qua việc lựa chọn nguyên liệu, kiểm soát lượng dầu chiên, gia vị tẩm ướp khi chế biến. Thay vì chiên trong chảo ngập dầu, bạn có thể dùng nồi chiên không dầu, lò nướng hoặc lò vi sóng để chế biến.

Hơn nữa, bạn nên ưu tiên chọn khoai tây đỏ thay vì khoai tây trắng bởi loại này chứa nhiều vitamin A, C, chất xơ và các chất chống oxy hóa hơn. Tránh sử dụng khoai tây đông lạnh hoặc đã qua xử lý vì nó có thể chứa nhiều muối, chất bảo quản,... ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, bạn có thể dùng dầu ô liu hoặc ướp với lòng trắng trứng giúp hạn chế chất béo không tốt.
Áp dụng những mẹo giảm cảm giác thèm ăn
Ngoài ra, để tránh ăn khoai tây chiên quá mức, bạn hãy áp dụng các mẹo giảm cảm giác thèm ăn như:
- Thay thế bằng các loại thức ăn giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi tương tự khoai tây chiên như sô cô la đen, bỏng ngô,....
- Ăn nhẹ với trái cây, rau củ,... vừa giữ lượng đường trong máu ổn định vừa tránh cơn thèm ăn.
- Uống nước hoặc nhai kẹo cao su, kẹo bạc hà nhằm đánh lạc hướng cơn thèm khoai tây chiên.
Giải đáp một số thắc mắc về khoai tây chiên
Là món ăn khoái khẩu của nhiều người nên ngoài thắc mắc khoai tây chiên bao nhiêu calo còn có rất nhiều câu hỏi khác như:
Ăn khoai tây chiên có béo (mập) không?
Rõ ràng với hàm lượng calo cao, ăn khoai tây chiên nhiều chắc chắn sẽ mập. Chưa kể, món ăn này còn khiến cơ thể hấp thụ lượng lớn natri và chất béo, không hề tốt cho việc duy trì vóc dáng thon gọn.

Đối tượng nào không ăn khoai tây chiên?
Không phải ai cũng ăn được khoai tây chiên, nếu bạn thuộc danh sách các đối tượng sau thì nên hạn chế bổ sung món ăn này vào thực đơn của mình:
- Bị bệnh tim: Trong khoai tây chiên chứa nhiều chất béo bão hòa, làm tăng cholesterol, gây xơ vữa động mạch.
- Bị tiểu đường: Với chỉ số đường huyết cao, món ăn từ khoai tây này có thể làm tăng lượng đường trong máu, gây biến chứng.
- Bị viêm khớp: Solanin trong khoai tây chiên là một chất gây viêm, có thể làm tăng các triệu chứng đau nhức, sưng xương khớp.
- Muốn giảm cân: Lượng calo, carbohydrate lớn trong món ăn này chắc chắn sẽ không phù hợp với người muốn giảm cân.
Bảo quản khoai tây chiên như thế nào?
Khoai tây chiên nên ăn ngay sau khi chiên để cảm nhận được độ giòn, ngon. Nếu để lâu, khoai sẽ bị mềm, nhão, thậm chí trở thành môi trường để nấm mốc, vi khuẩn phát triển. Nếu làm quá nhiều, bạn nên cho khoai vào trong hộp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 3 - 5 ngày, hạn chế để ở nhiệt độ phòng hay ánh nắng trực tiếp.

Khoai lang chiên hay khoai tây chiên ăn tốt hơn?
Sau khi biết được khoai tây chiên bao nhiêu calo, nhiều người có ý định chuyển sang khoai lang chiên. Tuy nhiên, nếu xét về số lượng khoai tương đương, khoai lang chiên có năng lượng không ít hơn khoai tây chiên, 100g khoai lang chiên có khoảng 325 calo. Trong khi đó, tổng chất béo cũng cao hơn nhưng lượng đạm ít hơn khoai tây chiên.
Nên nếu đang có ý định giảm cân thì bạn hãy tránh xa cả khoai lang chiên và khoai tây chiên. Nếu muốn, bạn có thể lựa chọn khoai lang tím bởi loại khoai này có lượng calo, natri ít nhưng rất dồi dào chất xơ, hỗ trợ kiểm soát cân nặng, tăng cường hệ miễn dịch,....
Bị mụn có nên ăn khoai tây chiên không?
Câu trả lời là KHÔNG bởi khoai tây chiên là món ăn nhiều dầu mỡ, chứa nhiều chất béo bão hòa. Nó khiến cho da tiết nhiều mồ hôi, bã nhờn hơn, làm bít tắc lỗ chân lông, khiến tình trạng viêm mụn trở nên nặng nề hơn. Do đó, dù yêu thích món ăn này đến mấy, khi đã bị mụn thì hãy nói không với nó.

Lời kết
Đọc đến đây chắc chắn bạn đọc đã nắm được khoai tây chiên bao nhiêu calo cũng như cách ăn ít tăng cân. Từ đó, bạn lên được kế hoạch, kiểm soát tốt hơn về chế độ ăn uống của mình, giúp cơ thể khỏe mạnh, vóc dáng thon gọn. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số mẫu nồi chiên không dầu để có thể tự làm khoai tây chiên thơm ngon, ít dầu mỡ tại nhà một cách nhanh chóng, đơn giản trong link dưới đây:
Xem thêm: